一种难入味型中式方便菜肴标准化入味装置制造方法及图纸

本发明专利技术公开了一种难入味型中式方便菜肴标准化入味装置，包括熬制机构以及安装在熬制机构顶端的入味组件，熬制机构包括支撑箱，支撑箱顶端连接有液体存放箱，液体存放箱顶端连接有外框，外框内侧设置有食材放置板件，入味机构包括升动机构，升动机构底端连接有滑动组件，滑动组件包括挤压板，挤压板底端套接配合有滑板，滑板底端连接有若干针管。本发明专利技术通过设置分隔网架将各食材进行分隔处理，减少食材之间的相互影响，提高入味效果；通过设置滤板对汤汁进行过滤处理，将汤汁中的固体悬浮物进行阻隔，防止针管出现堵塞现象。防止针管出现堵塞现象。防止针管出现堵塞现象。

【技术实现步骤摘要】
一种难入味型中式方便菜肴标准化入味装置


[0001]本专利技术涉及一种入味装置，具体地说，涉及一种难入味型中式方便菜肴标准化入味装置。

技术介绍

[0002]以卤猪蹄为代表的难入味型原料，经过卤制加工而成的方便菜肴是一种便捷并广受群众喜爱的美食。但是，难入味型原料加工的方便菜肴要做到标准化是行业的一个大难题，经常出现卤猪蹄入味够了没有形状，保持较外观又不入味，如何在既不影响外观的情况下，解决入味难题，开发专用设备成为了创新路径，因此，现急需一种能够既保持食材外观不变的情况下能够有效的使食物入味的装置。

技术实现思路

[0003]本专利技术的目的在于提供一种难入味型中式方便菜肴标准化入味装置，以解决上述
技术介绍
中提出的问题。
[0004]为实现上述目的，本专利技术采用如下技术方案:一种难入味型中式方便菜肴标准化入味装置，包括熬制机构以及安装在所述熬制机构顶端的入味组件，所述熬制机构包括支撑箱，所述支撑箱内端连接有液体存放箱，所述液体存放箱顶端滑动连接有外框，所述外框内端各边角均设置有角槽，所述外框内端两侧均设置有侧槽，所述本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种难入味型中式方便菜肴标准化入味装置，包括熬制机构（10）以及安装在所述熬制机构（10）顶端的入味组件（20），其特征在于：所述熬制机构（10）包括支撑箱（110），所述支撑箱（110）内端连接有液体存放箱（120），所述液体存放箱（120）顶端滑动连接有外框（130），所述外框（130）内端各边角均设置有角槽（131），所述外框（130）内端两侧均设置有侧槽（132），所述外框（130）内端设置有食材放置板件（140），所述入味组件（20）至少包括：升动机构（210），所述升动机构（210）包括调节板件（211），所述调节板件（211）两侧分别与两所述侧槽（132）滑动连接，所述调节板件（211）另外两侧均连接有凸面板（212），所述凸面板（212）底端设置有空腔，所述空腔截面尺寸与所述外框（130）边沿截面尺寸保持吻合，两所述凸面板（212）侧面顶端均螺纹连接有丝杆（213），所述丝杆（213）底端同轴连接有伺服电机（214），所述伺服电机（214）侧面与所述外框（130）外侧连接；滑动组件（220），所述滑动组件（220）包括挤压板（221），所述挤压板（221）顶端与所述调节板件（211）底端中间位置连接，所述挤压板（221）各侧均连接有侧块（2212），所述挤压板（221）底端连接有滑板（222），所述滑板（222）顶端设置有顶槽，所述挤压板（221）底端与所述顶槽滑动连接，所述滑板（222）内端底侧设置有若干顶孔，所述滑板（222）内侧设置有漏槽（2221），所述漏槽（2221）内端与所述顶孔保持连通，所述漏槽（2221）底端设置有若干底孔，所述底孔内端套接有针管（223），各所述针管（223）位于所述食材放置板件（140）正上方，所述滑板（222）两侧均开设有若干入液槽（2222），并且每个入液槽（2222）的两端分别形成外开口和内开口，外开口位于所述滑板（222）外侧，内开口位于所述滑板（222）内侧，所述滑板（222）内端各侧均设置有限位槽（2224），所述限位槽（2224）与所述侧块（2212）滑动连接，所述限位槽（2224）内端连接有一对阻隔弹簧（2225），所述阻隔弹簧（2225）顶端与所述...

【专利技术属性】
技术研发人员：孙洪留，孙琳洁，程鹏，王永强，孙星辰，
申请(专利权)人：江苏你好鸭食品有限公司，
类型：发明
国别省市：