玫瑰清香面条制造技术

本发明专利技术提供一种玫瑰清香面条，由包括如下重量份数的原料制成：薄荷粉：0.1-0.5份、玫瑰花汁提取液：5-8份、柠檬汁：2-5份、白糖粉：5-10份、维生素C：0.03-0.05份、盐：0.1-0.6份，水：10-15份和面粉：75-85份。本发明专利技术的面条配方科学合理，在面条中添加玫瑰花汁提取液，使得面条具有玫瑰花香，并且用柠檬汁和薄荷粉突出玫瑰清香的同时又带来了柠檬的香气和薄荷的清凉口感，得到的面条带着淡淡的玫瑰色，食用起来令人心情更加愉悦，白糖粉的加入增加了面条的香甜口感，盐的加入则以咸衬甜，使得面条入口更加香甜，维生素C的加入提升了面条的营养价值。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术属于食品加工领域，具体来说涉及一种玫瑰清香面条。
技术介绍
面食是人们喜爱的食物，市面上的面条通常以传统面条,如鸡蛋面、小麦面条、绿豆面条为主，味道和口感单调，随着人们生活水平的提高，对面条的品质和口味提出了更多的要求，传统的面条已经不能满足人们的需求。
技术实现思路
本专利技术要解决的问题是提供一种工艺简单、煮制方便、口感独特的玫瑰清香面条。 为解决上述技术问题，本专利技术采用的技术方案是一种玫瑰清香面条，由包括如下重量份数的原料制成薄荷粉O. 1-0. 5份 玫瑰花汁提取液 5-8份 柠檬汁2-5份 白糖粉5_10份维生素CO. 03-0. 05份盐O. 1-0. 6 份 水10-15份 面粉75-85份。优选的，所述面条由包括如下重量份数的原料制成薄荷粉O. 1-0. 3份 玫瑰花汁提取液 5-8份 梓檬汁2-3份 白糖粉5-8份维生素CO. 03-0. 05份盐O. 1-0. 3 份 水10-15份面粉75-85份。优选的，所述薄荷粉的颗粒度小于150目，制成的面条口感更加细腻。本专利技术面条的制作方法是将除水和玫瑰花汁提取液以外的其他原料按配比本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种玫瑰清香面条，其特征在于：由包括如下重量份数的原料制成：FDA00002278625600011.jpg

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：陈中红，
申请(专利权)人：宜垦天津农业制品有限公司，
类型：发明
国别省市：