一种酶法生产含半乳甘露寡糖的饲料添加剂及其制备工艺制造技术

本发明专利技术属于饲料加工领域，公开了一种酶法生产含半乳甘露寡糖的饲料添加剂及其制备工艺。该饲料添加剂以半乳甘露聚糖胶胚乳片为原料，经预处理、水溶酶解步骤制备含半乳甘露寡糖的饲料添加剂。该工艺具有工艺简单、无污染、节约能源等优势。产品不需要提纯精制；原材料来源于植物胶加工粗产品，成本大大降低，适合于工业化生产。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术属于饲料加工领域，涉及一种酶法生产含半乳甘露寡糖的饲料添加剂 及其制备工艺。
技术介绍
田菁胶、胡芦巴胶、瓜尔胶等植物胶在分子结构上属半乳甘露聚糖，利用e-甘露聚糖酶水解，可生成一系列不同结构与组分的寡聚甘露糖。目前国外已 将寡聚甘露糖应用到食品、医药产品、饲料添加剂中，并归入"前生素"产品范 畴，在日本、美国得到了迅速发展并形成庞大的产业。我国寡聚甘露糖产业上处 于发展之中，但无疑将成为植物胶产业应用开发的又一个目标。寡聚甘露糖具有明显的免疫调节与肠道功能调节的生理功能，在食品、词料、 医药等领域的应用中具有重要价值。在国外，寡聚甘露糖目前最大的应用领域是 饲料添加剂，我国已完成了在饲料添加剂领域应用的基础性研究。研究表明，寡 聚甘露糖对微生物具有凝集、吸附作用，可替代饲用抗生素用于动物的疾病防护， 尤其在幼龄动物饲养中，可完全取代抗生素。我国在十五期间，完成了猪、鸡、 兔等动物饲料中添加寡聚甘露糖的配方研究，取得了瞩目的结果。每公斤日粮中添加1-1.2克半乳甘露寡糖，可显著提高仔猪日增重(比对照组提高了 12%)和 采食量，减少腹泻的发生。每公斤日粮中添加0.5-1本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种酶法生产含半乳甘露寡糖的饲料添加剂，其特征在于它以半乳甘露聚糖胶片为原料，经预处理、水溶酶解得到，具体步骤如下：　ａ．预处理：半乳甘露聚糖胶片加入０．５～１０％胶片质量的碱，５０～２００％胶片质量的水，剪切搅拌１５～６０分钟，控制 温度３０～６５℃；　ｂ．水溶酶解：将预处理后的胶溶于水中配成浓度为２～１０ｗｔ％的溶液，用酸调节ｐｈ至６～１０，加入０．１～３％胶片质量的甘露聚糖酶，控制温度４５～７５℃，酶解１～６小时，加热至７０～９０℃灭活酶；　ｃ．冷却灌装 ，得含半乳甘露寡糖的饲料添加剂。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：郭鸿飞，许正宏，史劲松，孙达峰，肖光焰，黄荣强，
申请(专利权)人：姜堰市博立生物制品有限公司，
类型：发明
国别省市：32[中国|江苏]