一种苹果多酚的制备方法技术

一种苹果多酚的制备方法，涉及一种苹果多酚的制备方法。本发明专利技术解决了现有传统方法制备苹果多酚提取率低、纯度不高、生产工艺繁琐的问题。一种苹果多酚的制备方法的工艺的步骤为：选取苹果，快速切片、漂烫灭酶、干燥、粉碎，经研磨珠辅助超声波法萃取，用离心机分离提取液，再用旋转蒸发仪浓缩，色谱柱纯化浓缩，用真空冻干机进行冻干，即得苹果多酚冻干粉末。本发明专利技术制备的苹果多酚为天然提取物，对人体无副作用，具有增强免疫功能、抗肿瘤、降血脂、降血压、抗凝血、抗血栓、减肥、美容护肤等作用。可应用于食品、保健品、化妆品、医药、生物化工等领域。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及。
技术介绍
苹果多酚是苹果中的主要活性因子，具有增强免疫功能、抗肿瘤、降血脂、降血压、 抗凝血、抗血栓、抗龋齿、减肥、美容护肤等作用。可应用于食品、保健品、化妆品、医药、生物 化工等领域。是风靡世界性多功能产品，其市场前景非常广阔。多酚类化合物主要存在于植物细胞的中心液泡中；也有一些酚类化合物存在于细 胞质，或者植物表面的蜡质以及芽分泌叶中。用常规的溶剂浸提法，不但浪费时间而且很难 全部提取出来。目前对苹果多酚的提取方法主要以超声波法为主，利用超声波的空化效应 萃取苹果多酚可以提高苹果多酚得率，本项专利技术提出研磨珠辅助超声波法萃取苹果多酚， 通过加载研磨珠增大空化效果，使有效成分得以释放，此法不但可以提高苹果多酚的得率， 而且很好的保持了活性，具有很高的营养价值，可作为食品、药品、保健品、化妆品的原料。
技术实现思路
为了提高苹果多酚提取率和活性的问题，本专利技术提供了一种研磨珠辅助超声波法 制备苹果多酚的方法，能有效提高苹果多酚的提取率和产品活性。本专利技术中，一种苹果多酚 的制备方法，其特征在于苹果多酚提取方法的步骤如下一、原材料预处理选取新鲜的苹 果洗净、切薄本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种苹果多酚的制备方法，其特征在于苹果多酚提取方法的步骤如下：一、原材料预处理：选取新鲜的苹果洗净、切薄片，１００℃热水，漂烫３０～６０ｓ灭酶，迅速用冷水冷却，３５～４０℃真空干燥箱干燥１２～１８ｈ，粉碎，低温保存备用。二、苹果多酚的提取：以料液比为１ｇ∶４０ｍＬ～１ｇ∶６０ｍＬ的比例分别加入苹果粉末和提取剂，用研磨珠辅助超声波萃取４０～６０分钟，得到含有苹果多酚萃取液，最后用卧螺式离心机以１５００～２０００ｒ／ｍｉｎ的速度进行固液分离，分离出提取液和残渣，将残渣再以料液比为１ｇ∶４０ｍＬ～１ｇ∶６０ｍＬ的比例加入提取剂，继续进行研磨珠辅助超声波提取和离心分离，连续提取２次，除去残渣，合并提取...

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：王振宇，焦岩，周丽萍，
申请(专利权)人：王振宇，
类型：发明
国别省市：93[中国|哈尔滨]