一种柠檬酸的生产方法技术

技术编号:7332228 阅读:238 留言:0更新日期:2012-05-11 02:46
本发明专利技术提供了一种柠檬酸的生产方法,该方法包括在生成柠檬酸的条件下,将黑曲霉接种至发酵培养基中进行发酵,得到发酵液,其特征在于,该方法还包括向发酵液中添加具有6个碳原子的单糖,添加具有6个碳原子的单糖的时间在将黑曲霉接种到发酵培养基后24小时至发酵完成前5小时的时间段内。本发明专利技术通过添加单糖,充分利用了黑曲霉的转化功能,在不改变设备和反应条件等能耗的前提下,得到了更大量的柠檬酸,相比现有技术,本发明专利技术提高了整体设备的利用率,进而提高了整体工艺的产能。

【技术实现步骤摘要】

【技术保护点】

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员:周永生周勇卢宗梅张继学叶志晨
申请(专利权)人:中粮生物化学安徽股份有限公司
类型:发明
国别省市:

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