【技术实现步骤摘要】
苹果多酚的分离提纯工艺
:本专利技术涉及苹果深加工
,具体地讲是一种苹果多酚的分离提纯工艺。技术背景:苹果多酚是苹果果渣褐变的主要原因之一,在果胶的生产工艺过程中,原料果渣中的苹果多酚往往与果胶一起被萃取,并存在于最终的果胶产品中,导致成品果胶色泽、纯度、应用范围等质量指标的劣化。苹果多酚在果胶中的存在不仅影响其产品质量,同时又造成苹果多酚的浪费。
技术实现思路
:本专利技术的目的是克服上述已有技术的不足,提供一种苹果多酚的分离提纯工艺,解决了苹果多酚对成品果胶产品质量的影响和原料利用率低的问题。为了达到上述目的,本专利技术是这样实现的:苹果多酚的分离提纯工艺,它包括如下工艺步骤:a.原料果渣清洗:将苹果果渣进行清洗;b.水解、萃取:上述果渣经水解、萃取,得果胶萃取液;c.果胶萃取液前处理:将含0.6%果胶的酸萃取液,调节pH值至3.0~3.5,用硅藻土过滤,除去固体悬浮杂质;d.树脂吸附:将经过前处理的大孔吸附树脂装入规格为1000mm×60mm的层析柱中,填装量为柱高的2/3,将经前处理的果胶酸萃取液过柱,吸附、富集苹果多酚;e.多酚洗脱:用75~85%的乙醇洗脱层析柱,分离吸附多酚,收集洗脱液;-->f.半成品制备:将收集洗脱液回收酒精以后,经浓缩、干燥制成半成品;g.产品精制:将制得半成品加入半成品重量的2~5倍的有机溶剂对半成品进行清洗,去除杂质,干燥,得成品。本专利技术的苹果多酚的分离提纯工艺,其所述的原料果渣清洗工艺步骤,苹果果渣清洗时,果渣由加料口进入滚筒,在滚筒不断旋转的过程中,高压水流进行喷淋,果渣缓慢向前移动,由出料口排出,完 ...
【技术保护点】
苹果多酚的分离提纯工艺,它包括如下工艺步骤a.原料果渣清洗:将苹果果渣进行清洗;b.水解、萃取:上述果渣经水解、萃取,得果胶萃取液;c.果胶萃取液前处理:将含0.6%果胶的酸萃取液,调节pH值至3.0~3.5,用硅藻 土过滤,除去固体悬浮杂质;d.树脂吸附:将经过前处理的大孔吸附树脂装入规格为1000mm×60mm的层析柱中,填装量为柱高的2/3,将经前处理的果胶酸萃取液过柱,吸附、富集苹果多酚;e.多酚洗脱:用75~85%的乙醇洗脱层析 柱,分离吸附多酚,收集洗脱液;f.半成品制备:将收集洗脱液回收酒精以后,经浓缩、干燥制成半成品;g.产品精制:将制得半成品加入半成品重量的2~5倍的有机溶剂对半成品进行清洗,去除杂质,干燥,得成品。
【技术特征摘要】
1.苹果多酚的分离提纯工艺,它包括如下工艺步骤a.原料果渣清洗:将苹果果渣进行清洗;b.水解、萃取:上述果渣经水解、萃取,得果胶萃取液;c.果胶萃取液前处理:将含0.6%果胶的酸萃取液,调节pH值至3.0~3.5,用硅藻土过滤,除去固体悬浮杂质;d.树脂吸附:将经过前处理的大孔吸附树脂装入规格为1000mm×60mm的层析柱中,填装量为柱高的2/3,将经前处理的果胶酸萃取液过柱,吸附、富集苹果多酚;e多酚洗脱:用75~85%的乙醇洗脱层析柱,分离吸附多酚,收集洗脱液;f.半成品制备:将收集洗脱液回收酒精以后,经浓缩、干燥制成半成品;g.产品精制:将制得...
【专利技术属性】
技术研发人员:夏志高,刘伟,房德,吕书臣,孙莉,刘冰,
申请(专利权)人:烟台安德利果胶有限公司,
类型:发明
国别省市:37[中国|山东]
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