玉米红薯果粥粉及制作工艺制造技术

本发明专利技术涉及一种玉米红薯果粥粉配方及制作工艺，它是用玉米、麸皮、麦胚为主要原料，经过膨化制熟、制粉，按Ⅰ～Ⅴ配方比例分别加入红薯干、葡萄干、枸杞子干、柿饼、腰果、枣、决明子、黑芝麻、海带粉、花生仁、魔芋粉、碳酸钙、砂糖、猕猴桃粉混合均匀，干燥灭菌而出品。Ⅰ葡萄枸杞型和Ⅱ柿饼腰果型供补钙、维维素及保健强身者食用；Ⅲ决明子猕桃型供防治白内障抗癌通便者食用；Ⅳ海带麸皮型供抗癌、抗衰、润肠通便者食用；Ⅴ魔芋麦胚型供抗癌、抗衰、抗骨质疏松者食和。以天然食物制成富含纤维素、钙、维生素Ｅ、硒等抗衰、抗癌及防治老年白内障的方便粥。以粥作为载体，将必须及身体缺乏之物质，科学的混于粥内，以一粥补全身。（*该技术在2017年保护过期，可自由使用*）

【技术实现步骤摘要】
【国外来华专利技术】玉米红薯果粥粉配方及制作工艺本专利技术涉及一种玉米红薯果粥粉配方及制作工艺。它是用玉米、麸皮、小麦胚为主要原料，经过膨化制熟、制粉，按玉米红薯果粥粉配方I葡萄枸杞型，也就是补钙、纤维素、保健强身型；II柿饼腰果型，也就是补钙、纤维素、促发育健身型；III决明子猕桃型，也就是防治白内障、抗癌、抗衰通便及补钙和纤维素型；IV海带麸皮型，也就是抗癌、抗衰、润肠通便及补钙、纤维素型；V魔芋麦胚型，也就是抗癌、抗衰、抗骨质疏松、补钙、纤维素等型的百分比，分别加入红薯干、枸杞子干、柿饼、腰果、枣、决明子、黑芝麻、海带、花生仁、魔芋粉、碳酸钙、砂糖、猕猴桃粉及食品添加剂。用天然食物分别制成富含食用纤维素、维生素E、硒、锌等抗衰、抗癌及防治白内障的方便粥。据1992年全国营养调查结果显示，城市居民每人每天约缺食用纤维素5～8克，使大肠癌发病率增高；《健康报》报道“全民缺钙”，每人每天约缺0.4克，使骨质疏松症发病率增高。若吃药补充治疗，不仅受经济条件的限制，而且谁也无法做到天天吃药补钙及纤维素。为此，本专利技术利用天天食粥的习惯，也就是以粥为载体，把身体必须和疗效食物营养及所缺的钙、纤维素、硒、锌和本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种玉米红薯果粥粉系列配方及制作工艺，其特征在于原料百分比为玉米粉２０～１００、麸皮１～４０、小麦胚１～３０、猕猴桃粉０．１～１０、红薯干５～６０、葡萄干２～５０、枸杞子干１～５０、柿饼２～５０、腰果１～３０、枣３～５０、决明子１～２０、黑芝麻２～３０、海带粉２～４０、花生仁２～４０、魔芋粉０．５～４０、麦胚粉１～４０、钙０．１～１０、砂糖３５～５０。

【技术特征摘要】
【国外来华专利技术】1.一种玉米红薯果粥粉系列配方及制作工艺，其特征在于原料百分比为玉米粉20～100、麸皮1～40、小麦胚1～30、猕猴桃粉0.1～10、红薯干5～60、葡萄干2～50、枸杞子干1～50、柿饼2～50、腰果1～30、枣3～50、决明子1～20、黑芝麻2～30、海带粉2～40、花生仁2～40、魔芋粉0.5～40、麦胚粉1～40、钙0.1～10、砂糖35～50。2.根据权利要求书1所述配方的制作工艺，其特征在于将玉米、麸皮、麦胚膨化制粉，过泰勒40～200目筛，按I～V型实例不同比例，分别加入猕...

【专利技术属性】
技术研发人员：刘国柱，刘志忠，刘芊，刘姝倩，刘姝羽，刘蕾，
申请(专利权)人：刘国柱，
类型：发明
国别省市：11[中国|北京]