【技术实现步骤摘要】
CN 102973161 A书明说1/2页电加热多用途锅
本专利技术属于食品烹饪用具，具体的涉及一种用于肉类、面食等进行烤、煎等烹饪操 作的电加热多用途锅。
技术介绍
用于食品烹饪的厨房用具多种多样，目前用于烤肉或煎制烹饪如披萨饼等的制作 时，常常采用煎锅或者烤箱进行加工。该类加工设备存在诸多缺陷，首先在进行烤制食物 时，食物与发热体之间直接接触，容易出现烤制食物时的温度剧烈变化。进行加热时温度会 急剧增加，很易造成温度过高。而降温时容易出现温度继续下降，从而影响烤制质量。另外， 发热体难以拆卸从而影响清洗作业。
技术实现思路
本专利技术提供了一种设计合理，能够实现烤制和煎制食物美味烹制的电加热多用途 锅，其可以实现食物的间接加热烹制，实现稳定缓慢升降温，该多用途锅还能够防止烤糊及 局部烹制，从而提高烹制食物口味。该多用途锅清洗方便，能够通过上下加热提高烹制效 果O本专利技术所采用的技术方案如下一种电加热多用途锅，其特征在于所述多用途锅包括一相互扣合的上壳体和下壳 体，所述上壳体和下壳体内部均设置有电加热装置，上壳体和下壳体间设置一烤盘，该烤盘 上设置有油槽。具体实施...
【技术保护点】
一种电加热多用途锅，其特征在于所述多用途锅包括一相互扣合的上壳体和下壳体，所述上壳体和下壳体内部均设置有电加热装置，上壳体和下壳体间设置一烤盘，该烤盘上设置有油槽。
【技术特征摘要】
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