一种油脂脱胶的新工艺方法技术

本发明专利技术涉及一种油脂脱胶的工艺方法，特别是一种采用超声波进行油脂脱胶的新工艺方法。该工艺方法包括以下步骤：（1）称取粗油加热；（2）将超声波探头插入粗油中，开动超声波，开始搅拌，将磷酸加入粗油中，再恒温超声2～5min；（3）再将洗涤水加入经过步骤（2）处理的粗油中，再恒温超声6～10min，关闭超声波，得到油水混合液；（4）将油水混合液送至离心机进行离心分离。本发明专利技术由于采用超声波辅助水化脱胶，不仅使脱胶工艺时间缩短到10分钟左右，有利于缩短生产周期，降低生产成本，提高生产效率。同时脱胶效果显著，采用本发明专利技术脱胶后油脂含磷量可降至10mg/kg。而且本发明专利技术工艺流程简单，易于实现工业化规模生产。?

【技术实现步骤摘要】

【技术保护点】
一种油脂脱胶的新工艺方法，其特征在于：包括以下步骤：（1）称取粗油加热到35～50℃；（2）将超声波探头插入粗油中，开动超声波，调节超声波功率为60～90W，声强为0.1～0.5W/cm2，开始搅拌并控制搅拌速度为70～100r/min，将重量为粗油重量0.1%～0.3%的磷酸加入粗油中，磷酸浓度为75%～85%，磷酸加入结束后，再保持恒定温度35～50℃超声2～5min；（3）将搅拌速度调节到30～70r/min，再将洗涤水加入经过步骤（2）处理的粗油中，加入的洗涤水的重量为步骤（1）称取的粗油中磷脂总重量的2～3倍，洗涤水加入结束后，再保持恒定温度35～50℃超声6～10min，关闭超声波，得到油水混合液；（4）将油水混合液送至离心机进行离心分离。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：程谦伟，李利军，孟陆丽，
申请(专利权)人：广西工学院，
类型：发明
国别省市：