甘蔗保鲜越冬贮藏法制造技术

本发明专利技术涉及一种甘蔗保鲜越冬贮藏法，属于水果保鲜贮藏技术领域。通常的甘蔗贮藏法有地面贮藏法和沟藏法，但都存在只适合在无霜冻地区或无霜冻期，贮藏期短的缺陷。本发明专利技术采用窖藏法贮藏甘蔗，其特征是挖掘地窖作为贮藏窖，窖底、窖壁铺一层蔗叶，鲜甘蔗扎捆整齐堆放入窖内蔗叶上，堆满贮藏窖后，浇水并在上面铺盖蔗叶，最后用潮湿的细泥封窖，并留通气孔。采用窖藏法贮藏甘蔗可以在各种气候条件的产蔗区贮藏，贮藏期达３～５个月，并能保持甘蔗鲜味和甜味，使甘蔗安全越冬。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术属于水果保鲜贮藏
，尤其与甘蔗保鲜越冬贮藏方法有关。
技术介绍
甘蔗的保鲜储存通常有地面贮藏法和沟藏法，地面贮藏法是在蔗田及附近选择避风处，耙松表土，浇湿地表，将甘蔗堆放成2米左右高的堆，上面覆盖一层鲜蔗叶或柴草类遮阴物，此法可贮藏1个月左右。沟藏法就是利用蔗田地沟，将甘蔗扎捆放入地沟中成小堆，蔗堆四周填湿土，上面再盖土，此法可贮藏1到2个月。但上述方法只适合在无霜冻地区或无霜冻期，并且贮藏期短，无法在有霜冻地区越冬贮藏。
技术实现思路
本专利技术要解决的技术问题和提出的技术任务就是要克服通常甘蔗贮藏技术存在的贮藏期短和贮藏地限制等缺陷，提供一种能延长贮藏期，并不受贮藏地域限制，能安全贮藏越冬的甘蔗保鲜越冬贮藏方法。为此，本专利技术采用以下技术方案：甘蔗保鲜越冬贮藏法，是在立冬前后收割甘蔗，将甘蔗按大、中、小分级捆扎，每捆10～15根，收集蔗叶以备用，其特征在于：首先，选择地势高低适中、地下水位低、易排水、有光照的地方挖1个深30～60厘米，宽3～5米，长度视甘蔗数量而定的贮藏窖；然后，在窖底和窖壁四周铺一层蔗叶，将甘蔗整齐堆放入窖，每捆甘蔗之间留有空隙，利于通风，防止本文档来自技高网...

【技术保护点】
甘蔗保鲜越冬贮藏法，是在立冬前后收割甘蔗，将甘蔗按大、中、小分级捆扎，每捆１０～１５根，收集蔗叶以备用，其特征在于：首先，选择地势高低适中、地下水位低、易排水、有光照的地方挖１个深３０～６０厘米，宽３～５米，长度视甘蔗数量而定的贮藏窖；然后，在窖底和窖壁四周铺一层蔗叶，将甘蔗整齐堆放入窖，每捆甘蔗之间留有空隙；待甘蔗全部入窖后，用鲜蔗叶铺盖整窖，蔗叶铺盖前后往窖内均匀浇水；最后，在蔗叶上铺盖一层潮湿的细泥进行封窖。

【技术特征摘要】
1、甘蔗保鲜越冬贮藏法，是在立冬前后收割甘蔗，将甘蔗按大、中、小分级捆扎，每捆10～15根，收集蔗叶以备用，其特征在于：首先，选择地势高低适中、地下水位低、易排水、有光照的地方挖1个深30～60厘米，宽3～5米，长度视甘蔗数量而定的贮藏窖；然后，在窖底和窖壁四周铺一层蔗叶，将甘蔗整齐堆放入窖，每捆甘蔗之间留有空隙；待甘蔗全部入窖后，用鲜蔗叶铺盖整窖，蔗叶铺盖前后往窖内均匀浇水；最后，在蔗叶上铺盖一层潮湿的细泥进行封窖。2、根据权力要求1所述的甘蔗保鲜越冬贮藏法，其特征在于：所述的贮藏窖窖底纵向中间设置有一条宽为20～30厘米、深15～20厘米的排水沟，排水沟一端通过排水孔穿过窖壁通到窖外，排水孔下壁与排水沟沟底相平，上壁略低于贮藏窖底面。3、根据权力要求2所述的甘蔗保鲜越冬贮藏法，其特征在于：所述的贮藏窖外设置有一个与...

【专利技术属性】
技术研发人员：王伯正，
申请(专利权)人：王伯正，
类型：发明
国别省市：33[中国|浙江]