一种牛肉汤料制造技术

本发明专利技术公开了一种牛肉汤料。以重量份计，本发明专利技术由以下组分组成：牛肉粉：10～20，芥末粉：2～4，生姜粉：2～4，花椒粉：1～3，食盐：3～5，葡萄糖：4～8，白胡椒粉：1～3，香精：1～3。所述的牛肉汤料的制备方法为：按配比，将各组分混合，搅拌均匀后即可得成品。与现有技术相比，本发明专利技术具有牛肉的鲜香风味，呈颗粒粉末状，无结块现象。

【技术实现步骤摘要】

【技术保护点】
一种牛肉汤料，其特征在于，以重量份计，由以下组分组成：牛肉粉：10～20，芥末粉：2～4，生姜粉：2～4，花椒粉：1～3，食盐：3～5，葡萄糖：4～8，白胡椒粉：1～3，香精：1～3。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：王华伟，
申请(专利权)人：苏州厦都贸易有限公司，
类型：发明
国别省市：江苏;32