【技术实现步骤摘要】
本技术涉及一种油炸机，特别是一种油幕式油炸机，属于食品加工设备
技术介绍
目前的油炸机大多是侵入式油炸机，在油热之后将待油炸食品浸入油锅中，沉至锅底，这种油炸方式存在几点不足之处，一是当待油炸食品突然进入热的油锅中表面会快速形成油炸层，食品中间部分的熟透程度较慢，如果长时间油炸又可能会导致食品表层的焦糊，影响油炸食品的质量，丧失了产品的原有特性；二是，当食品出现焦糊现象会使油变黑，继续使用变黑的油进行油炸不卫生，不继续使用的话又导致了油的浪费，不利于油的重复利用；三是，侵入式油炸的温度不易控制，不易控制控制产品的熟透度，易出现焦糊现象。
技术实现思路
本技术目的是为了克服现有技术的不足而提供一种有利于控制油温，能够提高热交换率的油幕式油炸机。为达到上述目的，本技术采用的技术方案是一种油幕式油炸机，包括储油槽、固定装置、传送装置、油路装置，所述固定装置包括有底架、固定在底架上支撑传送装置的支撑板、固定在支撑板上支撑油路装置的支撑架；所述储油槽固定在底架上；所述传送装置包括传送带、驱动机构；所述油路装置包括油罐、与油罐连通的通油管；所述通油管上设有多根支管；所述支管对应连通导油管；所述导油管下方处对应设有弧形槽；所述导油管的圆周面上设有多个漏油孔。优选的，储油槽槽壁上还设置有一出油孔。优选的，所述传送带结构为环形网状。优选的，所述支管有3 8个。优选的，所述导油管有3 8个。优选的，所述弧形槽有3 8个。优选的，所述漏油孔有3 5个。由于上述技术方案的运用，本技术与现有技术相比具有下列优点本技术的油幕式油炸机，实现了油的循环利用，有效控制了油温，而且温和的...
【技术保护点】
【技术特征摘要】
1.一种油幕式油炸机，其特征在于包括储油槽、固定装置、传送装置、油路装置，所述固定装置包括有底架、固定在底架上支撑传送装置的支撑板、固定在支撑板上支撑油路装置的支撑架；所述储油槽固定在底架上；所述传送装置包括传送带、驱动机构；所述油路装置包括油罐、与油罐连通的通油管；所述通油管上设有多根支管；所述支管对应连通导油管；所述导油管下方处对应设有弧形槽；所述导油管的圆周面上设有多个漏油孔。2.根据权利要求1所述的一种油幕式...
【专利技术属性】
技术研发人员：陈建，
申请(专利权)人：苏州优尔食品有限公司，
类型：实用新型
国别省市：
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