【技术实现步骤摘要】
大型热干面连续生产线
本技术涉及热干面生产加工，尤其是涉及大型热干面连续生产线。
技术介绍
热干面的熟化生产普遍采用的是人工加工办法，通过蒸制或煮制的办法加工而成。制备时，通过沸水锅或者蒸笼将面条熟化后，进行拌油、冷却，使熟化后的面条不能沾结到一块。食用时，在小吃店顾客再烫一下加入调料即可。由于味道极佳，价格便宜，受到普通大众的普遍欢迎。但是上述生产方法费时费力，劳动强度大，生产效率低，只能是一家一户自行加工。
技术实现思路
本技术目的在于提供一种大型热干面连续生产线。为实现上述目的，本技术采取下述技术方案本技术所述的大型热干面连续生产线，包括面粉输送机，所述面粉输送机出料口与拌面机进料口相衔接，所述拌面机出料口与轧面机进料口相衔接；所述轧面机出料口下方设置有剪面装置，所述剪面装置位于网兜输送链进料端上方；所述网兜输送链出料端通过输送带与拌料机入口相衔接；在网兜输送链下方自进料端至出料端依次间隔设置有沸水锅和冷水锅，在所述沸水锅和冷水锅的纵向两端口沿处分别设置有导向辊，网兜输送链自所述导向辊下方穿过沸水锅和冷水锅内腔。在所述冷水锅上方沿纵向水平设置有喷淋管，所述喷...
【技术保护点】
一种大型热干面连续生产线，其特征在于：包括面粉输送机（1），所述面粉输送机（1）出料口与拌面机（2）进料口相衔接，所述拌面机（2）出料口与轧面机（3）进料口相衔接；所述轧面机（3）出料口下方设置有剪面装置（4），所述剪面装置（4）位于网兜输送链（5）进料端上方；所述网兜输送链（5）出料端通过输送带（6）与拌料机（7）入口相衔接；在网兜输送链（5）下方自进料端至出料端依次间隔设置有沸水锅（8）和冷水锅（9），在所述沸水锅（8）和冷水锅（9）的纵向两端口沿处分别设置有导向辊（10、11、12、13），网兜输送链（5）自所述导向辊（10、11、12、13）下方穿过沸水锅（8）和冷水锅（9）内腔。
【技术特征摘要】
【专利技术属性】
技术研发人员：崔浩然，卢大马，卢伟亮，
申请(专利权)人：郑州朱屯米粉食品有限公司，
类型：实用新型
国别省市：
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