一种蒸蛋设备制造技术

本实用新型专利技术公开了一种蒸蛋设备，包括机架、箱体、进蛋口、出蛋口、传送带、电机、第一传送带轮和第二传送带轮，所述箱体位于机架的上方，所述第一传送带轮和第二传送带轮分别位于箱体内的一端和另一端，所述传送带套设在第一传送带轮和第二传送带轮上，所述出蛋口位于箱体上靠近第一传送带轮的一端，所述进蛋口位于箱体上靠近第二传送带轮的一端，所述电机位于机架上靠近出蛋口的一端，所述箱体内的顶部设置有第一蒸汽管道，所述传送带之间设置有第二蒸汽管道，所述第一蒸气管道和第二范汽管道上皆设置有蒸汽喷头；该蒸蛋设备具有结构合理，蒸蛋时不易破壳、咸鸭蛋蒸制时间短的优点。

A kind of egg steaming equipment

The utility model discloses an egg steaming device, which comprises a frame, a box body, an egg inlet, an egg outlet, a conveyor belt, a motor, a first conveyor belt wheel and a second conveyor belt wheel. The box body is located above the frame, the first conveyor belt wheel and the second conveyor belt wheel are respectively located at one end and the other end in the box body, and the conveyor belt is sleeved on the first conveyor belt wheel and the second conveyor belt wheel The egg outlet is located at the end close to the first conveyor pulley on the box body, the egg inlet is located at the end close to the second conveyor pulley on the box body, the motor is located at the end close to the egg outlet on the frame, the top of the box body is provided with a first steam pipe, the second steam pipe is arranged between the conveyor belts, the first steam pipe and the second fan steam pipe are both arranged The equipment has the advantages of reasonable structure, not easy to break the shell when steaming eggs, and short steaming time for salted duck eggs.

【技术实现步骤摘要】
一种蒸蛋设备
本技术涉及食品加工机械设备
，具体涉及一种蒸蛋设备。
技术介绍
咸鸭蛋，是中国的特色菜肴之一，古称咸杬子。民俗又叫盐鸭蛋、腌鸭蛋、青果。咸鸭蛋在中国历史悠久，是深受人们喜爱的佐餐佳品之一。咸鸭蛋虽然好吃且营养丰富，但是其制作的过程比较烦琐，制作周期较长，为了适应人们的消费需求，咸鸭蛋开始进入了商业化生产，从而便于人们在超市或商店里直接购买。当鸭蛋腌制结束后，需要将咸鸭蛋送入蒸蛋设备内将其蒸熟，使之可以食用。但是现有的蒸蛋设备在使用时，由于蒸汽的温度较高会使咸蛋升温过快，从而使咸蛋的蛋壳易爆裂；其次就是现有的蒸蛋设备进行咸蛋蒸制的时间较长，降低了咸鸭蛋的生产效率。
技术实现思路
有鉴于此，本技术目的是提供一种结构合理，咸鸭蛋蒸制时不易破壳、咸鸭蛋蒸制时间短的蒸蛋设备。为了解决上述技术问题，本技术的技术方案是：一种蒸蛋设备，包括机架、箱体、进蛋口、出蛋口、传送带、电机、第一传送带轮和第二传送带轮，所述箱体位于机架的上方，所述第一传送带轮和第二传送带轮分别位于箱体内的一端和另一端，所述传送带套设在第一传送带轮和第二传送带轮上，所述出蛋口位于箱体上靠近第一传送带轮的一端，所述进蛋口位于箱体上靠近第二传送带轮的一端，所述电机位于机架上靠近出蛋口的一端，所述箱体内的顶部设置有第一蒸汽管道，所述传送带之间设置有第二蒸汽管道，所述第一蒸汽管上以其中部为分界点，其靠近出蛋口的一端所述为加热区，另一端为预热区，所述第二蒸汽管道和第一蒸汽管道的加热区相对应，所述第一蒸气管道和第二范汽管道上皆设置有蒸汽喷头。作为优选，所述第二蒸汽管道与第一蒸汽管道相连通，且位于第二蒸汽管道上的蒸汽喷头由下至上朝上传送带，所述第一蒸汽管道上的蒸汽喷头由上至下朝向传送带，加热区上下两面同时对咸蛋进行加热，即双向加热有助于缩短咸蛋的蒸制时间。作为优选，所述第一蒸汽管道和第二蒸汽管道上皆设置有一个以上的蒸汽喷头，且位于预热区的蒸汽喷头离传送带的距离大于加热区蒸汽喷头离传送带的距离，且位于预热区的蒸汽喷头的间距大于加热区蒸汽喷头的间距，预热区有助于减少咸蛋进入加热区时蛋体升温过快而容易蛋壳爆裂。作为优选，所述传送带为格栅式传送带，有助于咸蛋的受热，缩短蒸制时间。作为优选，所述箱体的内壁上设置有保温层，所述保温层与箱体固定连接，有助于减少热量的散发，降低对能源的消耗。作为优选，所述箱体的底部还设置有用于排出蒸汽水的出水口，所述出水口与箱体固定连接，有助于蒸汽水的排出。本技术技术效果主要体现在以下方面：由于在蒸蛋设备里设置了预热区，使咸鸭蛋在正式蒸制前先进行缓冲加热，避免了咸鸭蛋直接进入加热区时蛋体升温过快，而容易导致蛋壳爆裂的现像，提高了咸蛋的加工品质，因此提高了蒸蛋设备的适用性；由于在加热区的传送带的上面和下面都设置了蒸汽喷头，并配合格栅式的传送带，因此可以上下两面同时对咸蛋进行蒸制，从而缩短了咸蛋的蒸制时间，提高了蒸蛋设备的加工效率；由于在箱体内设置了保温层，因此可以减少蒸蛋设备热量的散发，降低了蒸蛋设备对能源的消耗，从而提高了蒸蛋设备的节能环保性能。附图说明图1为本技术一种蒸蛋设备的结构示意图；图2为本技术一种蒸蛋设备的局部结构示意图。具体实施方式以下结合附图1－2，对本技术的具体实施方式作进一步详述，以使本技术技术方案更易于理解和掌握。在本实施例中，需要理解的是，术语“中间”、“上”、“下”、“顶部”、“右侧”、“左端”、“上方”、“背面”、“中部”、等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本专利技术，而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本专利技术的限制。另，在本具体实施方式中如未特别说明部件之间的连接或固定方式，其连接或固定方式均可为通过现有技术中常用的螺栓固定或钉销固定，或销轴连接等方式，因此，在本实施例中不再详述。如附图1－2所示，一种蒸蛋设备，包括机架1、箱体2、进蛋口3、出蛋口4、传送带5、电机6、第一传送带轮7和第二传送带轮8，所述箱体2位于机架1的上方，所述箱体2与机架1通过螺栓固定，所述第一传送带轮7和第二传送带轮8分别位于箱体2内的一端和另一端，所述第一传送带轮7和第二传送带轮8分别与箱体2通过转轴转动连接，所述传送带5套设在第一传送带轮7和第二传送带轮8上，所述传送带5与第一传送带轮7和第二传送带轮8上传动连接，所述出蛋口4位于箱体2上靠近第一传送带轮7的一端，所述出蛋口4与箱体2通过焊接固定，所述进蛋口3位于箱体2上靠近第二传送带轮8的一端，所述进蛋口3与箱体2通过焊接固定，所述电机6位于机架1上靠近出蛋口4的一端，所述电机6与机架1通过螺栓固定，所述第一传送带轮7的转轴延伸出箱体2外，且转轴上通过平键固定有传动轮71，所述传动轮71与电机6的驱动轮通过皮带传动连接，所述电机6的型号为GF40-1500-200S3,所述箱体2内的顶部设置有第一蒸汽管道21，所述传送带5之间设置有第二蒸汽管道22，所述第一蒸汽管21上以其中部为分界点，其靠近出蛋口4的一端所述为加热区23，另一端为预热区24，所述第二蒸汽管道22和第一蒸汽管道21的加热区23相对应，所述第一蒸气管道21和第二范汽管道22上皆设置有结构相同的蒸汽喷头25。所述第二蒸汽管道22与第一蒸汽管道21相连通，且位于第二蒸汽管道22上的蒸汽喷头25由下至上朝上传送带5，所述第一蒸汽管道21上的蒸汽喷头25由上至下朝向传送带5，不咸蛋在传送带5上通过加热区23时，咸蛋的上下两面可以同时被蒸汽喷头25进行加热，从而有助于缩短咸蛋的蒸制时间。所述第一蒸汽管道21和第二蒸汽管道22上皆通过螺纹固定有一个以上的蒸汽喷头25，且位于预热区24的蒸汽喷头25离传送带5的距离大于加热区23蒸汽喷头25离传送带5的距离，且位于预热区24的蒸汽喷头25的间距大于加热区23蒸汽喷头25的间距，预热区24有助于减少咸蛋进入加热区23时蛋体升温过快而容易蛋壳爆裂的现像。所述传送带5为格栅式传送带，有助于咸蛋的受热，缩短蒸制时间。所述箱体2的内壁上设置有保温层26，所述保温层26与箱体2通过胶粘固定，有助于减少热量的散发，降低对能源的消耗。所述箱体2的底部还设置有用于排出蒸汽水的出水口28，所述出水口28与箱体2通过焊接固定，有助于蒸汽水的排出。工作原理：将咸蛋由进蛋口3送入蒸蛋设备内的传送带5上，并由传送带5传送到出蛋口4，其中预热区23上方的蒸汽喷头25离传送带5的距离较远，可以使咸鸭蛋在正式蒸制前先进行预加热，当咸蛋进入加热区23时，传送带的上下都设置了蒸汽喷头25，且蒸汽喷头25离鸭蛋的距离较近，因此可以对咸蛋上下两面进行加热蒸制。本技术技术效果主要体现在以下方面：由于在蒸蛋设备里设置了预热区，使咸鸭蛋在正式蒸制前先进行缓冲加热，避免了咸鸭蛋直接进入加热区时蛋体升温过快，而容易导致蛋壳爆裂的现像，提高了咸蛋的加工品质本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种蒸蛋设备，包括机架、箱体、进蛋口、出蛋口、传送带、电机、第一传送带轮和第二传送带轮，所述箱体位于机架的上方，所述第一传送带轮和第二传送带轮分别位于箱体内的一端和另一端，所述传送带套设在第一传送带轮和第二传送带轮上，所述出蛋口位于箱体上靠近第一传送带轮的一端，所述进蛋口位于箱体上靠近第二传送带轮的一端，所述电机位于机架上靠近出蛋口的一端，其特征在于：所述箱体内的顶部设置有第一蒸汽管道，所述传送带之间设置有第二蒸汽管道，所述第一蒸汽管上以其中部为分界点，其靠近出蛋口的一端所述为加热区，另一端为预热区，所述第二蒸汽管道和第一蒸汽管道的加热区相对应，所述第一蒸汽管道和第二蒸汽管道上皆设置有蒸汽喷头。/n

【技术特征摘要】
1.一种蒸蛋设备，包括机架、箱体、进蛋口、出蛋口、传送带、电机、第一传送带轮和第二传送带轮，所述箱体位于机架的上方，所述第一传送带轮和第二传送带轮分别位于箱体内的一端和另一端，所述传送带套设在第一传送带轮和第二传送带轮上，所述出蛋口位于箱体上靠近第一传送带轮的一端，所述进蛋口位于箱体上靠近第二传送带轮的一端，所述电机位于机架上靠近出蛋口的一端，其特征在于：所述箱体内的顶部设置有第一蒸汽管道，所述传送带之间设置有第二蒸汽管道，所述第一蒸汽管上以其中部为分界点，其靠近出蛋口的一端所述为加热区，另一端为预热区，所述第二蒸汽管道和第一蒸汽管道的加热区相对应，所述第一蒸汽管道和第二蒸汽管道上皆设置有蒸汽喷头。


2.根据权利要求1所述的一种蒸蛋设备，其特征在于：所述第二蒸汽管道与第一蒸汽管道相连通，...

【专利技术属性】
技术研发人员：蒋倩文，刘方燕，吴雪山，梅永俊，
申请(专利权)人：浙江小神仙食品有限公司，
类型：新型
国别省市：浙江;33