一种调控萎凋房温湿度的方法技术

本方法是根据茶叶萎凋房或做青车间的温、湿度要求，在萎凋房内配置转轮除湿机、超声波加湿机、加热器、空调等四种设备，其中转轮除湿机的效率高，除湿量大，能降湿到10%以下；超声波加湿机的加湿效率高，接近100%，加湿强度大，产生的雾粒小而均匀，能快速加湿到所要求湿度；加热器的采用热风加温，无氧耗，能快速加温；而空调能够实现降温和控温。通过上述四种设备达到设计温度控制范围20～40℃，控制精度±1℃；相对湿度控制范围35～100%，控制精度±5%，适用于研究和生产环境要求。可用于茶叶生产及企业建立红茶、白茶萎凋房、乌龙茶做青车间和相关茶类萎凋技术参数研究。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及一种萎凋房的设计方法，尤其是一种自动调控萎凋房温湿度的方法。
技术介绍
中国有绿茶、红茶、青茶(乌龙茶)、白茶、黄茶、黑茶六大茶类，其中加工白茶、红茶、青茶的第一道工序为萎凋，萎凋是茶叶在失水过程中发生一系列物理和化学变化，对茶叶品质形成至关重要。茶叶萎凋需要适宜的温度、相对湿度，通常茶叶的萎凋温度为20°C—26°C、相对湿度60-80%，目前茶叶的萎凋方法主要有日光萎凋、室内自然萎凋、室内加温萎凋、或采用日光萎凋与室内自然萎凋或室内热风萎凋的复式萎凋方式，还有采用除湿机和空调机来控制萎凋房温度、降低萎凋房相对湿度，无法增加相对湿度。当前对萎凋技术参数的研究需要有 可设置不同组合温度、相对湿度的萎凋房，可控不同温度、相对湿度的萎凋房在国内还是空白；科研单位、企业研发部门对萎凋技术参数的研究仅限于单一的对比试验，即都没有可对比试验。
技术实现思路
本专利技术的目的在于提供，该调控萎凋房温湿度的方法可用于茶叶生产及企业建立红茶、白茶萎凋房、乌龙茶做青车间和相关茶类萎凋技术参数的研究。本专利技术的技术方案在于提供，其具体方法为在萎凋房或做青车间内配置转轮除湿机、超声波加湿机、本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种调控萎凋房温湿度的方法，其特征在于：在萎凋房或做青车间内配置转轮除湿机、超声波加湿机、加热器和空调，在上述设备上设定温度值和相对湿度值，通过转轮除湿机除湿、超声波加湿机加湿、加热器加热、空调降温控温，达到设定萎凋技术参数的要求。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：张应根，邬齡盛，陈林，王振康，
申请(专利权)人：福建省农业科学院茶叶研究所，
类型：发明
国别省市：