αs1-酪蛋白来源的阿片肽(AOPP)及其制备方法技术

本发明专利技术公开了一种α↓［ｓ１］－酪蛋白来源的阿片肽及其制备方法，其制备方法为：在底物中加入胃蛋白酶，调节ｐＨ值为２．０，在４２℃酶解２．５ｈ，其中，底物是浓度为３％（ｗ／ｖ）的α↓［ｓ１］－酪蛋白溶液，胃蛋白酶与α↓［ｓ１］－酪蛋白的比例为１∶３０（ｗ／ｗ）；在上述酶解液中用浓度为８０％的乙醇沉淀杂蛋白，取上清液；之后，选用ＳｅｐｈａｄｅｘＧ－５０层析柱对上述上清液进行分离层析，收集第三个峰。将收集液经ＳｅｐｈａｄｅｘＧ－１５层析柱再细分离层析，收集第四个峰，冻干即得α↓［ｓ１］－酪蛋白来源的阿片肽。本发明专利技术得到的阿片活性肽，其对应于Ａｌｐｈａ－Ｓ１－ｃａｓｅｉｎ的１４４－１５８序列ＹＦＹＰＥ　ＬＦＲＱＦＹＱＬＤＡ，分子量为：２２５２．４８。该肽可以抑制回肠的自主收缩，有明显的镇痛和抗疲劳作用。

【技术实现步骤摘要】

【技术保护点】
一种α↓［ｓ１］－酪蛋白来源的阿片肽－ＡＯＰＰ，其氨基酸序列为：　ＹＦＹＰＥＬＦＲＱＦＹＱＬＤＡ。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：庞广昌，张建辉，陈庆森，胡志和，
申请(专利权)人：天津商业大学，
类型：发明
国别省市：12[中国|天津]