草莓糯米糕的制作方法技术

技术编号:7414641 阅读:637 留言:0更新日期:2012-06-08 19:37
草莓糯米糕的制作方法,属糯米糕加工领域,它能有效的解决一般的糯米糕没有草莓的鲜香的味道的缺点。将大米放入清水当中,然后放入沥筛中沥干水分,将大米放到太阳下晒干水分,然后将晒干水分的大米放入搅拌机当中打成米粉,将蒸笼上均匀的撒上一层米粉,然后再在米粉上铺上一层草莓,然后再在草莓上撒上一层米粉,如此反复3遍铺上3层米粉和3层草莓,然后用压板将其压平,将蒸笼一起放到锅上蒸煮30分钟,然后揭开蒸笼的盖子,然后在上面均匀的撒上一层芝麻,然后将蒸笼里的米糕倒出来,用刀将米糕切成小块后即可。主要用于生产米糕。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及一种。
技术介绍
糯米糕是一种常见的点心,糯米糕的营养比较丰富,含有很多营养成分,适合中老年人食用,但是糯米糕有这样的缺点,就是一般的糯米糕没有草莓的鲜香的味道。
技术实现思路
本专利技术的目的是要提供一种,它能有效的解决一般的糯米糕没有草莓的鲜香的味道的缺点。本专利技术的目的是这样实现的将大米放入清水当中,然后放入浙筛中浙干水分,将大米放到太阳下晒干水分,然后将晒干水分的大米放入搅拌机当中打成米粉,将蒸笼上均勻的撒上一层米粉,然后再在米粉上铺上一层草莓,然后再在草莓上撒上一层米粉,如此反复3遍铺上3层米粉和3层草莓,然后用压板将其压平,将蒸笼一起放到锅上蒸煮30分钟, 然后揭开蒸笼的盖子,然后在上面均勻的撒上一层芝麻,然后将蒸笼里的米糕倒出来,用刀将米糕切成小块后即可。,该产品具有洁白如雪、红红火火、松软爽口、清甜芳香的特点。具体实施方式原料配方大米10公斤、白糖5公斤、草莓1公斤、芝麻100克。制作方法1.将大米放入清水当中,然后放入浙筛中浙干水分,将大米放到太阳下晒干水分, 然后将晒干水分的大米放入搅拌机当中打成米粉。2.将蒸笼上均勻的撒上一层米粉,然后再在米粉上铺本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.草莓糯米糕的制作方法,其特征是将大米放入清水当中,然后放入浙筛中浙干水分,将大米放到太阳下晒干水分,然后将晒干水分的大米放入搅拌机当中打成米粉,将蒸笼上均勻的撒上一层米粉,然后再在米粉上铺上一层草莓,然后再在...

【专利技术属性】
技术研发人员:宋其祥
申请(专利权)人:重庆市彭水县彭双科技有限公司
类型:发明
国别省市:

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