明胶生产浸酸工艺的控制方法技术

一种明胶生产中原料骨粒的连续浸酸工艺的控制方法。该方法包括：1)测定原料骨中的灰分，并计算其钙含量，推算理论耗酸量；2)骨料浸酸开始后，测定连续浸酸各池进口和出口的pH值；2)将测定的pH值按照时间同步绘制曲线；3)根据图形，采用积分计算实际酸耗量，并与理论耗酸量对比；4)计算浸酸平稳期所需时间，准确控制浸酸时间。本发明专利技术方法有如下特点：采用实时记录和实时耗酸积分的方法，能够准确判断浸酸所处的程度，通过与原料骨理论浸酸耗酸量的对比，实现对浸酸终点的准确判定。可代替原来生产中由人凭感觉对浸酸终点的判定，减少了人为因素带来的误差，使得浸酸工艺控制更精确，更稳定，提高了浸酸工艺的可控性和一致性。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及一种明胶生产工艺，具体地说是涉及一种明胶原料骨粒在浸酸过程中采用的连续浸酸工艺的控制方法。
技术介绍
明胶生产工序繁多，从骨料制取明胶需要经过分筛、浸酸、浸灰、中和、水洗、抽提、过滤、浓缩和干燥等多道工序，其中浸酸工序是通过酸处理(一般是一定浓度的盐酸)，将骨料中的无机矿物质去除，以便于浸灰等后工序的进一步水解处理，整个浸酸工序是明胶生产工序的关键，其控制的好坏将直接影响出产明胶的得率和质量指标。骨料中的矿物质为磷酸钙(约90% )和碳酸钙(约10% )，浸酸工序中这些矿物质与盐酸的的基本反应过程如下 Ca3 (PO4) 2+4HCl-Ca (H2PO4) 2+2CaCl2 (I)CaC03+2HCl-CaCl2+H20+C02 (2)因此，我们可以根据骨料的灰分含量计算骨料中的钙含量，并通过反应式(I)、(2)进一步计算出理论耗酸量。现在的明胶生产企业大多采用动态连续浸酸工艺(广东开平金亿胶囊有限公司，明胶科学与技术，25卷2期)，但在浸酸控制过程中，多采用浸酸经验流程图进行浸酸控制，这种控制方法只能根据特定的骨料进行重复生产，很难满足不同种类骨粒(牛、猪、羊)、不本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种明胶生产中原料骨粒的连续浸酸工艺的控制方法，其特征在于：所述的连续浸酸工艺控制方法包括以下步骤：a)将原料骨放入马弗炉煅烧，煅烧温度为650℃，测定原料骨中的灰分，并计算其钙含量，根据钙含量计算理论耗酸量；b)骨料浸酸开始后，测定连续浸酸各池进口和出口的酸浓值，抽样测定频率为1次/10min～1次/4小时；c)以进口和出口酸浓值为纵坐标，时间为横坐标绘制曲线，根据进出口酸浓差按时间积分，计算实际耗酸量；d)将实际耗酸量与理论耗酸量进行对比，直到实际耗酸量达到理论耗酸量；e)实际耗酸量达到理论耗酸量后，延长浸酸时间以洗掉残留物，延长的浸酸时间T＝2～10×(浸酸桶体积/酸液流量)，其中浸酸桶...

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：郭燕川，王富荣，
申请(专利权)人：包头东宝生物技术股份有限公司，
类型：发明
国别省市：