The invention belongs to the technical field of food processing, in particular to an automatic cooking machine. According to the existing methods of food such as dumplings, there are many kinds of methods. Different pots are used for steaming and boiling, and multi-functional combination processing is not possible. In addition, the food is easy to agglomerate in the cooking process, which affects the appearance and taste of food. The following scheme is proposed, which includes a body, in which a pot container is placed The inner walls on both sides of the pot are fixedly installed with placing blocks, the top side of the two placing blocks is movably installed with the same crossbar, the top side of the crossbar is provided with two moving holes along the vertical direction, and the moving suspenders are movably installed in the moving holes. The automatic cooking machine of the invention can conveniently adjust the height of placing the cage, and can freely select the cooking mode of the cooking machine according to personal needs. In the process of food processing, the electric motor drives the placing cage to move back and forth, shaking the food in the cage back and forth, effectively preventing the food from caking, and convenient to use.
【技术实现步骤摘要】
一种自动蒸煮机
本专利技术涉及食品加工
,尤其涉及一种自动蒸煮机。
技术介绍
蒸煮锅广泛应用于糖果、制药、乳品、酒类、糕点、蜜饯、饮料、罐头、卤味等食品的加工,也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等,面条饺子是我国的传统食品,而随着生活节奏的加快,人们对蒸煮水饺的速度也有了要求,需快速大量蒸煮水饺时一般会用到食品蒸机。公开号为CN206413698U的专利公开了一种水饺蒸煮机,包括蒸箱,所述蒸箱内设有传送带,所述传送带中间和蒸箱上侧壁分别排列有若干上蒸汽管和若干下蒸汽管,所述上蒸汽管和下蒸汽管上沿轴向开有若干蒸汽孔,所述蒸汽孔朝向传送带,上蒸汽管和下蒸汽管排出的蒸汽使水饺上部和下部同时受到蒸汽的加热,使水饺上部和底部的加热程度相同,提高了水饺的质量,减小了废品率,但是如饺子等食物的做法有多种,蒸和煮使用不同的锅具加工,不能多功能组合加工,且蒸煮过程中食物容易结块,影响食物外观和口感,因此有改进空间。
技术实现思路
本专利技术的目的是为了解决现有技术中存在如饺子等食物的做法有多种,蒸和煮使用不同的锅具加工,不能多功能组合加工,且蒸煮过程中食物容易结块,影响食物外观和口感的缺点,而提出的一种自动蒸煮机。为了实现上述目的,本专利技术采用了如下技术方案:一种自动蒸煮机,包括机体,所述机体内放置有锅胆,锅胆的两侧内壁上均固定安装有放置块,两个放置块的顶侧活动安装有同一个横杆,横杆的顶侧沿竖直方向开设有两个移动孔,移动孔内活动安装有移动吊杆,移动吊杆的两端均延伸至移动孔外 ...
【技术保护点】
1.一种自动蒸煮机,包括机体(1),其特征在于,所述机体(1)内放置有锅胆(4),锅胆(4)的两侧内壁上均固定安装有放置块(5),两个放置块(5)的顶侧活动安装有同一个横杆(8),横杆(8)的顶侧沿竖直方向开设有两个移动孔(9),移动孔(9)内活动安装有移动吊杆(10),移动吊杆(10)的两端均延伸至移动孔(9)外,两个移动吊杆(10)的底端活动安装有同一个安装杆(12),安装杆(12)的底侧固定安装有放置网箱(13),安装杆(12)的顶侧固定安装有位于两个移动吊杆(10)之间的调节箱(14),两个移动吊杆(10)的顶端均转动安装有加强杆(15),加强杆(15)与横杆(8)平行设置,两个加强杆(15)相互远离的一端均固定安装有固定块(16),两个移动吊杆(10)相互远离的一侧均设有开设在横杆(8)顶侧上的固定槽(17),两个固定块(16)的底侧分别延伸至两个固定槽(17)内。/n
【技术特征摘要】
1.一种自动蒸煮机,包括机体(1),其特征在于,所述机体(1)内放置有锅胆(4),锅胆(4)的两侧内壁上均固定安装有放置块(5),两个放置块(5)的顶侧活动安装有同一个横杆(8),横杆(8)的顶侧沿竖直方向开设有两个移动孔(9),移动孔(9)内活动安装有移动吊杆(10),移动吊杆(10)的两端均延伸至移动孔(9)外,两个移动吊杆(10)的底端活动安装有同一个安装杆(12),安装杆(12)的底侧固定安装有放置网箱(13),安装杆(12)的顶侧固定安装有位于两个移动吊杆(10)之间的调节箱(14),两个移动吊杆(10)的顶端均转动安装有加强杆(15),加强杆(15)与横杆(8)平行设置,两个加强杆(15)相互远离的一端均固定安装有固定块(16),两个移动吊杆(10)相互远离的一侧均设有开设在横杆(8)顶侧上的固定槽(17),两个固定块(16)的底侧分别延伸至两个固定槽(17)内。
2.根据权利要求1所述的一种自动蒸煮机,其特征在于,所述固定槽(17)的一侧内壁上开设有L型孔(19),L型孔(19)内活动安装有L型卡杆(20),L型卡杆(20)的两端均延伸至L型孔(19)外,固定块(16)靠近L型孔(19)的一侧开设有卡槽(18),L型卡杆(20)的底端延伸至卡槽(18)内。
3.根据权利要求2所述的一种自动蒸煮机,其特征在于,所述L型卡杆(20)的一侧沿水平方向开设有位于L型孔(19)内的限位孔(22),限位孔(22)内滑动安装有限位杆(21),限位杆(21)的两端分别固定安装在L型孔(19)的两侧内壁上。
4.根据权利要求2所述的一种自动蒸煮机,其特征在于,所述L型卡杆(20)的顶端固定安装有把手(23),L型孔(19)远离固定块(16)的一侧内壁上固定安装有弹簧的一端,弹簧的另一端固定安装在...
【专利技术属性】
技术研发人员:宫俊杰,赵煜炜,董华磊,崔玉磊,崔兆思,李成,李秀梅,张敏,
申请(专利权)人:山东瀚方食品科技集团有限公司,
类型:发明
国别省市:山东;37
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