自动制面包机制造技术

本发明专利技术提供一种自动制面包机。自动制面包机（1）具备粉碎叶片（92），所述粉碎叶片（92）与被设置在面包容器（80）的底部的旋转轴（82）一起进行旋转，并且被用于在面包容器（80）内对谷粒进行粉碎。粉碎叶片（92）具有：包括第一切削刃（921a）在内的第一切削部（921）、和包括第二切削刃（922a）在内的第二切削部（922）。所述第一切削刃（921a）进行旋转的高度位置与所述二切削刃（922a）进行旋转的高度位置，至少有一部分有所不同。

【技术实现步骤摘要】
【国外来华专利技术】
本专利技术涉及一种主要供一般家庭所使用的自动制面包机。
技术介绍
市售的家用自动制面包机一般具有如下的结构，S卩，将放入了面包原料的面包容器直接作为烘烤模具来制作面包(例如，参照专利文献I)。在此类的自动制面包机中，首先，放入了面包原料的面包容器被装入到主体内的烘烤室中。而且，面包容器内的面包原料通过设置在面包容器内的搅拌叶片而被搅拌成面包生面(搅拌工序)。然后，进行使搅拌而得的面包生面发酵的发酵工序，并将面包容器作为烘烤模具来使用从而烤制面包(烘烤工序)。当使用此类自动制面包机来进行面包的制作时，一直以来，作为面包原料，需要粉或混合粉，其中，所述粉是通过将小麦或米等谷物磨粉(小麦粉、米粉等)而制成的，所述混合粉是在这种磨粉而成的粉中混合了各种辅助原料而制成的。然而，存在如下情况，即，在一般家庭中，以米粒为代表，不是以粉的形式而是以粒的形式持有谷物。因此，如果自动制面包机具有直接从谷粒制作出面包的结构，将会非常便利。以此种情况为出发点，申请人等开发了直接将谷粒作为起始原料来制作面包的面包制作方法(参照专利文献2)。在这种面包的制作方法中，首先，使谷粒和液体进行混合，并使粉碎叶片在该本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
【国外来华专利技术】...

【专利技术属性】
技术研发人员：伊藤廉幸，野村英史，曽根也寸志，
申请(专利权)人：三洋电机株式会社，
类型：
国别省市：