一种肉类解冻机，在所述的一种肉类解冻机的厢体中设置有一厢体间隔板，厢体间隔板呈板状结构，厢体间隔板将厢体分隔形成上下二个空间，厢体间隔板与厢体固定连接，在厢体间隔板的两端部各有一开口，使得上下二个空间相连通，由厢体间隔板所分隔成的上下二个空间，呈上小下大结构，由于采用了本实用新型专利技术的一种肉类解冻机，彻底解决了当前冷冻食品及原料解冻速度慢和在解冻过程中容易腐败变质影响食品质量的问题，本实用新型专利技术具有结构设置合理，安装使用方便、解冻速度快、保鲜性能好的特点。（*该技术在2021年保护过期，可自由使用*）
【技术实现步骤摘要】
本技术涉及一种肉类解冻机，属于食品加工 设备
技术介绍
目前在食品加工行业中，特别是一些肉类加工企业中，为了保证食品加工原料的供应和保证能常年均恒的进行生产，在一段时间中必定会大量收购企业加工所需的原料，然后将这些原料采用冷冻的方式储藏于冷库中，以供及平时及长年生产之用。所以当冷冻肉类的原料从冷库中出来进行加工前，必须先要进行原料的解冻，否则无法对其进行生产加工。而目前采用的解冻方法几乎都是采用自然解冻法或是水解解冻法，这二种解冻方法存在着相当大的缺点一是解冻速度慢，影响原料品质；二是原料在冷冻时往往是块状结构，所以当原料要解冻时，是从外往内解冻的，这样当等到块状的原料内部解冻时，块状原料的外部已经快变质了，特别是在夏天，解冻原料的表面变质更快，这样严重会影响加工食品的质量和口味，也会影响加工食品的保质期。
技术实现思路
本技术提供一种新颖的一种肉类解冻机，采用低温状态机械解冻技术，以实现冷冻食品及原料能快速解冻和在解冻过程中保持良好品质的目的。本技术的技术方案一种肉类解冻机，在所述的一种肉类解冻机的厢体中设置有一厢体间隔板，厢体间隔板呈板状结构，厢体间隔板将厢体分隔形成上下二个空间，厢体间隔板与厢体固定连接，在厢体间隔板的两端部各有一开口，使得上下二个空间相连通。由厢体间隔板所分隔成的上下二个空间，呈上小下大结构。本技术的有益效果由于采用了本技术的一种肉类解冻机，彻底解决了当前冷冻食品及原料解冻速度慢和在解冻过程中容易腐败变质影响食品质量的问题，本技术具有结构设置合理，安装使用方便、解冻速度快、保鲜性能好的特点。附图说明图1 是本技术一种肉类解冻机的结构示意图。图1中1、制冷系统 2、循环风机 3、加热器4、加湿喷雾器 5、导风槽6、厢体间隔板7、食品存放架 8、厢体具体实施方式如图1所示。一种肉类解冻机，包括制冷系统1、循环风机2、加热器3、加湿喷雾器4、导风槽 5、厢体间隔板6、食品存放架7、厢体8结构。在所述的一种肉类解冻机的厢体8中设置有一厢体间隔板6，厢体间隔板6呈板状结构，厢体间隔板6将厢体8分隔形成上下二个空间，厢体间隔板6与厢体8固定连接，在厢体间隔板6的两端部各有一开口，使得上下二个空间相连通。由厢体间隔板6所分隔成的上下二个空间，呈上小下大结构。基本工作原理 根据图1及上所述，将一种肉类解冻机进行组合装配，安装完毕后就可以使用了。将冷冻的肉类原料放置于食品存放架7中，关闭厢体门并密封厢体8，然后启动循环风机2，产生一个循环风力，接着启动制冷系统1进行空调工况的制冷工作，使得解冻工作始终能在一个低温状态下进行，以此来保证解冻过程中食品的新鲜度和品质，为了提高解冻速度，应在解冻过程中适当启动加热器3，对循环风进行加热，以增加解冻所需的汽化潜热，同时在解冻过程中要适当启动加湿喷雾器4，对循环风和解冻原料进行喷雾加湿，这样可以大大促进热量的传导，以促进快速解冻，也可以保持被解冻食品表面不损失水分不干燥，以保持被解冻食品的品质。由循环风机2产生的循环风通过导风槽5进入到食品存放架7中，吹到冷冻的肉类原料上进行化冰并吸收水分，然后循环风又进入到制冷系统1中进行脱水，然后经过脱水后的循环风再次被循环风机2输送，并进入到加热器3中进行加热升温，被加热后的循环风继续对冷冻的肉类原料进行解冻作业，为了保持被解冻食品表面不损失水分不干燥，应经常要进行喷雾加湿，同时也是促进热量交换，这样不断的循环工作，由于在风力的强制作用下，所以解冻速度比目前常规的解冻方法要提高几十倍，完全能满足工厂企业大规模生产的需要。权利要求1.一种肉类解冻机，其特征在于在所述的一种肉类解冻机的厢体(8)中设置有一厢体间隔板(6)，厢体间隔板(6)呈板状结构，厢体间隔板(6)将厢体(8)分隔形成上下二个空间，厢体间隔板(6)与厢体⑶固定连接，在厢体间隔板(6)的两端部各有一开口，使得上下二个空间相连通。2.根据权利要求1所述的一种肉类解冻机，其特征在于由厢体间隔板(6)所分隔成的上下二个空间，呈上小下大结构。专利摘要一种肉类解冻机，在所述的一种肉类解冻机的厢体中设置有一厢体间隔板，厢体间隔板呈板状结构，厢体间隔板将厢体分隔形成上下二个空间，厢体间隔板与厢体固定连接，在厢体间隔板的两端部各有一开口，使得上下二个空间相连通，由厢体间隔板所分隔成的上下二个空间，呈上小下大结构，由于采用了本技术的一种肉类解冻机，彻底解决了当前冷冻食品及原料解冻速度慢和在解冻过程中容易腐败变质影响食品质量的问题，本技术具有结构设置合理，安装使用方便、解冻速度快、保鲜性能好的特点。文档编号A23B4/07GK202122058SQ20112023803公开日2012年1月25日 申请日期2011年7月1日 优先权日2011年7月1日专利技术者郭建平 申请人:浙江海洋学院本文档来自技高网...
【技术保护点】
１．一种肉类解冻机，其特征在于：在所述的一种肉类解冻机的厢体（８）中设置有一厢体间隔板（６），厢体间隔板（６）呈板状结构，厢体间隔板（６）将厢体（８）分隔形成上下二个空间，厢体间隔板（６）与厢体（８）固定连接，在厢体间隔板（６）的两端部各有一开口，使得上下二个空间相连通。
【技术特征摘要】
【专利技术属性】
技术研发人员：郭建平，
申请(专利权)人：浙江海洋学院，
类型：实用新型
国别省市：33
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