【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及一种检测技术,具体涉及一种快速检测动物性食品中氯霉素残留的生物免疫测试技术。
技术介绍
牛奶中含有人体生长发育和保持健康的全部营养素,而深受广大群众的喜爱,如上海的牛奶年人均消费达到了25公斤。然而在牛奶的安全问题中首要问题即是抗生素在牛奶中的残留。氯霉素是养殖业当中经常用到的抗生素,农户在出售牛奶时很少能按照国家的标准进行,这给消费者造成的很大的食品安全隐患。同时长时间的摄取抗生素会造成细菌的耐药性。目前对氯霉素的检测方法非常的繁琐,耗时且检测成本很高,同时还需要昂贵的仪器,很难进行推广。当前国内外检测氯霉素的方法主要有①仪器分析法。如高效液相色谱、气相色谱、凝胶渗透色谱、气相色谱—质谱联用技术、液相色谱—质谱联用技术、毛细管区域电泳技术等。仪器分析法具有较高的精确性、准确性和敏感性,但因其流程繁琐、设备昂贵、检测速度慢等原因,很难实现现场检测和普及推广;②免疫分析法。如荧光免疫分析、放射免疫检测、酶免疫技术。免疫分析技术灵敏度高(检测限可达10-9~10-12g)、特异性强及样品容量大、仪器化程度高等优点,近年来迅速发展,是目前最理想的残留筛 ...
【技术保护点】
一种用于检测氯霉素残留的免疫传感电极的制作方法,其特征在于,所述免疫传感电极是贴有氯霉素抗体固定传感膜的纳米修饰印刷电极,所述免疫传感电极的制作方法如下:1)氯霉素单克隆抗体的制备:其制备方法为混合酸酐法,将合成的免疫原CAP-BS A与等量福氏完全佐剂乳化后皮下注射,再选择血清效价高且特异性好的小鼠作为融合的脾细胞来源,通过与SP2/0骨髓细胞融合制备单克隆抗体;2)氯霉素抗体固定膜的制备:这是制备整个传感器的核心和关键,采用双酶系统来完成氧化还原反应过程中的 电子传递;即用醋酸纤维素的丙酮溶液为基质液,制备成薄膜,用不同浓度的高碘酸钠、乙二胺 ...
【技术特征摘要】
【专利技术属性】
技术研发人员:柴春彦,刘国艳,陈永辉,
申请(专利权)人:上海环轩信息技术有限公司,柴春彦,
类型:发明
国别省市:31[中国|上海]
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