一种L-苹果酸脱氢酶突变体及其应用制造技术

本发明专利技术公开了一种L‑苹果酸脱氢酶突变体，其氨基酸序列为SEQ ID NO:3或SEQ ID NO:4，与野生型L‑苹果酸脱氢酶相比，显著提高了酶活力。该L‑苹果酸脱氢酶突变体能够通过酶促拆分DL‑苹果酸来生产高光学纯度的D‑苹果酸和草酰乙酸。

【技术实现步骤摘要】
一种L-苹果酸脱氢酶突变体及其应用
本专利技术属于酶催化
，具体地说，涉及一种L-苹果酸脱氢酶突变体、及其用于生产D-苹果酸和草酰乙酸的用途。
技术介绍
苹果酸，又名2-羟基丁二酸，由于分子中有一个不对称碳原子，故存在两种立体异构体L-苹果酸和D-苹果酸。天然存在的苹果酸都是L-型的，几乎存在于一切果实中，以仁果类中最多，也可由延胡索酸经生物发酵制得。它是人体内部循环的重要中间产物，易被人体吸收，因此作为性能优异的食品添加剂和功能性食品广泛应用于食品、化妆品、医疗和保健品等领域。DL-苹果酸可由延胡索酸或马来酸在催化剂作用下于高温高压条件和水蒸气作用制得。因为人体不易代谢D-苹果酸，因而不允许DL-苹果酸作为添加剂。随着医药工业的发展，D-苹果酸在医药工业中有越来越广泛的用途，例如，D-苹果酸作为手性前体可用于手性药物的合成，用作原料合成抗生素、抗病毒药物、抗组胺药物等。D-苹果酸的制备方法主要有化学合成法、外消旋体的物理和化学拆分法、生物法。化学合成及拆分法制备D-苹果酸成本较高，一直处于研究阶段。生物法制备D-苹果酸主要通过微本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种L-苹果酸脱氢酶突变体，其氨基酸序列为SEQ ID NO:3或者SEQ ID NO:4。/n

【技术特征摘要】
1.一种L-苹果酸脱氢酶突变体，其氨基酸序列为SEQIDNO:3或者SEQIDNO:4。


2.编码如权利要求1所述L-苹果酸脱氢酶突变体的基因。


3.如权利要求2所述的基因，其特征在于，编码L-苹果酸脱氢酶突变体SEQIDNO:3的基因核苷酸序列为SEQIDNO:5。


4.一种质粒，其特征在于，包含如权利要求3所述的基因。


5.如权利要求5所述的质粒，其特征在于，还包含NADH氧化酶基因即Nox基因。


6.转化了如权利要求4或5...

【专利技术属性】
技术研发人员：范文超，高书良，丁鹏，
申请(专利权)人：洛阳华荣生物技术有限公司，
类型：发明
国别省市：河南;41