连续油炸机导热油加热系统技术方案

本实用新型专利技术涉及一种油炸机的加热系统，特别是涉及一种采用导热油炉作为热源、导热油作为传热介质的连续油炸机的加热系统。其目的是为了提供一种结构简单、能降低生产成本、稳定产品质量、提高炸制油使用时间、便于调控油炸生产工艺参数的连续油炸机导热油加热系统。本实用新型专利技术连续油炸机导热油加热系统包括循环泵、加热盘管、循环管道，其还包括导热油和导热油炉，导热油炉、循环泵和加热盘管通过循环管道连接，构成循环通路，导热油置于该循环通路内。可以在所述的循环通路中还连接设置贮油罐。（*该技术在2022年保护过期，可自由使用*）

【技术实现步骤摘要】

本技术涉及一种油炸机的加热系统，特别是涉及一种采用导热油作为传热介质的连续油炸机的加热系统。
技术介绍
在油炸机中，炸制油的加热组件是油炸机必不可少的组成部分。目前油炸机的炸制油的加热分直接加热和间接加热两种方式，直接加热是指热源直接传递热能给炸制油，间接加热是指热源与炸制油不直接接触，而是通过传热介质作为热载体对炸制油循环加热。目前的间接加热方式采用的是蒸汽加热系统，它包括蒸汽锅炉、蒸汽循环泵、蒸汽加热盘管、冷凝水回收装置、蒸汽压力调控装置和蒸汽循环管道。蒸汽锅炉产生高温蒸汽，通过蒸汽循环泵强制蒸汽在循环管道内循环，蒸汽加热盘管与炸制油接触而传递热能，蒸汽加 热系统的热效率在75%左右。由于蒸汽加热系统以气相方式供热，所以蒸汽管道的压力高，在温度为180°C时，蒸汽管道的压力达到I. OMPa，这样对设备的要求较高，设备易损坏，且维修复杂。另外，蒸汽温度与系统的压力有关，同时系统内蒸汽又在不断产生和冷凝，这样对蒸汽温度的调控就很复杂。所以蒸汽加热系统的调控周期长，且波动性大，容易导致炸制油的温度不稳定，油炸过程加热不均匀，不便于对油炸生产工艺的调控，影响产品质量。另外炸制油在高温本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种连续油炸机导热油加热系统，包括循环泵（1）、加热盘管（2）、循环管道（3），其特征在于：其还包括导热油和导热油炉（4），导热油炉（4）、循环泵（1）和加热盘管（2）通过循环管道（3）连接，构成循环通路，导热油置于该循环通路内。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：余明清，刘同革，余龙梅，陶云杰，
申请(专利权)人：淮南白蓝企业集团有限公司，
类型：实用新型
国别省市：