一种解酒固体饮料及其制备方法技术

技术编号:8184524 阅读:167 留言:0更新日期:2013-01-09 20:29
本发明专利技术公开了一种解酒固体饮料及其制备方法。它是由黑莓果、无籽西瓜、猕猴桃和新鲜葛根经科学配伍组成,经去杂、磨浆和喷雾干燥等工序制成的固体饮料,具有醒酒、保肝、护胃和利尿功能,口感细腻而且色佳味美,无添加剂。本发明专利技术的制备方法也简单,易于工业化生产。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术属于食品保健领域,特别是涉及。
技术介绍
我国是 酒的故乡,也是酒文化的发源地,是世界上酿酒最早的国家之一。酒与文化的发展基本上是同步进行的,是人类交往不可缺少的部分。但是大量饮酒,可导致急性酒精中毒,轻者烦躁多语、恶心呕吐,重者昏睡、昏迷、面色苍白、呼吸缓慢、脉快而弱、体温下降,须及时救治;长期较大量饮酒,也可造成慢性酒精中毒,出现智力减退,精神淡漠,并可引起维生素缺乏,出现慢性胃炎,心、肝、肾的变性,以及神经炎、肝硬化等疾病。因此减少酒精对人体的危害,是人们在过量饮酒后的必要措施。解酒药总体可以分为化学药品、中药制剂、食品三种,其解酒功效随药性快慢有关系。比较而言,化学药品和中药制剂,在解酒的同时,会对肝脏、肾脏造成代谢负担而产生不同程度的伤害。只有食品,既不会产生任何副作用,而且可以对受损肝脏细胞起修复营养的作用,安全可靠,因此,得到了越来越多的专家和消费者的青睐。现在市场上解酒固体饮料较多,多添加有矫味剂、色素和填充剂,而且解酒效果也较差。
技术实现思路
本专利技术的目的是提供。所制备的解酒固体饮料,产品中无添加剂,而且解酒效果好,并能保护肝脏和神经系统。本专利技术的目的是通过以下技术方案来实现的 一种解酒固体饮料,其特征在于它由下列重量份的原料组成 黑莓鲜果30-70份,无子西瓜50-80份,猕猴桃40-80份,新鲜葛根50-100份。解酒固体饮料的制备方法,该制备方法如下 1)将黑莓果挑拣清洗,压榨去籽,得压榨汁a备用; 2)将无子西瓜清洗干净,打浆,得西瓜汁b备用; 3)将猕猴桃去皮打浆,得猕猴桃汁c备用; 4)取新鲜葛根,清洗干净,用胶体磨磨浆,并均匀加入和压榨汁a、西瓜汁b和猕猴桃汁c的混合溶液,再经喷雾干燥,即得解酒固体饮料。本专利技术的优点是 黑莓果富含人体所必须的各类氨基酸、微量元素、果酸和花青素,具有开胃抗氧化作用。特有的黑莓红色素具有强染色功能。西瓜富含氨基酸和果糖,有清热解暑、解烦渴、利小便的功效。猕猴桃含有丰富的维生素C、果糖和大量氨基酸,可以减少酒精食道和胃的损伤。葛根含有丰富的黄酮,促进新陈代谢,加强肝脏解毒功能,防止酒精对肝脏的损伤。而且本专利技术制备的解酒固体饮料,色佳味美,不含有任何添加剂。具体实施例方式 下面将结合具体实施方式进一步说明本专利技术。实施例I : 取3kg黑莓果,压榨去籽,5kg无籽西瓜洗净打浆,2kg猕猴桃洗净去皮打浆,把三种汁液混合,挑选新鲜葛根4kg刮去表皮,用胶体磨磨浆,并缓慢均匀加入混合汁液,所得浆液进行喷雾干燥,得红色干粉。实施例2: 取5kg黑莓果,压榨去籽,IOkg无籽西瓜洗净打浆,2kg猕猴桃洗净去皮打浆,把三种汁液混合,挑选新鲜葛根4kg刮去表皮,用胶体磨磨浆,并缓慢均匀加入混合汁液,所得浆液进行喷雾干燥,得深色干粉。实施例3: 取4kg黑莓果,压榨去籽,IOkg无籽西瓜洗净打浆,2kg猕猴桃洗净去皮打浆,把三种汁液混合,挑选新鲜葛根3kg刮去表皮,用胶体磨磨浆,并缓慢均匀加入混合汁液,所得浆液进行喷雾干燥,得红色干粉。权利要求1.一种解酒固体饮料,其特征在于它由下列重量份的原料组成 黑莓鲜果30-70份,无子西瓜50-80份,猕猴桃40-80份,新鲜葛根50-100份。2.根据权利要求I所述的解酒固体饮料的制备方法,其特征在于制备方法如下 1)将黑莓果挑拣清洗,压榨去籽,得压榨汁a备用; 2)将无子西瓜清洗干净,打浆,得西瓜汁b备用; 3)将猕猴桃去皮打浆,得猕猴桃汁c备用; 4)取新鮮葛根,清洗干净,用胶体磨磨浆,并均匀加入和压榨汁a、西瓜汁b和猕猴桃汁c的混合溶液,再经喷雾干燥,即得解酒固体饮料。全文摘要本专利技术公开了。它是由黑莓果、无籽西瓜、猕猴桃和新鲜葛根经科学配伍组成,经去杂、磨浆和喷雾干燥等工序制成的固体饮料,具有醒酒、保肝、护胃和利尿功能,口感细腻而且色佳味美,无添加剂。本专利技术的制备方法也简单,易于工业化生产。文档编号A23L2/39GK102860558SQ201210357130公开日2013年1月9日 申请日期2012年9月24日 优先权日2012年9月24日专利技术者苏刘花 申请人:南京泽朗农业发展有限公司本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种解酒固体饮料,其特征在于:它由下列重量份的原料组成:黑莓鲜果30?70份,无子西瓜50?80份,猕猴桃40?80份,新鲜葛根50?100份。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员:苏刘花
申请(专利权)人:南京泽朗农业发展有限公司
类型:发明
国别省市:

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