一种抗癌保健薏苡仁饮料及其制备方法技术

本发明专利技术提供了一种抗癌保健薏苡仁饮料及其制备方法。它是由薏苡仁、黄原胶、果胶、CMC-Na、甜味剂、异抗坏血酸钠、薏苡仁香精经煎煮、打浆、离心、调配、均质、灌装、灭菌等工艺加工制备而成。本发明专利技术将薏苡仁煎煮后打浆，最大程度地利用了原料并保留薏苡仁原有的风味，其营养丰富且清甜可口，既可用于日常解渴，又可起着防治癌症的保健作用，可辅助癌症患者改善机体功能，提高免疫力，适合癌症患者饮用。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及。
技术介绍
恶性肿瘤是当前严重影响人类健康、威胁人类生命的主要疾病之一，环境污染、不健康的生活方式和吸烟者增加等因素，使得癌症发病率不断继续上升。WHO多次明确指出癌症是人类主要的死因之一，并预测21世纪癌症将成为人类的“第一杀手”，控制癌症已成为全球性的卫生战略重点之一。薏苡仁为禾本科植物薏苡的干燥成熟种仁，是人们经常食用的滋补食品，在各大超市、农贸市场的粮食专柜都可见到。薏苡仁味甘、淡，性微寒，具有利水渗湿 、除痹、清热排脓、健脾止泻的功能，其主要有效成分含薏苡仁酯、薏苡内酯、留醇、氨基酸、糖类、脂肪酸、维生素B等。现代药理研究证明，薏苡仁有抗肿瘤和增强免疫功能的双重作用其对癌细胞有阻止生长作用，对各种肿瘤均可辨证应用，尤以脾虚湿盛的消化道肿瘤及痰热挟湿的肺癌更为适宜；同时，薏苡仁对细胞免疫、体液免疫有促进作用。此外，薏苡仁抗癌作用与化疗药物的疗效近似，但毒副反应较轻，且能增加化疗药物的抗癌作用，可使肿瘤明显缩小，故薏苡仁不仅具有良好的滋补作用，而且具有明显的抗癌作用，可用于多种癌症的辅助治疗和预防。本专利技术以薏苡仁为原料，采用现代食品工业生产方法制备出一种既本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种抗癌保健薏苡仁饮料，其特征在于由下述原料成份和比例制备而成：薏苡仁1%～30%，黄原胶0.01%～0.1%，果胶0.01%～2%，CMC？Na？0.01%～2%，甜味剂0.01%～25%，异抗坏血酸钠0.001%～0.08%，薏苡仁香精0.01%～0.05%，纯化水40.77%～98.949%。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：钟虹光，季巧遇，卢建中，吕毅斌，李诒光，廖群，
申请(专利权)人：江西食方食坊中药食品有限公司，
类型：发明
国别省市：