壳聚糖微粒的制备及应用制造技术

本发明专利技术公开了一种壳聚糖微粒的制备方法及应用。本发明专利技术所述壳聚糖微粒包括壳聚糖微球和壳聚糖纳米粒。本发明专利技术提供了所述壳聚糖微粒在制备减肥或降脂药物或食物方面的应用，并研究总结得到，在制备抑制食欲的药物或食物应用方面，壳聚糖微球效果较好；在制备减少体内脂肪的药物或食物应用方面，壳聚糖纳米粒效果较好。本发明专利技术为壳聚糖更好地应用于制备减肥方面的食物或药物，实现有效减少给药剂量并获得良好的减肥效果的目的提供技术支持。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术属于医药及功能性食品
，具体涉及一种壳聚糖微粒的制备及其应用。
技术介绍
壳聚糖，自然界中迄今发现的唯一碱性多糖，研究证明壳聚糖对于脂肪具有明显 的吸附作用，并开始被应用于减肥药物中。在日本和欧美等发达国家，壳聚糖减肥药品发展 迅猛，已成为减肥药主流的趋势。壳聚糖(CTS)是通过甲壳素脱乙酰基而制得，是一种天然聚阳离子多糖衍生物， 大量存在于海洋节肢动物(虾、蟹等)的甲壳中，也存在于低等动物菌类、昆虫、藻类细胞膜 中，资源十分丰富。壳聚糖本身带有正电荷使它能和带有负电荷的脂肪和胆汁酸相结合；壳 聚糖还能通过疏水键与中性脂肪结合来乳化它们。大量的动物和人体试验结果证明壳聚糖 能够明显能降低血液中的胆固醇和脂肪含量。但是，壳聚糖应用于减肥降脂也存在着许多 问题，在人体实验中壳聚糖的剂量一般是2 3g/d，这种剂量下减肥效果不明显，增大剂量 却又容易产生便秘、恶心和呕吐等不良反应，限制了壳聚糖在减肥领域的推广应用。研究结果表明壳聚糖的粒径在变小的时候，由于表面积迅速增大能够更多的吸附 脂肪和脂肪酸，最终可以更好的降低血液中的胆固醇和脂肪；但是由于普通壳聚糖只能溶 于弱酸性本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种壳聚糖微粒的制备方法，是将壳聚糖溶于水，加入乙酸溶液搅拌至完全溶解后采用喷雾干燥法制备得到；其特征在于所述壳聚糖脱乙酰度范围为６０％～９９％且分子量为１～３００万。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：苏政权，张宏亮，陶毅，高冰，郭姣，胡因铭，龙斯韵，
申请(专利权)人：广东药学院，
类型：发明
国别省市：81