一种沙棘凉茶及其制备工艺，涉及一种凉茶的发明专利技术改进，由沙棘汁、金银花、栀子、冬桑叶、藿香、薄荷、甘草、甜叶菊制成。其有益效果是：沙棘是目前世界上含有天然维生素种类最多的珍贵经济林树种，其维生素C的含量远远高于鲜枣和猕猴桃，从而被誉为天然维生素的宝库；金银花对多种细菌有抑制作用，具有清热解毒的功能；栀子具有利胆、镇静、降压的作用；桑叶具有降血糖、降血压、降血脂、抗氧化、抗衰老、缓解更年期综合症的功效；藿香善行胃气、和合五脏，有醒脾开胃之功效。通过本发明专利技术的方法将以上几种植物的有机结合，具有比现在的凉茶组方更科学、效果更明显的特点。
【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及一种凉茶及其制备工艺，具体地说，涉及一种沙棘凉茶及其制备工艺，属于食品工程领域。
技术介绍
沙棘，又名醋柳、黑刺和酸刺等，是一种耐干寒、耐盐碱、耐贫瘠、生命力极强的多年生灌木或小乔木果树。沙棘是目前世界上含有天然维生素种类最多的珍贵经济林树种，其维生素C的含量远远高于鲜枣和猕猴桃，从而被誉为天然维生素的宝库。据报道，每IOOg沙棘果汁中含维生素C 500mg-400mg、维生素E 250mg_400mg、维生素B1 O. 05mg_0. 3mg、维生素B2 O. 03g_0. 15g、维生素B12含O. 2mg_0. 88mg、维生素P 20mg_350mg。据《中药大字典》记载，沙棘具有活血散淤、化痰宽胸、补脾健胃、生津止渴、清热止泻之效，同时对多种疾病都有一定的治疗作用。随着人们生活水平的提高，保健意识也越来越强，凉茶作为一种人们 喜爱的保健茶，一般用于夏日解暑降火，作用比较单一。将沙棘开发成凉茶饮料，不仅具有消暑降火的功效，还能防治心血管疾病、抑制癌细胞作用、保肝护肝、促进组织再生和上皮组织愈合、增强免疫系统功能的作用。目前尚无一种沙棘凉茶及其制备工艺的记载。
技术实现思路
本专利技术的目的是提供一种能防治心血管疾病、抑制癌细胞作用、保肝护肝、促进组织再生和上皮组织愈合、增强免疫系统功能以及清热解毒的沙棘凉茶及其制备工艺。本专利技术沙棘凉茶按重量份比计由下列组分制成沙棘30-60份，金银花15-30份，桅子10-20份，冬桑叶10-20份，藿香5_10份，薄荷5-10份，甘草5-10份，甜叶菊1-5份； 所述的沙棘凉茶可以是液体型、颗粒型之一。本专利技术制备上述沙棘凉茶的工艺 1、沙棘精选并清洗，压榨，过滤，得沙棘汁； 2、按上述配方将金银花、桅子、冬桑叶、藿香、薄荷、甘草、甜叶菊，加8倍量的纯净水，煮沸30分钟，过滤，得滤液A ;滤渣再加5倍量的纯净水，煮沸30分钟，过滤，得滤液B ;将滤液A与滤液B混合得植物提取液； 3、将步骤I沙棘汁和步骤2植物提取液混合，在20Mpa下均质； 4、将均质后的液体加热到80°C，灌装； 5、灌装后100°C消毒10分钟； 6、消毒后立即用凉水冷却,冷却后即为液体型成品。本专利技术制备上述沙棘凉茶的工艺还可以是 1、沙棘精选并清洗，压榨、过滤，得沙棘汁，然后进行减压浓缩，浓缩至比重为I.25的沙棘浸膏；2、按上述配方将金银花、桅子、冬桑叶、藿香、薄荷、甘草、甜叶菊，加8倍量的纯净水，煮沸30分钟，过滤，得滤液A ;滤渣再加5倍量的纯净水，煮沸30分钟，过滤，得滤液B ;将滤液A与滤液B混合得植物提取液，然后进行减压浓缩，浓缩至比重为I. 25的植物浸膏； 3、将步骤I沙棘浸膏和步骤2植物浸膏混合，得浸膏混合液； 4、在浸膏混合液中加入可溶性淀粉和适量蔗糖混合均匀，温度为80°C;可溶性淀粉和蔗糖的加入总量和浸膏混合液等量； 5、制粒、干燥； 6、按10克/包包装，得颗粒型成品； 金银花味甘性寒，花和藤含氯原酸和异氯原酸，对多种细菌有抑制作用，具有清热解毒的功能。桅子为茜草科植物，干燥成熟果实味苦、性寒，具有利胆、镇静、降压的作用。 桑叶具有降血糖、降血压、降血脂、抗氧化、抗衰老、缓解更年期综合症的功效，而且还具有稳定植物神经系统功能的作用，可缓解老年人情绪激动、性情乖戾。藿香，其气芳香，善行胃气，以此调中，治呕吐霍乱，以此快气，除秽恶痞闷。且香能和合五脏、若脾胃不和，用之助胃而进饮食，有醒脾开胃之功效。辛能通利九窍，不使外邪内侵，有主持正气之力。凡诸气药，独此体轻性温，大能卫气，专养肺胃。薄荷，土名叫“银丹草”，辛凉性发汗解热药，治流行性感冒、头疼、目赤、身热、咽喉、牙床肿痛等症。外用可治神经痛、皮肤瘙痒、皮疹和湿疹等。甘草性平、味甘，有解毒、祛痰、止痛、解痉挛以及抗癌的作用。在中医中，甘草补脾益气、滋咳润肺、缓急解毒、调和百药。生用主治咽喉肿痛、胃肠道溃疡以及解药毒、食物中毒等；蜜炙主治脾胃功能衰弱、大便溏薄、乏力发热以及咳嗽、心悸等。甜叶菊，用它的叶子提取出的糖甙，其甜度大约为蔗糖的300倍，是理想的甜味齐U，具有热量低的特点，它的含热量只有蔗糖的三百分之一，吃了不会使人发胖，对于肥胖者和糖尿病患者尤为适宜。本专利技术的有益效果是 沙棘是目前世界上含有天然维生素种类最多的珍贵经济林树种，其维生素C的含量远远高于鲜枣和猕猴桃，从而被誉为天然维生素的宝库；金银花对多种细菌有抑制作用，具有清热解毒的功能；桅子具有利胆、镇静、降压的作用；桑叶具有降血糖、降血压、降血脂、抗氧化、抗衰老、缓解更年期综合症的功效；藿香善行胃气、和合五脏，有醒脾开胃之功效。通过本专利技术的方法将以上几种植物的有机结合，具有比现在的凉茶组方更科学、效果更明显的特点。具体实施例方式下面的实施例对本专利技术作进一步说明，但不以任何方式限制本专利技术。实施例I 生产方法1、沙棘精选并清洗，压榨，过滤，得沙棘汁，取3000g;2、将金银花1500g、桅子1000g、冬桑叶1000g、藿香500g、薄荷500g、甘草500g、甜叶菊IOOg,加相对金银花、桅子、冬桑叶、藿香、薄荷、甘草、甜叶菊总重量8倍的纯净水，煮沸30分钟，过滤，得滤液A ;滤渣再加相当于滤渣总重量5倍的纯净水，煮沸30分钟，过滤，得滤液B ;将滤液A与滤液B混合得植物提取液；3、将步骤I沙棘汁和步骤2植物提取液混合，在20Mpa下均质；4、将均质后的液体加热到80°C，灌装；5、灌装后100°C消毒10分钟；6、消毒后立即用凉水冷却，冷却后即为液体型成品。实施例2 生产方法I、棘精选并清洗，压榨，过滤，得沙棘汁，取6000g，然后进行减压浓缩，浓缩至比重为I. 25的沙棘浸膏；2、将金银花3000g、桅子2000g、冬桑叶2000g、藿香1000g、薄荷1000g、甘草1000g、甜叶菊500g,加相对于金银花、桅子、冬桑叶、藿香、薄荷、甘草、甜叶菊总重量8倍的纯净水，煮沸30分钟，过滤，得滤液A ;滤渣再加相当于滤渣总重量5倍的纯净水，煮沸30分钟，过滤，得滤液B ;将滤液A与滤液B混合得植物提取液，然后进行减压浓缩，浓缩至比重为I. 25的植物提取液浸膏；3、将前述步骤I沙棘浸膏和步骤2植物浸膏混合，得浸膏混合液；4、在浸膏混合液中加入可溶性淀粉和适量蔗糖混合均匀，温度为80°C ； 可溶性淀粉和蔗糖的加入总量和浸膏混合液等量；5、制粒、干燥；6、按10克/包包装，得颗粒型成品。权利要求1.一种沙棘凉茶，其特征在于按重量份比计由下列组分制成沙棘30-60份，金银花15-30份，桅子10-20份，冬桑叶10-20份，藿香5-10份，薄荷5-10份，甘草5-10份，甜叶菊1-5 份。2.制备权利要求I所述的沙棘凉茶的工艺，其特征在于包括以下步骤 (1)、沙棘精选并清洗，压榨，过滤，得沙棘汁； (2)、按上述配方将金银花、桅子、冬桑叶、藿香、薄荷、甘草、甜叶菊，加8倍量的纯净水，煮沸30分钟，过滤，得滤液A ;滤渣再加5倍量的纯净水，煮沸30分钟，过滤，得滤液B ；将滤液A与滤液B混合得植物提取液； (3)、将步骤I沙棘汁和步骤2植物提取液混合，在20Mpa下均质； (4)、将均质后的液体加热到80本文档来自技高网...
【技术保护点】
一种沙棘凉茶，其特征在于按重量份比计由下列组分制成：沙棘30？60份，金银花15？30份，栀子10？20份，冬桑叶10？20份，藿香5？10份，薄荷5？10份，甘草5？10份，甜叶菊1？5份。
【技术特征摘要】
【专利技术属性】
技术研发人员：孙丽娟，冯霖，屠振华，
申请(专利权)人：中国食品工业集团公司，
类型：发明
国别省市：
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