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一种蔬菜切片切丝机制造技术

技术编号:8114267 阅读:226 留言:0更新日期:2012-12-22 03:18
本实用新型专利技术提供一种蔬菜切片切丝机,主要由上体进菜料筒、刀盘、托盘和下体电机箱筒组成,其特征在于:在下体电机箱筒的顶部装有托盘,托盘上装有带条形切削口的刀盘,上体进菜料筒套装着刀盘和托盘并与电机箱筒顶端连为一体;在下体电机箱筒内的底板上装有输出轴竖直向上的电机,该电机的输出轴穿过其上面托盘的中心孔道被固定在刀盘的中心部位;托盘上的菜片菜丝料进口与下体电机箱筒内的菜片菜丝输送通道连为一体,该菜片菜丝输送通道的出口设置在下体电机箱筒的侧壁上。其优点是操作便利,切菜速度快效率高,省时、省工、省力,装有手柄方便移动,适合歺馆业的需要。(*该技术在2022年保护过期,可自由使用*)

【技术实现步骤摘要】

本技术涉及ー种厨房炊事用具,具体说是ー种蔬菜切片切丝机
技术介绍
目前不论是宾馆钣店还是机关学校食堂以至家庭,厨房切菜都备有刀具进行手工操作。这种工具体积小、重量轻、便于手持操作灵活使用方便,特别适合于家庭使用。然而,在市场经济高度发展的现代社会,人们在家用餐的次数越来越少,而公务用餐越来越普及化,致使餐馆业快速发展规模也迅速扩大,依赖人工持刀切菜工作效率低,为满足切菜量大的需要不得不占用更多的人工,工人劳动强度很大,因此这种刀具不适合餐馆业的要。为适应餐馆业的发展,特别需要有一种能够省功、省时、省力的专用蔬菜切片切丝机。
技术实现思路
本技术的专利技术目的在于为餐馆业用户提供一种省エ、省时、省力的厨用蔬菜切片切丝机。本技术的专利技术目的是通过实施下述技术方案来实现的ー种蔬菜切片切丝机,主要由上体进菜料筒、刀盘、托盘和下体电机箱筒组成,其特征在于在下体电机箱筒的顶部装有托盘,托盘上装有带条形切削ロ的刀盘,上体进菜料筒套装着刀盘和托盘并与电机箱筒顶端连为一体;在下体电机箱筒内的底板上装有输出轴竖直向上的电机,套装有电机输出轴外套管的该电机的输出轴,穿过其上面托盘的中心孔道被固定在刀盘的中心部位;托盘上的菜片菜丝料进ロ与下体电机箱筒内的菜片菜丝输送通道连为一体,该输送通道的出口设置在下体电机箱筒的侧壁上。所述上体进菜料筒为圆筒状料筒,其顶部为进菜ロ,其底部侧壁制有螺纹ロ与下体圆筒形电机箱筒顶部侧壁上的螺纹ロ配合连接;所述盘面上具有菜片菜丝料进ロ的托盘为圆形托盘,其边沿为凸台、中心为具有电机输出轴通道孔的圆锥台;所述下体电机箱筒其顶部固定有中心大豁ロ能容装托盘菜片菜丝料进ロ的顶面板;所述托盘,通过其边沿凸台与下体电机箱筒顶面板间的螺栓连接成一体;所述托盘上的圆锥台与穿过该圆锥台通道孔的电机输出轴套管,通过螺栓连接成一体;所述蔬菜切片切丝机,在其下体电机箱筒外侧壁上设置有手柄;在所述下体电机箱筒侧壁的菜片菜丝料出ロ处设置接料盘;在所述上体进菜料筒顶设置防尘顶盖。本技术的优点在于操作便利,切菜速度快效率高,省时、省エ、省力,装有手柄方便移动。附图说明图I为本技术立体结构外观示意图图2为本技术纵剖结构示意图图3为刀盘结构俯视示意图图4为托盘结构俯视示意图图5为托盘与菜片菜丝输送通道的结构示意图图中标记I为上体进菜料筒,2为刀盘,2-1为刀盘上的切削ロ,3为托盘,3-1为盘托上的菜片菜丝料进ロ,3-2为托盘的中心孔道,3-3为托盘下面的菜片菜丝料输送通道,3-4为菜片菜丝料输送通道出ロ,3-5为托盘边沿凸台,3-6为具有中心通道孔的托盘中心圆锥台,4为下体电机箱筒,4-1为具有中心大豁ロ的电机箱筒顶面板,4-2为电机箱筒顶面板上的中心大豁ロ,5为下体电机箱筒底板,6为电机,6-1为电机的竖直向上输出轴,6-2为电机输出轴外套管,7为上体进菜料筒的进菜ロ,8为手柄。具体实施方式例I ー种无手柄厨用蔬菜切片切丝机如图2所示,该蔬菜切片切丝机主要由上体进菜料筒I、刀盘2、托盘3和下体电机箱筒4组成;在下体电机箱筒4的顶部装有托盘3,托盘3上装有带条形切削ロ 2-1的刀盘2,上体进菜料筒I套装着刀盘2和托盘3,并与下体电机箱筒4顶端通过侧壁螺纹ロ连为一体;在下体电机箱筒4内的底板5上装有输出轴6-1竖直向上的电机6,该电机的输出轴6-1及其外面的输出轴套管6-2,穿过其上面托盘3的中心圆锥台3-6的中心孔道被固定在刀盘2的中心部位;托盘3上的菜片菜丝料进ロ 3-1与下体电机箱筒4内的菜片菜丝输送通道3-3连为一体,该菜片菜丝输送通道3-3的出口 3-4设置在下体电机箱筒4的侧壁上;托盘的边沿凸台3-5与下体电机箱筒顶面板4-1间通过螺栓连成一体;托盘的中心圆锥台3-6与穿过该圆锥台通道孔的电机输出轴套管6-2连接成一体;在所述下体电机箱筒4侧壁的菜片菜丝料出ロ 3-4处设置接料盘。本机的工作原理是①启动电机6工作开关,电机输出轴6-1带动刀盘2水平旋转,依据需要调整其转速;②将需要切丝的菜从进菜ロ 7送入上体进菜料筒I内,具有切丝功能的刀盘2通过其上的切丝切削ロ 2-1,将菜切成丝,然后从托盘3上的菜片菜丝料进ロ3-1被输送进盘托3下面的菜丝料输送通道3-3中,菜丝料在重力作用下滑出下体电机箱筒4侧壁上的菜丝料通道出口 3-4。如果需要对菜切片,只需更换具有切片功能切削ロ 2-1的刀盘2。例2 —种具有手柄的厨用蔬菜切片切丝机如图I所示,本蔬菜切片切丝机的结构基本与例I相同,其区别在于在下体电机箱筒4的外侧壁上设置有手柄8,在上体进菜料筒I顶设置防尘顶盖。本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种蔬菜切片切丝机,主要由上体进菜料筒(1)、刀盘(2)、托盘(3)和下体电机箱筒(4)组成,其特征在于:在下体电机箱筒(4)的顶部装有托盘(3),托盘(3)上装有带条形切削口(2?1)的刀盘(2),上体进菜料筒(1)套装着刀盘(2)和托盘(3)并与下体电机箱筒(4)顶端连为一体;在下体电机箱筒(4)内的底板(5)上装有输出轴(6?1)竖直向上的电机(6),套装有电机输出轴外套管(6?2)的电机输出轴(6?1)穿过其上面托盘(3)的中心孔道(3?2)被固定在刀盘(2)的中心部位;托盘(3)上的菜片菜丝料进口(3?1)与下体电机箱筒(4)内的菜片菜丝料输送通道(3?3)连为一体,该菜片菜丝料输送通道(3?3)的出口(3?4)设置在下体电机箱筒(4)的侧壁上。

【技术特征摘要】
1.一种蔬菜切片切丝机,主要由上体进菜料筒(I)、刀盘(2)、托盘(3)和下体电机箱筒(4)组成,其特征在于在下体电机箱筒(4)的顶部装有托盘(3),托盘(3)上装有带条形切削口(2-1)的刀盘(2),上体进菜料筒(I)套装着刀盘(2)和托盘(3)并与下体电机箱筒(4)顶端连为一体;在下体电机箱筒(4)内的底板(5)上装有输出轴(6-1)竖直向上的电机(6),套装有电机输出轴外套管(6-2)的电机输出轴(6-1)穿过其上面托盘(3)的中心孔道(3-2)被固定在刀盘(2)的中心部位;托盘(3)上的菜片菜丝料进口(3-1)与下体电机箱筒(4)内的菜片菜丝料输送通道(3-3)连为一体,该菜片菜丝料输送通道(3-3)的出口(3-4)设置在下体电机箱筒⑷的侧壁上。2.按着权利要求I所述的蔬菜切片切丝机,其特征在于所述上体进菜料筒(I)为圆筒状料筒,其顶部为进菜口(7),其底部侧壁制有螺纹口与下体圆筒形电机箱筒(4)顶部侧壁上的螺纹口配合连接。3.按着权利要求I所述...

【专利技术属性】
技术研发人员:毛俊月
申请(专利权)人:毛俊月
类型:实用新型
国别省市:

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