【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及一种茶的制作方法,特别涉及一种金花茶茶花的制作方法。
技术介绍
现有技术中,将采集到的鲜花除去杂质、洗净,干燥,密封存放。一方面,在制作过程中,干花花朵容易萎缩变形,色泽变淡褐黄色,色泽不均匀,花托有脱落,无清香味,有烘干焦味,另一方面,采用现有工艺制作的产品中总糖、茶多酚、总氨基酸、维生素E、C、铁等主要成分的含量极易流失。另外,金花茶,是中国特产的传统名花,其花除作观赏外,尚可入药,有清热解毒,消肿利尿的功效。可用于咽喉炎,痢疾,尿路感染,水肿,高血压,便血和妇女月经过多等。 金花茶属无毒级,富含的锗(Ge)、硒(Se)、锌(Zn)、钴(Co)、钥(Mo)、钒(V)等微量元素对人体有重要的保健作用。金花茶叶还含有多种氨基酸、茶多酚、皂甙类、黄酮类等多种人体所需的有益成分。但现有技术制作的成品无法完整保存原有鲜花的形态、色泽及活性成分,存在缺陷。
技术实现思路
本专利技术目的在于提供一种茶的制作方法。本专利技术目的是通过如下技术方案实现本专利技术茶的制作方法,该方法包括如下步骤将鲜花除去杂质,洗净,在_25°C _35°C冷冻2 4小时,置真空干燥机 ...
【技术保护点】
一种茶的制作方法,其特征在于:将鲜花除去杂质,洗净,在?25℃~?35℃冷冻2~4小时,置真空干燥机干燥至足干,含水量在5%以下,密封分装存放。
【技术特征摘要】
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