【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及保健茶加工领域，尤其为一种具有保健功能的。
技术介绍
近年来，随着社会的发展，人们对饮食保健逐渐重视，传统的天然茶虽能给人们带来色、香、味上的独特享受，但其保健功效比较单一，难以满足人们对饮食健康的追求。研究表明，枣芽中含有多种人体必需的氨基酸和维生素，并含有丰富的锌、硒、铁、钙、镁、钠、钾等对人体有益的微量元素，具有良好的保健作用，但由于其含水量及其他物理特性与茶树芽具有较大差异，使用目前的茶叶加工工艺对枣芽进行加工，难以在保留其具有保健功效成分的同时，加工出其独有的色味香
技术实现思路
为克服现有技术的不足，本专利技术提供了一种具有保健功效的。为实现上述技术目的，本专利技术是采用以下技术方案一种枣芽茶，其特征在于由开春季节枣树上的采摘的长度在2cm以内的嫩芽叶加工而成。上述所述的枣芽茶的加工方法包含以下步骤(I)、在开春时，采摘2公分以内的鲜嫩芽、长鲜叶作为制作枣芽茶的原料；(2)、经过摊凉失水12-20小时；(3)、进入高温240°C _300°C进行杀青；(4)、揉捻 40-70 分钟；(5)进入40°C -120°C炒干制作成型。成型后的枣...
【技术保护点】
一种枣芽茶，其特征在于：由开春季节枣树上的采摘的长度在2cm以内的嫩芽叶加工而成。
【技术特征摘要】
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