一种片剂牛肉汤料，由下列原料按照如下的重量配比制成：食盐20-30份、味精20-30份、糖4-6份、牛肉酱8-12份、姜粉1-2份、陈皮4-6份、小苏打4-6份、柠檬酸4-6份、葫芦芭1-3份、淀粉12-18份、糊精3-6份和水。本发明专利技术色泽纯正、质量稳定、香气浓郁、口感饱满、营养丰富，适应现代快节奏生活的人们及不同生活习惯的人们使用。本发明专利技术为片剂汤料，每片的重量统一，人们在就餐时即能明白吃了多少，我应该放多少，吃多少对我的身体无伤害，吃多少对我的身体最安全，从而既能满足人们对食品口味的需求，又能满足他们的健康要求。
【技术实现步骤摘要】
本专利技术属于一种调味料，特别涉及一种片剂牛肉汤料。
技术介绍
牛肉是中国人的肉类食品之一。牛肉含有丰富的蛋白质、氨基酸，能提高人体的抗病能力。中医认为，牛肉有补中益气、滋养脾胃、化痰息风、止渴止的功效。目前，随着人们生活水平的提高，人们对排骨越来越重视，对其需求也越来越多样化，不仅仅满足于直接的食用新鲜的牛肉，对于牛肉调味品的色、香、味的需求也越来越高， 而调味品的成份中离不开食品添加剂。传统的调味品不好控制食用的多少，都是根据个人口味随意添加，这样一来很多人就盲目的误食、多食了添加剂，给人们的身体带来了危害。 尤其是在目前的形势下，食品安全给人们的带来了极大的隐患，非法添加非食用物质，滥用食品添加剂，给人们的生活造成了恐慌，使人们的健康收受到了威胁。
技术实现思路
本专利技术的目的就在于克服上述现有技术中存在的不足，而提供一种质量稳定，香气浓郁，口感饱满、营养丰富的片剂牛肉汤料，该片剂调味料的重量固定，人们在就餐时即能明白吃了多少，我应该放多少，吃多少对我的身体无伤害，吃多少对我的身体最安全，从而既能满足人们的口味，又能满足健康要求。如上构思，本专利技术的技术方案是一种片剂牛肉汤料，其特征在于由下列原料按照如下的重量配比制成食盐20-30份、味精20-30份、糖4-6份、牛肉酱8_12份、姜粉1_2 份、陈皮4-6份、小苏打4-6份、柠檬酸4-6份、葫芦芭1-3份、淀粉12-18份、糊精3_6份和水。上述原料中加入辣椒粉0. 5份。上述原料中加入白胡椒0. 5份。上述原料中加入花椒粉0. 5份。上述原料中加入姜黄0. 5份。上述片剂牛肉汤料的制备方法依照下列步骤完成(1)将小苏打和柠檬酸混合后搅拌；(2)将食盐、味精、糖、牛肉酱、辣椒粉、姜粉、白胡椒、陈皮、姜黄、花椒粉、葫芦芭、 淀粉、糊精和水混合搅拌均勻；(3)将步骤⑵得到的产物放入造粒机中造粒、烘干后得到烘干粒；(4)将步骤(3)得到的烘干粒和小苏打、柠檬酸混合搅拌均勻后放入轧片机中，轧制成片剂汤料。上述片剂牛肉汤料每片的重量为0. 5毫克。本专利技术色泽纯正、质量稳定、香气浓郁、口感饱满、营养丰富，适应现代快节奏生活的人们及不同生活习惯的人们使用。本专利技术为片剂汤料，每片的重量统一，人们在就餐时即能明白吃了多少，我应该放多少，吃多少对我的身体无伤害，吃多少对我的身体最安全，从而既能满足人们对食品口味的需求，又能满足他们的健康要求。具体实施例方式实施例1 :一种片剂牛肉汤料，由下列原料配比制成食盐2^(g、味精2Ig、白砂糖Mg、牛肉酱10Kg、辣椒粉0. Ig、姜粉lKg、白胡椒0. Ig、陈皮Ig、姜黄0. Mg、花椒粉 0. ^(g、小苏打^(g、柠檬酸^(g、葫芦芭lKg、淀粉MKg、糊精4Kg和水。上述片剂牛肉汤料的制备方法依照下列步骤完成(1)将小苏打和柠檬酸混合后搅拌；(2)将食盐、味精、糖、牛肉酱、辣椒粉、姜粉、白胡椒、陈皮、姜黄、花椒粉、葫芦芭、 淀粉、糊精和水混合搅拌均勻；(3)将步骤( 得到的产物放入造粒机中造粒、烘干后得到烘干粒；(4)将步骤( 得到的烘干粒和小苏打、柠檬酸混合搅拌均勻后放入轧片机中，轧制成重量为0. 5毫克的片剂牛肉汤料。(5)包装。实施例2 —种片剂牛肉汤料，食盐20Kg、味精20Kg、白砂糖4Kg、牛肉酱8Kg、辣椒粉0. Ig、姜粉Ig、白胡椒0. Ig、陈皮4Kg、姜黄0. Mg、花椒粉0. Mg、小苏打6Kg、柠檬酸 6Kg、葫芦芭Ig、淀粉Hg、糊精3Kg和水。上述片剂牛肉汤料制备方法与实施例1相同。权利要求1.一种片剂牛肉汤料，其特征在于由下列原料按照如下的重量配比制成食盐20-30 份、味精20-30份、糖4-6份、牛肉酱8-12份、姜粉1_2份、陈皮4_6份、小苏打4_6份、柠檬酸4-6份、葫芦芭1-3份、淀粉12-18份、糊精3-6份和水。2.根据权利要求1所述的片剂牛肉汤料，其特征在于上述原料中加入辣椒粉0.5份。3.根据权利要求1所述的片剂牛肉汤料，其特征在于上述上述原料中加入白胡椒0.5份。4.根据权利要求1所述的片剂牛肉汤料，其特征在于上述上述原料中加入姜黄0.5份。5.一种根据权利要求1所述的片剂牛肉汤料的制备方法，其特征在于依照下列步骤完成(1)将小苏打和柠檬酸混合后搅拌；(2)将食盐、味精、糖、牛肉酱、辣椒粉、姜粉、白胡椒、陈皮、姜黄、花椒粉、葫芦芭、淀粉、 糊精和水混合搅拌均勻；(3)将步骤(2)得到的产物放入造粒机中造粒、烘干后得到烘干粒；(4)将步骤(3)得到的烘干粒和小苏打、柠檬酸混合搅拌均勻后放入轧片机中，轧制成片剂牛肉汤料。6.根据权利要求4所述的片剂牛肉汤料的制备方法，其特征在于上述片剂牛肉汤料每片的重量为0.5毫克。全文摘要一种片剂牛肉汤料，由下列原料按照如下的重量配比制成食盐20-30份、味精20-30份、糖4-6份、牛肉酱8-12份、姜粉1-2份、陈皮4-6份、小苏打4-6份、柠檬酸4-6份、葫芦芭1-3份、淀粉12-18份、糊精3-6份和水。本专利技术色泽纯正、质量稳定、香气浓郁、口感饱满、营养丰富，适应现代快节奏生活的人们及不同生活习惯的人们使用。本专利技术为片剂汤料，每片的重量统一，人们在就餐时即能明白吃了多少，我应该放多少，吃多少对我的身体无伤害，吃多少对我的身体最安全，从而既能满足人们对食品口味的需求，又能满足他们的健康要求。文档编号A23L1/226GK102240021SQ201110158259公开日2011年11月16日 申请日期2011年6月14日 优先权日2011年6月14日专利技术者兰宏杰 申请人:天津市兰氏调味品有限公司本文档来自技高网...
【技术保护点】
１．一种片剂牛肉汤料，其特征在于：由下列原料按照如下的重量配比制成：食盐２０－３０份、味精２０－３０份、糖４－６份、牛肉酱８－１２份、姜粉１－２份、陈皮４－６份、小苏打４－６份、柠檬酸４－６份、葫芦芭１－３份、淀粉１２－１８份、糊精３－６份和水。
【技术特征摘要】
【专利技术属性】
技术研发人员：兰宏杰，
申请(专利权)人：天津市兰氏调味品有限公司，
类型：发明
国别省市：12
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