一种自动调控萎凋房温湿度的方法技术

本发明专利技术公开一种自动调控萎凋房温湿度的方法，它根据茶叶萎凋房（做青车间）的温、湿度要求，在萎凋房的地板下铺设碳纤维发线、在墙上加挂空调和温湿度控制器，预先设定温度、湿度，温湿度控器自动调控加热碳纤维发热体加温、空调降温、空调除湿功能，以达到调控温湿度的目的，解决高山茶区气温低、湿度高的所引进的茶叶加工难题。本方法具萎凋房空间温、湿度均衡、精确、节能（30%以上）等特点，可用于红茶、白茶萎凋房和乌龙茶做青车间。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及一种萎凋房的设计方法，特别涉及。
技术介绍
中国有绿茶、红茶、青茶(乌龙茶)、白茶、黄茶、黑茶六大茶类，其中加工白茶、红茶、青茶的第一道工序为萎凋，萎凋是茶叶在 失水过程中发生一系列物理和化学变化，对茶叶品质形成至关重要。白茶的萎凋方法主要有日光萎凋、室内自然萎凋、室内加温萎凋，或者采用日光萎凋+室内自然萎凋或室内热风萎凋的复式萎凋方式；目前茶区白茶的生产主要集中在春茶，春季气候多变，湿度大，日光萎凋只能在早上或傍晚弱光是进行，室内自然萎凋因温、湿度差异大，白茶的萎凋前期翻动容易引起红变，所以目前大多白茶企业萎凋大都采用室内加温萎凋方法，即在萎凋房内铺设管道，室外输送热风，主要缺点是热损大、室内温度不均匀且难以控制。红茶的萎凋也有日光萎凋、室内自然萎凋、室内加温萎凋和萎凋槽热风萎凋等几种方式，萎凋槽热风萎凋要求勤翻茶叶，且存在不同槽内温度不均、风量大小不一等问题，易造成同批次茶萎凋不匀。青茶的萎凋分晒青和室内做青两工序，室内做青对空间温湿度要求最高，目前做青间的温、湿度的控制主要靠空调和除湿机完成，但存在空间局部温差不均、耗能大的缺点。节能、低碳是当前的主题，研发一种本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种自动调控萎凋房温湿度的方法，其特征在于包括以下步骤：？（1）首先在萎凋房的地面从下往上依次铺设有保温层、隔险网、碳纤维发热体、混泥土以及地砖，并且在墙上安装空调，空调连接有温湿度控制器，温湿度控制器连接有感应探头，感应探头连接在碳纤维发热体上，形成温湿度控制系统；（2）然后将中小开面2－3叶的乌龙茶晒青叶，按0.5公斤/平方米的摊叶量均匀放在萎凋房的萎凋凉青架水筛上，再开启步骤（1）所得温湿度控制系统，先设定温湿度控器的温度为20℃，相对湿度为65%，当萎凋房温度高于20℃时、相对湿度高于65%时，空调开启降温、除湿功能；当萎凋房温度低于20℃时、相对湿度高于65%时，碳纤维发热系统加温、...

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：王振康，谢郑生，杨如兴，邬龄盛，
申请(专利权)人：福建省农业科学院茶叶研究所，
类型：发明
国别省市：