一种红红色素的提取工艺制造技术

本发明专利技术公开了一种一串红红色素的提取工艺，以一串红鲜花为主要原料，乙醇、盐酸为提取剂，经冷浸、过滤、蒸馏、减压浓缩等步骤后制得。本发明专利技术提取工艺简单，提取的一串红红色素是一种水溶性及醇溶性色素，色素纯度高、色泽自然，主要用于各种食品、化妆品的着色。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及一种天然色素的提取方法，具体涉及一种红色素的提取工艺。
技术介绍
食用色素，是色素的一种，是使食物在一定程度上改变原有颜色的食品添加剂。食用色素分为天然和人工合成两种，天然食用色素是直接从动植物组织中提取的色素，对人体无害，人工合成食用色素，是用煤焦油中分离出来的苯胺染料为原料制成的，这些人工合成的色素因易诱发中毒、泻泄甚至癌症，对人体有害，故不能多用或尽量不用。现有红色素的提取工艺较为复杂，提取成本高
技术实现思路
专利技术目的本专利技术为了解决现有技术的不足，提供一种工艺简单、成本低廉的红色素的提取工艺，用此方法提取的红色素纯度高、色泽自然。本专利技术采用的技术方案一种一串红红色素的提取工艺，以一串红鲜花为主要原料，乙醇、盐酸为提取剂，红色素提取的具体步骤为(I)将60-70份盐酸加入3000-3500份浓度为90-95%的乙醇中混合均匀后待用，在带盖容器中加入500-600份一串红鲜花冠，再加入已配制好的3/5量的乙醇-盐酸溶液，冷浸0. 5-1小时，并不断搅拌；(2)浸取结束后过滤，收集滤液待用，滤渣用步骤⑴制得的余量乙醇-盐酸溶液冷浸2-3小时，过滤后，将滤液本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种一串红红色素的提取工艺，以一串红鲜花为主要原料，乙醇、盐酸为提取剂，其特征在于：红色素提取的具体步骤为：(1)将60？70份盐酸加入3000？3500份浓度为90？95％的乙醇中混合均匀后待用，在带盖容器中加入500？600份一串红鲜花冠，再加入已配制好的3/5量的乙醇？盐酸溶液，冷浸0.5？1小时，并不断搅拌；(2)浸取结束后过滤，收集滤液待用，滤渣用步骤(1)制得的余量乙醇？盐酸溶液冷浸2？3小时，过滤后，将滤液与第一次浸渍的滤液合并；(3)将合并滤液用水浴加热至70？75℃，通过减压浓缩到体积减少至1/3时，再与2？3倍量的浓度为50？55％的乙醇混合，经缓慢搅拌半小时后，静置2？3...

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：谷建通，
申请(专利权)人：南通宏利达针织有限公司，
类型：发明
国别省市：