一种食品卤制加工装置制造方法及图纸

本实用新型专利技术公开了一种食品卤制加工装置，包括加工底座，加工底座内设置有卤制筒，卤制筒内底部设置有电阻管式加热盘，卤制筒侧壁设置有支撑台，支撑台上设置有呈倾斜设置的出料槽板，加工底座上设置有支架，支架顶部设置有伺服电机，伺服电机通过控制组件连接有内柱筒，内柱筒上下端均设置有盖板，盖板通过悬挂件连接有食品放置框。本实用新型专利技术利用将原料放置在食品放置框内进行卤制，在实现对不同原料分开卤制的同时，也避免产生卤制不充分和糊底的情况发生，通过竖直丝杠与内柱筒的配合实现将原料统一从卤水中移出，并通过悬挂件将载有卤制品的食品放置框移出到出料口，快速且方便的实现对卤制品的取出。的实现对卤制品的取出。的实现对卤制品的取出。

【技术实现步骤摘要】
一种食品卤制加工装置


[0001]本技术涉及卤制加工设备
，尤其涉及一种食品卤制加工装置。

技术介绍

[0002]卤制品以家禽、家畜的肉和内脏及野味、部分水产品、蔬菜为主要原料，放入调制好的卤汁中，旺火烧开，小火浸煮，使卤汁滋味缓慢渗入原料肌理，便成为香浓味美的卤制品。
[0003]卤制品在市面上深受广大消费者喜爱，但目前的制造放置将原料放置到卤水内进行卤制时，原料直接与底部接触易造成原料糊底，并且在原料较少时，原料会浮在卤水的上方，无法充分与卤水接触，卤制效果不佳，在卤制后卤制品不方便取出，故而现提出一种食品卤制加工装置。

技术实现思路

[0004]本技术的目的是为了解决现有技术中的问题，而提出的一种食品卤制加工装置，其能实现快速且方便的实现对卤制品的取出，有效提高生产加工效率的效果。
[0005]为了实现上述目的，本技术采用了如下技术方案：
[0006]一种食品卤制加工装置，包括加工底座，所述加工底座内设置有卤制筒，所述卤制筒内底部设置有电阻管式加热盘，所述卤制筒侧壁设置有支撑台，所述支撑台上设本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种食品卤制加工装置，包括加工底座（1），其特征在于，所述加工底座（1）内设置有卤制筒（2），所述卤制筒（2）内底部设置有电阻管式加热盘（3），所述卤制筒（2）侧壁设置有支撑台（4），所述支撑台（4）上设置有呈倾斜设置的出料槽板（5），所述加工底座（1）上设置有支架（6），所述支架（6）顶部设置有伺服电机（7），所述伺服电机（7）通过控制组件连接有内柱筒（8），所述内柱筒（8）上下端均设置有盖板（9），两个所述盖板（9）共同连接有多个呈镂空设置的隔板（10），所述盖板（9）通过悬挂件连接有食品放置框（11）。2.根据权利要求1所述的一种食品卤制加工装置，其特征在于，所述控制组件包括与伺服电机（7）输出端固定连接的竖直丝杠（12），所述竖直丝杠（12）底部与卤制筒（2）内底部转动连接，所述内柱筒（8）套设在竖直丝杠（12）外侧壁上，并通过丝杠螺母环（13）与竖直丝杠（12）螺纹连接。3.根据权利要求1所述的一种食品卤制加工装置，其特征在于，所述食品放置框（11）整体呈镂空设置，所述食品放置框（11）开口处侧壁开设有插设口...

【专利技术属性】
技术研发人员：ꢀ五一IntClA二三L五一零，
申请(专利权)人：四川巴蜀灶王食品有限公司，
类型：新型
国别省市：