本发明专利技术公开了一种罗汉果泡腾片及其制备工艺，它由包括下述按重量份计的原料，经将罗汉果加水提取制成干膏，并与粉碎后的酒石酸、乳糖、碳酸氢钠、己二酸、甜菊糖混合，压片、分装而成，其各组份用料及用料重量份比为：罗汉果50～150；酒石酸30～80；乳糖20～60；碳酸氢钠25～95；己二酸5～40；甜菊糖1～10。本发明专利技术的优点是：罗汉果泡腾片具有清热润肺、利咽开音、润肠通便的保健作用，适用于广泛人群，亦可作为糖尿病人、肥胖症患者的代糖饮料，并且携带方便，制作饮料快捷。
【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及保健饮料，具体是罗汉果泡腾片及其制备工艺。技术背景罗汉果具有清热润肺、利咽开音、润肠通便的功效。临床上主要用于解热燥喉、咽痛失音、肠燥便秘。罗汉果含较丰富的三萜系糖苷类s-5强甜味物质，为天然低热值非糖甜品，有“东方神果”之称。目前，开发的产品品种较多，有治疗作用的药品方面，如罗汉果止咳糖浆、罗汉果膏、罗汉果茶等；还有保健饮料饮料方面，如罗汉果粉、罗汉果糖、罗汉果冲剂、 罗汉果饮料等。但现在市场上尚未发现罗汉果制品泡腾片。
技术实现思路
本专利技术的目的是提供一种携带及食用方便，具有清热润肺、利咽开音、润肠通便作用的罗汉果泡腾片及其制备工艺，这种罗汉果泡腾片适用于广泛人群，特别是糖尿病、肥胖症患者使用。实现上述目的的技术方案是一种罗汉果泡腾片，由下述按重量份计的原料组成罗汉果 50 150份酒石酸 30 80份乳糖 20 60份碳酸氢钠 25 95份己二酸 5 40份甜菊糖 1 10份。上述罗汉果泡腾片的制备工艺，包括以下步骤1、将罗汉果制成干膏，备用；2、按用料重量份比取罗汉果干膏、碳酸氢钠、酒石酸、己二酸、乳糖、甜菊糖分别粉碎， 过80-100目筛，备用；3、将罗汉果干膏粉、酒石酸、乳糖、甜菊糖充分混勻，制成软材，过10-16目筛；4、将步骤3制得的软材在40-60°C以下干燥，并整粒；5、另取碳酸氢钠、己二酸加入步骤4制得的颗粒中，按常规方法过筛，混勻，压片，分装即成。所述的罗汉果干膏，以罗汉果干果或罗汉果鲜果为原料，分别采用下述方法制成 以罗汉果干果为原料，制备罗汉果干膏的制备方法是将罗汉果干果破碎，加5-10倍量的水煎煮2次，过滤，合并滤液，静置，再过滤，滤液浓缩干燥得罗汉果干膏；以罗汉果鲜果为原料，制备罗汉果干膏的制备方法是将罗汉果鲜果破碎，加原料量2-7倍量温水，按原料量0.卜8%再加入罗汉果酶，搅拌50-60分钟后过滤，滤液浓缩干燥得。权利要求1.一种罗汉果泡腾片，其特征是它由下述按重量份计的原料，经将罗汉果加水提取制成干膏，并与粉碎后的酒石酸、乳糖、碳酸氢钠、己二酸、甜菊糖混勻，压片、分装而成，各组份用量重量份比为罗汉果 50 150酒石酸 30 80乳糖 20 60碳酸氢钠 25 95己二酸 5 40甜菊糖 1 10 ；其中，罗汉果为鲜果或干果。2.权利要求1所述一种罗汉果泡腾片的制备工艺，其特征是包括如下步骤(1)将罗汉果制成干膏，备用；(2)按用料重量份比取罗汉果干膏、碳酸氢钠、酒石酸、己二酸、乳糖、甜菊糖分别粉碎， 过80-100目筛，备用；(3)将罗汉果干膏粉、酒石酸、乳糖、甜菊糖充分混勻，制成软材，过10-16目筛；(4)将步骤C3)制得的软材在40-60°C以下干燥，并整粒；(5)另取碳酸氢钠、己二酸加入步骤4制得的颗粒中，按常规方法过筛，混勻，压片，分装即成。3.根据权利要求2所述的制备工艺，其特征是所述的罗汉果干膏，以罗汉果干果为原料，将罗汉果干果破碎，加5-10倍量的水煎煮2次，过滤，合并滤液，静置，再过滤，滤液浓缩干燥得罗汉果干膏。4.根据权利要求2所述的制备工艺，其特征是所述的罗汉果干膏，以罗汉果鲜果为原料，将罗汉果鲜果破碎，加原料量2-7倍量温水，按原料量0.卜8%加入罗汉果酶，搅拌 50-60分钟过滤，滤液浓缩干燥得罗汉果干膏。全文摘要本专利技术公开了一种罗汉果泡腾片及其制备工艺，它由包括下述按重量份计的原料，经将罗汉果加水提取制成干膏，并与粉碎后的酒石酸、乳糖、碳酸氢钠、己二酸、甜菊糖混合，压片、分装而成，其各组份用料及用料重量份比为罗汉果50～150；酒石酸30～80；乳糖20～60；碳酸氢钠25～95；己二酸5～40；甜菊糖1～10。本专利技术的优点是罗汉果泡腾片具有清热润肺、利咽开音、润肠通便的保健作用，适用于广泛人群，亦可作为糖尿病人、肥胖症患者的代糖饮料，并且携带方便，制作饮料快捷。文档编号A23L2/40GK102511715SQ201110442880公开日2012年6月27日 申请日期2011年12月26日 优先权日2011年12月26日专利技术者陈殿华 申请人:陈殿华本文档来自技高网...
【技术保护点】
【技术特征摘要】
【专利技术属性】
技术研发人员：陈殿华，
申请(专利权)人：陈殿华，
类型：发明
国别省市：
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