一种豆干加工压制系统技术方案

本实用新型专利技术公开了一种豆干加工压制系统，包括机体，所述机体底部安装有底座，所述底座上方安装有废水收集箱，所述废水收集箱左侧下方安装有排水管，所述废水收集箱上方安装有滤水网，所述滤水网上方安装有支架，所述支架内部安装有压制抽屉，所述压制抽屉前侧安装有拉手，所述压制抽屉内底部设置有成型槽，所述机体两侧安装有机体支架，所述机体支架上方安装有液压机支架。本实用新型专利技术通过设置两个液压机配合液压伸缩杆，保证了压制的稳定性并且在压制的过程中压力可控，提高了豆干成型的质量；本实用新型专利技术通过设置成型槽，保证了豆干均匀成型，且成型槽的边缘为一体分布于压制抽屉底部，增加了压制抽屉底部的强度，提高了装置的寿命。

A Kind of Bean Dry Processing and Pressing System

【技术实现步骤摘要】
一种豆干加工压制系统
本技术涉及豆干加工相关领域，具体为一种豆干加工压制系统。
技术介绍
豆干是豆腐干的简称，中国传统豆制品之一，是豆腐的再加工制品。咸香爽口，硬中带韧，久放不坏，是中国各大菜系中都有一道美食，出产于中国华南，江南地区，豆腐干是豆腐的再加工制品，豆腐干是佐酒下饭的最佳食品之一，也便于旅途携带和食用。豆腐干有卤干、熏干、酱油干等，是宴席中拌凉菜、炒热菜的上乘原料，其含水量比水豆腐小，硬度高，厚度小，是豆腐的再加工食品。豆腐干的生产工艺和豆腐的基本相同，不同的是浇制时厚度较小，一般为5-6cm，压制时间为15-30分钟，要求压制后豆腐干的含水量在60％-65％，压制后按不同成品的要求切成豆腐白干胚子，即为成品，豆腐干中含有丰富蛋白质，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需8种氨基酸，而且其比例也接近人体需要，营养价值较高。目前豆干压制工作还是基本由人工完成，不仅费时费力，而且对压力也无法精确控制。
技术实现思路
本技术的目的在于提供一种豆干加工压制系统，以解决上述
技术介绍
中提出的问题。为实现上述目的，本技术提供如下技术方案：该豆干加工压制系统，包括机体，所述机体底部安装有底座，本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种豆干加工压制系统，包括机体(1)，其特征在于：所述机体(1)底部安装有底座(7)，所述底座(7)上方安装有废水收集箱(14)，所述废水收集箱(14)左侧下方安装有排水管(6)，所述废水收集箱(14)上方安装有滤水网(12)，所述滤水网(12)上方安装有支架(5)，所述支架(5)内部安装有压制抽屉(11)，所述压制抽屉(11)前侧安装有拉手(13)，所述压制抽屉(11)内底部设置有成型槽(15)，所述机体(1)两侧安装有机体支架(3)，所述机体支架(3)上方安装有液压机支架(2)，所述液压机支架(2)上方安装有盖板(8)，所述液压机支架(2)内部左右两侧均安装有液压机(9)，所述液压机(...

【技术特征摘要】
1.一种豆干加工压制系统，包括机体(1)，其特征在于：所述机体(1)底部安装有底座(7)，所述底座(7)上方安装有废水收集箱(14)，所述废水收集箱(14)左侧下方安装有排水管(6)，所述废水收集箱(14)上方安装有滤水网(12)，所述滤水网(12)上方安装有支架(5)，所述支架(5)内部安装有压制抽屉(11)，所述压制抽屉(11)前侧安装有拉手(13)，所述压制抽屉(11)内底部设置有成型槽(15)，所述机体(1)两侧安装有机体支架(3)，所述机体支架(3)上方安装有液压机支架(2)，所述液压机支架(2)上方安装有盖板(8)，所述液压机支架(2)内部左右两侧...

【专利技术属性】
技术研发人员：徐滨，周学诚，
申请(专利权)人：盐城市天孜食品有限公司，
类型：新型
国别省市：江苏,32