一种草莓汽酒及其制作方法技术
A strawberry wine and its making method
The invention discloses a strawberry wine, by sugar, rum, strawberry juice concentrate, concentrate Apple Juice, white peach juice, edible essence, food additive and water mixture, also discloses the production method of strawberry is rich in amino acid, fructose, sucrose, glucose, citric acid, malic acid, pectin, carrot carotene, vitamin B1, B2, niacin, and minerals calcium, magnesium, phosphorus, potassium, iron, and apple sweet, rich in nutrition, white peach body, blood, Runchang Xiaoji Feng skin skin effect, rum using sugarcane molasses as raw material, taste sweet, aromatic fragrance, so the strawberry wine the formula is reasonable, the sugar and alcohol are low, high juice content, nutrient rich products, drinking delicious, suitable for women and old friends drinking.
【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及酒饮品，具体涉及一种草莓汽酒及其制作方法。
技术介绍
汽酒是国际市场上很受欢迎的一种酒类，由于汽酒中饱和了相当量的二氧化碳气体，当汽酒喝入胃部后，二氧化碳气体从酒中溢出，经过食道、口腔排出体外时会把热量带走，给人带来舒适清凉感，在炎热天气饮用还具有消暑的作用。汽酒通常是采用人工栽培的浆果发酵酿造而成，不同的浆果酿造成不同口味的水果汽酒。水果汽酒较白酒和啤酒具有更高的营养价值，对健康的好处也更胜一筹。水果汽酒中虽然含有酒精，但含量与白酒、啤酒和葡萄酒比起来非常低，可以当做饭后或睡前的软饮料来喝，尤其受女性和老年朋友的喜爱。水果汽酒中含有丰富的维生素和人体所需的氨基酸和多酚，可以起到抑制脂肪在人体中堆积的作用，使人不容易累计脂肪和赘肉。此外，与其他酒类相比，水果汽酒对于护理心脏和调节女性情绪的作用更加明显。草莓富含氨基酸、果糖、蔗糖、葡萄糖、柠檬酸、苹果酸、果胶、胡萝卜素、维生素B1、B2、烟酸及矿物质钙、镁、磷、钾、铁等，这些营养素对生长发...
【技术保护点】
一种草莓汽酒，其特征在于：其酒精度4.8%vol，糖度56g/L，果汁含量40％；由白砂糖、朗姆酒、草莓汁、苹果汁、白桃汁、食用香精、食品添加剂和水混合制成，各组份的质量百分比为白砂糖 3—5%朗姆酒 8.8%草莓汁 2—5%苹果汁 2—5%白桃汁 0.2—0.5%食用香精 0.02—0.06%；所述的食品添加剂包括0.25—0.45%的二氧化碳、0.03—0.15%的柠檬酸、0.02—0.1%的苹果酸、0.03—0.05%的环己基氨基磺酸钠、0—...
【技术特征摘要】
1.一种草莓汽酒，其特征在于：其酒精度4.8%vol，糖度56g/L，果汁含量40％；由白砂
糖、朗姆酒、草莓汁、苹果汁、白桃汁、食用香精、食品添加剂和水混合制成，各组份的质量百
分比为
白砂糖3—5%
朗姆酒8.8%
草莓汁2—5%
苹果汁2—5%
白桃汁0.2—0.5%
食用香精0.02—0.06%；
所述的食品添加剂包括0.25—0.45%的二氧化碳、0.03—0.15%的柠檬酸、0.02—0.1%
的苹果酸、0.03—0.05%的环己基氨基磺酸钠、0—0.06%的柠檬酸钠、0—0.04%的山梨酸钾、
0—0.04%的苯甲酸钠以及0—0.002%的胭脂红。
2.根据权利要求1所述的一种草莓汽酒，其特征在于，所述的草莓汁为浓缩草莓汁。
3.根据权利要求1所述的一种草莓汽酒，其特征在于，所述的苹果汁为浓缩苹果汁。
4.根据权利要求1所述的一种...
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