五彩汤圆制造技术

本发明专利技术涉及一种汤圆，特别是一种用蔬菜汁制成的五彩汤圆。该五彩汤圆，其特征在于：汤圆的皮是用白糯米粉分别与胡萝卜汁(橙色)白糯米粉与红番茄汁(红色)白糯米粉与黄番茄汁(淡黄色)白糯米粉与菠菜汁(绿色)白糯米粉与紫甘蓝汁(紫色)调制而成。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及一种汤圆，特别是一种用蔬菜汁制成的五彩汤圆。
技术介绍
汤圆是人们喜爱的传统食品，现在市面上销售的汤圆馅虽然是多种多样，但面皮大都是单一的白色，有些虽然是彩色的，但大都使用的是色素。
技术实现思路
本专利技术的目的提供一种制作方便、色彩鲜明、安全无污染的五彩汤圆。·技术方案一种五彩汤圆，其特征在于汤圆的皮是用白糯米粉分别与胡萝卜汁(橙色)白糯米粉与红番茄汁(红色)白糯米粉与黄番茄汁(淡黄色)白糯米粉与菠菜汁(绿色)白糯米粉与紫甘蓝汁(紫色)调制而成。本专利技术的优点本方法制作的五彩汤圆，不仅营养丰富，而且色泽艳丽，不含有任何色素，是一种由纯天然材料调制而成的彩色汤圆。本专利技术的实施例将新鲜的胡萝卜、红番茄、红番茄、菠菜、紫甘蓝将其榨成蔬菜汁，然后分别与优质白糯米粉进行混合，搅拌均匀，即得橙、淡黄、红、绿、紫五色汤圆粉，用以上汤圆粉包上馅，即得五色汤圆。权利要求1.一种五彩汤圆，其特征在于汤圆的皮是用白糯米粉分别与胡萝卜汁(橙色)白糯米粉与红番茄汁(红色)白糯米粉与黄番茄汁(淡黄色)白糯米粉与菠菜汁(绿色)白糯米粉与紫甘蓝汁(紫色)调制而成。全文摘要本专利技术涉及一种汤圆，特别是一种用蔬菜汁制成的五彩汤圆。该五彩汤圆，其特征在于汤圆的皮是用白糯米粉分别与胡萝卜汁(橙色)白糯米粉与红番茄汁(红色)白糯米粉与黄番茄汁(淡黄色)白糯米粉与菠菜汁(绿色)白糯米粉与紫甘蓝汁(紫色)调制而成。文档编号A23L1/30GK102894288SQ201110209968公开日2013年1月30日 申请日期2011年7月26日 优先权日2011年7月26日专利技术者曲家惠 申请人:曲家惠本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种五彩汤圆，其特征在于：汤圆的皮是用白糯米粉分别与胡萝卜汁(橙色)白糯米粉与红番茄汁(红色)白糯米粉与黄番茄汁(淡黄色)白糯米粉与菠菜汁(绿色)白糯米粉与紫甘蓝汁(紫色)调制而成。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：曲家惠，
申请(专利权)人：曲家惠，
类型：发明
国别省市：