一种西瓜冬储保鲜的方法技术

一种冬储保鲜西瓜的方法，涉及冷藏保存，是针对西瓜长期保鲜储存较为困难，在北方地区冬季吃西瓜主要靠南方长途贩运的实际，所提出的一种就地保鲜储存的方法，其特征是：所选用的保鲜材料为普通面煤；所采用的具体保鲜做法是：将西瓜平放在做了防潮处理的地面上，然后用面煤进行掩埋，分层叠放，表层要保证有一定厚度；储放时间一般选在晚秋，主要是以面煤温度在０～４℃范围为最好；储存后要保持周围通风良好，避免阳光直晒，保持环境湿度在２０～３０％范围；避免被水淋湿。以本方法储存的西瓜可保鲜至少３个月以上，通常在５个月左右，到时可做到西瓜不烂、不喽、不变味，其瓜瓤的口感色泽和储存前一样新鲜。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术方法涉及保鲜储存，特别是涉及一种冷藏保鲜储存的方法。
技术介绍
西瓜是人们喜爱的一种瓜果食品，但长期保存较为困难，对北方地区来说，冬季吃西瓜主要靠地区调节和长途运输来供货，无疑，冬季吃西瓜就得花大价钱来买；在夏秋季北方也盛产西瓜，尤其是内蒙古的河套地区，西瓜和甜瓜每年都是大丰收，但受季节制约和不能长期储存，许多的西瓜、甜瓜一下子卖不出去时只能烂在地里，使农民损失严重；尽管有人也在搞西瓜的长期储存，但因方法不当，储存的时间并不能长久，储存时间稍长些的拿出来吃时，不是变喽就是味道不鲜了，储存时间短的，又解决不了冬季吃便宜瓜，所以，西瓜的保鲜储存目前仍是一个没有解决的问题。
技术实现思路
本专利技术提供一种西瓜冬储保鲜的方法，其目的在于解决冬季也能便宜吃上西瓜，而且是新鲜的瓜，犹如秋季一样甜美的西瓜。本冬储保鲜西瓜的方法包含如下几方面：保鲜所用的材料：普通面煤；具体保鲜的做法要求：(1)将西瓜平放在做了防潮处理的地面上，然后用面煤进行掩埋，分层叠放，表层要有不低于5cm的厚度；(2)储放时间可选在晚秋，主要是以面煤的温度在0～4℃范围为最好；(3)储存后要保持周围环境通风良好，避免本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种冬储保鲜西瓜的方法，其特征是：　所选用的材料为普通面煤；　具体保鲜做法要求为：　（１）将西瓜平放在做了防潮处理的地面上，用面煤进行掩埋，分层叠放，表层要保证有不低于５ｃｍ的厚度；　（２）储放时间一般选在晚秋，主要是以面煤的温度在０～４℃范围；　（３）储存后要保持周围通风良好，避免阳光直晒，保持环境湿度在２０～３０％范围；　（４）避免被水淋湿。

【技术特征摘要】
1、一种冬储保鲜西瓜的方法，其特征是：所选用的材料为普通面煤；具体保鲜做法要求为：(1)将西瓜平放在做了防潮处理的地面上，用面煤进行掩埋，分层叠放，表层要保证有不低于5cm的厚度；(2)储放时间一般选在晚秋，主要是以面煤...

【专利技术属性】
技术研发人员：齐国庆，
申请(专利权)人：齐国庆，
类型：发明
国别省市：15[中国|内蒙]