【技术实现步骤摘要】
本技术涉及食品加工
，特别是涉及一种解冻机。
技术介绍
目前，对于食品的解冻是十分普遍的，如针对肉制品的解冻等，传统的解冻方法是采用解冻池进行人工解冻，这种解冻方法劳动强度大，需要大量的人力、物力、财力等，且工作效率低下，解冻不完全。而且对于食品的解冻，其仅仅是食品生产加工中的一个步骤，在其解冻工序的前后还有很多其他的工序，而现有的解冻方式无法满足形成自动生产线的要求，即食品在解冻前和解冻后均需要人工进行操作，而且在解冻过程中，无法达到使物料充分解冻的目的，无法实现连续式生产的工艺要求。另外，现有解冻方式都是直接将需要解冻的物料置于加热的水中，由于始终处于温度较高的环境下，这样会造成解冻箱体内细菌含量超标，而且物料解冻产生的冷量没有较好的再利用，能量有所浪费。
技术实现思路
本技术的专利技术目的在于，针对上述存在的问题，提供一种能够实现产品连续式生产的工艺要求，使物料在解冻过程中充分融化的解冻机。本技术的技术方案是这样实现的:一种解冻机，包括设置在机架上的解冻箱体以及设置在解冻箱体内的输送装置，所述输送装置包括输送网以及与输送网驱动连接的驱动机构，其特征在于:所述...
【技术保护点】
一种解冻机，包括设置在机架上的解冻箱体（1）以及设置在解冻箱体（1）内的输送装置，所述输送装置包括输送网（2）以及与输送网（2）驱动连接的驱动机构，其特征在于：所述解冻箱体（1）内通过隔板（3）分隔为至少两段相对独立的解冻段，所述相邻解冻段之间、隔板（3）对应处为过渡段，所述过渡段对应的输送网（2）高于解冻箱体（1）内输送段对应的输送网（2），所述解冻箱体（1）内的输送网（2）整体呈波浪形。
【技术特征摘要】
1.一种解冻机，包括设置在机架上的解冻箱体(I)以及设置在解冻箱体(I)内的输送装置，所述输送装置包括输送网(2)以及与输送网(2)驱动连接的驱动机构，其特征在于:所述解冻箱体(I)内通过隔板(3)分隔为至少两段相对独立的解冻段，所述相邻解冻段之间、隔板(3)对应处为过渡段，所述过渡段对应的输送网(2)高于解冻箱体(I)内输送段对应的输送网(2)，所述解冻箱体(I)内的输送网(2)整体呈波浪形。2.根据权利要求1所述的解冻机，其特征在于:在第一级解冻段对应的解冻箱体(I)内设置有换热盘管，在所述第一级解冻段之后的各级解冻段对应的解冻箱体(I)内分别设置有蒸汽加热盘管(4)。3.根据权利要求2所述的解冻机，其特征在于:在所述第一级解冻段后段、输送网(2)上方对应设置有破冰装置，所述破冰装置包括破冰驱动电机(5)以及由破冰驱动电机(5)驱动的破冰杆(6 )，在所述破冰装置后方设置有与之配合的破冰挡架(7 )。4.根据权利要求3所述的解冻机，其特征在于:在所述各级解冻段对应的解冻箱体(I)内分别设置有鼓泡装置，所述鼓泡装置包括鼓泡风机(8)以及与鼓泡风机(8)连通的鼓泡管(9),所述鼓泡管(9)分布在解冻箱体(I)内的输送段。5.根据权利要求1至4中任意一项所述的解冻机，其特征在于:在所述机架上设置有升降...
【专利技术属性】
技术研发人员：郑友林，
申请(专利权)人：成都海科机械设备制造有限公司，
类型：实用新型
国别省市：
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