全自动防堵塞真空和面机制造技术

本实用新型专利技术涉及一种全自动防堵塞真空和面机，包括机箱，所述机箱上设置有搅拌箱，所述搅拌箱顶部通过法兰连接有抽真空管，所述法兰连接处设置有防堵胶垫，所述防堵胶垫底部及顶部均设置有若干矩阵排布的凹坑，且顶部上的所述凹坑与底部上的所述凹坑相互交错布置，所述凹坑中心处设置有内通道，所述内通道贯穿所述防堵胶垫布置，所述内通道呈圆锥形布置。本实用新型专利技术在搅拌过程中可隔绝面粉进入到抽真空管内，避免面粉影响抽真空效率。

Automatic anti blocking vacuum and noodle machine

The utility model relates to a full-automatic anti blocking vacuum and finishing machine, which comprises a case, on which a mixing box is arranged, the top of the mixing box is connected with a vacuum pumping pipe through a flange, the flange connection is provided with an anti blocking rubber pad, the bottom and the top of the anti blocking rubber pad are provided with a number of matrix arranged pits, and the pits on the top are in phase with the pits on the bottom The inner channel is arranged through the anti blocking rubber pad, and the inner channel is arranged in a conical shape. The utility model can isolate the flour from entering the vacuum tube during the mixing process, so as to prevent the flour from affecting the vacuum efficiency.

【技术实现步骤摘要】
全自动防堵塞真空和面机
本技术涉及面制食品加工设备的
，尤其是涉及一种全自动防堵塞真空和面机。
技术介绍
面制品加工工艺的第一步是先将面粉制成面团，把面粉倒入真空和面机内，通过搅拌桨与水充分搅拌，从而制成面团，真空和面机可使面粉与水在真空环境下搅拌，避免在空气中搅拌过程中，空气易进入到面团内，在面团内形成小气泡，使面团过于蓬松。现有的真空和面机在搅拌过程中，面粉在搅拌桨的作用下无规律移动，很可能会移动到抽真空管内，随时间的推进，面粉会堵塞住抽真空管、进料管、导水管，因而导水管和进料管是要将面粉和水导进搅拌箱内，堵塞二者的面粉不影响导水管和进料管的运作。但抽真空管是将搅拌箱内的空气抽出，堵塞其的面粉会阻扰抽真空过程。故而在每次抽真空时，需打开机箱并清理掉堵塞住抽真空管的面粉，否则会影响抽真空的效果。上述中的现有技术方案存在以下缺陷：面粉在揉成面团的过程中，会堵塞住抽真空管，阻扰抽真空过程。
技术实现思路
本技术提供一种全自动防堵塞真空和面机，其可有效防止面粉堵塞住抽真空管。本技术的上述目的是通过以下技术方案得以实现的：全自动防堵塞真空和面机，包括机箱，所述机箱上设置有搅拌箱，所述搅拌箱上部分呈矩形体结构、下部分呈横置的圆柱体形布置，矩形体顶部通过法兰连接有抽真空管；所述法兰连接处设置有防堵胶垫，所述防堵胶垫底部及顶部均设置有若干矩阵排布的凹坑，且顶部上的所述凹坑与底部上的所述凹坑相互交错布置，所述凹坑中心处设置有内通道，所述内通道贯穿所述防堵胶垫布置，所述内通道呈圆锥形布置，尖端处接触在所述凹坑的表面上，底面接触所述防堵胶垫的表面上布置。通过采用上述中的技术方案，在搅拌过程中防堵胶垫处于松弛状态，面粉会被防堵胶垫所阻挡，使其不能进入到抽真空管内，内通道是很细的结构，会被面粉轻易堵塞住，故而面粉不会从内通道进入到抽真空管内；在抽真空过程中，防堵胶垫中心会在气压的作用下向抽真空管凸起，可扩大内通道直径，底部凹坑呈闭合状态，顶部凹坑呈扩张状态，搅拌箱内的空气可从内通道内被吸入到抽真空管中，进而面团每次搅拌完毕后，面粉不会堵塞在抽真空管上，不用打开搅拌箱清理。进一步的，所述机箱的一侧设置为控制柜。通过采用上述中的技术方案，控制柜可控制搅拌箱抽真空、搅拌速度、搅拌时间、进水、进料，设定好参数后，在搅拌过程中不用人工参与，实现自动运作。进一步的，所述搅拌箱圆柱体形处转动连接有搅拌桨，所述搅拌桨上设置有螺旋叶片，所述搅拌桨的一端设置有伺服电机，所述伺服电机布置在所述控制柜内。通过采用上述中的技术方案，面粉和水在搅拌桨不断的搅动下揉合在一起，逐渐形成面团，伺服电机是指在伺服系统中控制搅拌桨运转的电机，是一种补助电机间接变速装置，其可使控制速度，位置精度非常准确，可准确控制搅拌桨转动。进一步的，所述搅拌箱上方设置有沿所述搅拌箱长度方向布置的引水管，所述引水管通过多处导管连接在所述搅拌箱顶部，所述引水管上设置有多处导水管。通过采用上述中的技术方案，导水管流出的水可先填充在引水管上，由引水管从多处导管上引导至搅拌箱内，可均匀的将水引导至搅拌箱内。进一步的，所述搅拌箱顶部设置有多处进料管。通过采用上述中的技术方案，进料管用于进面粉，面粉可在搅拌箱的真空作用下，吸入至搅拌箱内，如此搅拌箱在制得面团的同时，不断进料，不断有新的面团制成。进一步的，所述搅拌箱顶部设置有多处加强筋。通过采用上述中的技术方案，加强筋可加强搅拌箱顶部的强度及减小挠度，避免因搅拌箱顶部过长而发生中间位置坍塌。进一步的，所述搅拌箱底部设置有排水阀。通过采用上述中的技术方案，若搅拌箱内的水导入过多，面粉很难揉成面团，排水阀可将多余的水排出，保证搅拌箱内的水量符合搅拌标准，而且在清洗搅拌罐的过程中，排水阀也可排出搅拌罐内清洗后的脏水。进一步的，所述搅拌箱顶部设置为合页连接的、可打开或闭合的箱盖结构。通过采用上述中的技术方案，便于更换搅拌箱内部的搅拌桨，以及维修搅拌罐内部。综上所述，本技术的有益效果为：抽真空过程中，防堵胶垫中心会在气压的作用下向抽真空管凸起，可扩大内通道直径，底部凹坑呈闭合状态，顶部凹坑呈扩张状态，搅拌箱内的空气可从内通道内被吸入到抽真空管中，在搅拌过程中，内通道会被面粉轻易堵塞住，面粉不会从内通道进入到抽真空管内，防堵胶垫可有效隔绝面粉进入到抽真空管内。附图说明图1是本技术的结构示意图；图2是图1中A-A处剖视图。图中，1、机箱；11、控制柜；2、搅拌箱；21、抽真空管；211、防堵胶垫；2111、凹坑；2112、内通道；22、搅拌桨；221、螺旋叶片；222、伺服电机；23、引水管；231、导水管；24、进料管；25、加强筋；26、排水阀；27、箱盖；3、法兰。具体实施方式以下结合附图对本技术作进一步详细说明。参照图1和图2，为本技术提供一种全自动防堵塞真空和面机，包括机箱1、搅拌箱2，搅拌箱2转动连接在机箱1上，搅拌箱2由两部分焊接而成：上部分呈矩形体结构、下部分呈横置的圆柱体形布置，搅拌箱2顶部合页连接有箱盖27，其可以再搅拌箱2打开或闭合，便于更换搅拌箱2内部的搅拌桨22，以及维修搅拌罐内部，箱盖27通过法兰3装配有抽真空管21。抽真空管21的法兰3和箱盖27上的法兰3之间装夹有防堵胶垫211，防堵胶垫211底部及顶部均开设有若干矩阵排布的凹坑2111，且顶部上的凹坑2111与底部上的凹坑2111相互交错布置，凹坑2111中心处设置有内通道2112，内通道2112贯穿防堵胶垫211布置，内通道2112呈圆锥形布置，尖端处接触在凹坑2111的表面上，底面接触防堵胶垫211的表面上布置。同时，箱盖27通过多处导管连接有沿搅拌箱2长度方向布置的引水管23、进料管24、加强筋25。引水管23上支出有多处导水管231，导水管231流出的水可先填充在引水管23上，由引水管23从多处导管上引导至搅拌箱2内，可均匀的将水引导至搅拌箱2内；进料管24用于进面粉，面粉可在搅拌箱2的真空作用下，吸入至搅拌箱2内，如此搅拌箱2在制得面团的同时，不断进料，不断有新的面团制成，旧的面团可由控制对引导至压延机内；加强筋25可加强搅拌箱2顶部的强度及减小挠度，避免因搅拌箱2顶部过长而发生中间位置坍塌。搅拌箱2底部焊接有排水阀26，若搅拌箱2内的水导入过多，面粉很难揉成面团，排水阀26可将多余的水排出，保证搅拌箱2内的水量符合搅拌标准，而且在清洗搅拌罐的过程中，排水阀26也可排出搅拌罐内清洗后的脏水。机箱1的一侧用于安装供搅拌箱2转动的滚轴，另一侧是控制柜11，控制柜11可控制搅拌箱2抽真空、搅拌速度、搅拌时间、进水、进料，设定好参数后，在搅拌过程中不用人工参与，实现自动运作。搅拌箱2圆柱体形处转动连接有搅拌桨22，搅拌桨22上焊接有螺旋叶片221，搅拌桨22的一端连接在伺服电机222的输出轴上，伺服电本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种全自动防堵塞真空和面机，包括机箱(1)，其特征在于：所述机箱(1)上设置有搅拌箱(2)，所述搅拌箱(2)上部分呈矩形体结构、下部分呈横置的圆柱体形布置，矩形体顶部通过法兰连接有抽真空管(21)；/n所述法兰连接处设置有防堵胶垫(211)，所述防堵胶垫(211)底部及顶部均设置有若干矩阵排布的凹坑(2111)，且顶部上的所述凹坑(2111)与底部上的所述凹坑(2111)相互交错布置，所述凹坑(2111)中心处设置有内通道(2112)，所述内通道(2112)贯穿所述防堵胶垫(211)布置，所述内通道(2112)呈圆锥形布置，尖端处接触在所述凹坑(2111)的表面上，底面接触所述防堵胶垫(211)的表面上布置。/n

【技术特征摘要】
1.一种全自动防堵塞真空和面机，包括机箱(1)，其特征在于：所述机箱(1)上设置有搅拌箱(2)，所述搅拌箱(2)上部分呈矩形体结构、下部分呈横置的圆柱体形布置，矩形体顶部通过法兰连接有抽真空管(21)；
所述法兰连接处设置有防堵胶垫(211)，所述防堵胶垫(211)底部及顶部均设置有若干矩阵排布的凹坑(2111)，且顶部上的所述凹坑(2111)与底部上的所述凹坑(2111)相互交错布置，所述凹坑(2111)中心处设置有内通道(2112)，所述内通道(2112)贯穿所述防堵胶垫(211)布置，所述内通道(2112)呈圆锥形布置，尖端处接触在所述凹坑(2111)的表面上，底面接触所述防堵胶垫(211)的表面上布置。


2.根据权利要求1所述的全自动防堵塞真空和面机，其特征在于:所述机箱(1)的一侧设置为控制柜(11)。


3.根据权利要求2所述的全自动防堵塞真空和面机，其特征在于:所述搅拌箱(2)圆柱体形处转动连接有搅拌桨(22)，所述搅拌桨(22)上设置有螺...

【专利技术属性】
技术研发人员：安岗，黄新铭，
申请(专利权)人：深圳市伊都食品有限公司，
类型：新型
国别省市：广东;44