本发明专利技术提供了一种有毛细裂缝的糙米及其加工方法，其中，在室温下应用一种简单的方法加工糙米，这种糙米有和精白米一样的良好口感，并且在保持其营养的同时易于烹饪。
【技术实现步骤摘要】
【国外来华专利技术】
【技术保护点】
一种有毛细裂缝的糙米，其中，覆盖在淀粉体上的麸皮层是断裂的，并且毛细裂缝形成在所述淀粉体中。
【技术特征摘要】
【国外来华专利技术】...
【专利技术属性】
技术研发人员：宋祯植，宋灿宇，宋垣璟，
申请(专利权)人：宋祯植，宋灿宇，宋垣璟，
类型：发明
国别省市：KR[韩国]
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