一种防辐射的组合物、灵芝茶多酚保健食品及其制备方法技术

本发明专利技术提供了一种防辐射的组合物、灵芝茶多酚保健食品及其制备方法，属于保健食品技术领域。本发明专利技术提供的防辐射的组合物，由包括以下的原料制备而成：灵芝菌丝体、灵芝孢子、灵芝子实体和茶叶；所述灵芝菌丝体、灵芝孢子、灵芝子实体和茶叶的质量比为(0.8～1.2):(0.8～1.2):(3.5～4.5):(4.5～5.5)。本发明专利技术提供的组合物达到了良好的抗日常辐射作用。

A radiation-proof compound, Ganoderma lucidum tea polyphenol health food and its preparation method

The invention provides a radiation-proof composition, Ganoderma lucidum tea polyphenol health food and a preparation method thereof, belonging to the technical field of health food. The radiation-proof composition provided by the invention is prepared from the following raw materials: Ganoderma lucidum mycelium, Ganoderma lucidum spore, Ganoderma lucidum fruiting body and tea; the mass ratio of Ganoderma lucidum mycelium, Ganoderma lucidum spore, Ganoderma lucidum fruiting body and tea is (0.8-1.2): (0.8-1.2): (3.5-4.5): (4.5-5). The composition provided by the invention has good anti-radiation effect.

【技术实现步骤摘要】
一种防辐射的组合物、灵芝茶多酚保健食品及其制备方法
本专利技术涉及保健食品
，具体涉及一种防辐射的组合物、灵芝茶多酚保健食品及其制备方法。
技术介绍
随着科学技术的不断发展，电磁技术已在各领域、各空间广泛应用，它的应用不仅给人类创造了巨大的物质文明，同时也把人们带进一个充满人造电磁辐射的环境里，电磁辐射就像太阳和紫外线的关系一样，人类要享受阳光，就不可避免的接受紫外线的辐射。现代研究发现，小至家用电器、手机、电脑等，大至雷达、通讯机站、卫星通信遥测遥感等设备，在正常工作时都会产生电磁辐射，也是被科学家称之为“电子垃圾”，被称为继大气污染、水污染和噪声污染之后，威胁人类健康的第四大污染。现代人群可以在对有明显辐射环境下采取必要的防辐射措施，如穿戴必要的防辐射装备，但对日常生活中各类微小辐射环境却无法拒绝，日常生活中单一设备辐射可能对人体健康并无大的影响，但现代人却在日常中受到辐射源不可能只能一、二种设备，可以说我们生活在一个有n个微小辐射源环境中。这种叠加辐射对人体健康带来的影响已经科学证实：许多现代慢性疾病，很多就与此有关。既然我们无法主动拒绝，隔离这类辐射，提高自身免疫，提升机体抗辐射能力，减缓辐射人体细胞伤害，是自我保护的最佳选择。
技术实现思路
有鉴于此，本专利技术的目的在于提供一种防辐射的组合物、灵芝茶多酚保健食品及其制备方法。本专利技术提供的灵芝茶多酚保健食品达到了良好的抗日常辐射作用。为了实现上述专利技术目的，本专利技术提供以下技术方案：本专利技术提供了一种防辐射的组合物，由包括以下的原料制备而成：灵芝菌丝体、灵芝孢子、灵芝子实体和茶叶；所述灵芝菌丝体、灵芝孢子、灵芝子实体和茶叶的质量比为(0.8～1.2):(0.8～1.2):(3.5～4.5):(4.5～5.5)。优选地，所述茶叶包括红茶、绿茶或普洱茶。本专利技术提供了一种灵芝茶多酚保健食品，包括上述技术方案所述的组合物和低聚果糖。优选地，所述组合物与低聚果糖的质量比为(10～12):(0.6～1.2)。优选地，所述灵芝茶多酚保健食品的剂型包括片剂或冲剂。本专利技术还提供了上述所述灵芝茶多酚保健食品的制备方法，包括以下步骤：(1)将所述灵芝子实体、灵芝孢子和水混合，进行超声波萃取，得到灵芝萃取物；所述灵芝孢子与水的质量体积比为1kg:(150～200)L；(2)将所述步骤(1)得到的灵芝萃取物与纤维素酶混合，进行酶解、压滤，得到灵芝酶解液和滤渣；所述灵芝萃取物与纤维素酶的质量比为(95～105):(0.4～0.6)；(3)将所述步骤(2)得到的灵芝酶解液进行脱色，得到脱色液；(4)将所述步骤(2)得到的滤渣进行乙醇提取、浓缩，得到灵芝醇提浸膏；所述滤渣的质量与乙醇的体积比为(0.5～1.5)kg:(4～8)L；(5)将所述茶叶进行乙醇提取、浓缩，得到茶叶提取物浸膏；所述茶叶的质量与乙醇的体积比为(0.006～0.01)kg:1L；(6)将所述步骤(3)～(5)分别得到的脱色液、灵芝醇提浸膏、茶叶提取物浸膏与灵芝菌丝体、低聚果糖混合，得到灵芝茶多酚保健食品；所述步骤(1)和(5)、(3)和(4)之间无时间顺序限定。优选地，所述步骤(1)中超声波萃取的温度为50～65℃，所述超声波萃取的时间为20～40min。优选地，所述步骤(2)中纤维素酶的活性≥100000U/g。优选地，所述步骤(4)中乙醇提取的时间为1.5h～2.5h，所述提取的温度为85℃～95℃。优选地，所述步骤(5)中乙醇提取的时间为3h～4h，所述提取的温度为75℃～85℃。本专利技术提供了一种防辐射的组合物、灵芝茶多酚保健食品及其制备方法。本专利技术提供的组合物中茶中含有抗辐射和保护人体免疫细胞的茶多酚；灵芝菌丝体、灵芝孢子和灵芝子实体含有抗辐射作用的灵芝多糖和灵芝三萜；将茶叶、灵芝菌丝体、灵芝孢子和灵芝子实体复配能够提高抗辐射的保健功效。本专利技术提供的保健食品中添加低聚果糖包覆了灵芝和茶多酚中不易溶解于水的成分，加大了溶解度，而且能够改善口感，达到了良好的抗日常辐射作用。本专利技术实施例的结果显示：本专利技术提供的保健食品中灵芝多糖的含量为7.5～8.5％，灵芝三萜的含量为2.1～2.8％，茶多酚的含量为7.5～10.3％。本专利技术提供的保健食品能够改善γ射线照射后血液系统的受损；改善辐照后染色体的损伤，对60Coγ射线诱发的辐射损伤有辅助保护功能。具体实施方式本专利技术提供了一种防辐射的组合物，由包括以下的原料制备而成：灵芝菌丝体、灵芝孢子、灵芝子实体和茶叶；所述灵芝菌丝体、灵芝孢子、灵芝子实体和茶叶的质量比为(0.8～1.2):(0.8～1.2):(3.5～4.5):(4.5～5.5)。本专利技术对所述灵芝菌丝体、灵芝孢子和灵芝子实体的来源没有特殊限定，采用常规市售产品即可。本专利技术对所述茶叶的种类没有特殊限定，优选红茶、绿茶或普洱茶；本专利技术对所述茶叶的来源没有特殊限定，采用常规市售产品即可。在本专利技术中，所述灵芝菌丝体、灵芝孢子、灵芝子实体和茶叶的质量比为(0.8～1.2):(0.8～1.2):(3.5～4.5):(4.5～5.5)，优选为1:1:4:5。本专利技术提供了一种灵芝茶多酚保健食品，包括上述技术方案所述的组合物和低聚果糖。本专利技术对所述保健食品的剂型没有特殊限定，优选为片剂或冲剂。本专利技术对所述低聚果糖的来源没有特殊限定，采用常规市售产品即可。在本专利技术中，所述低聚果糖可以吸附灵芝、茶叶醇提物中不易溶于水的物质，增加保健食品的溶解度，同时低聚果糖作为益生菌，对改善肠胃道促进保健食品功效成分的吸收有辅助作用，并能改善保健食品的口感。在本专利技术中，所述组合物与低聚果糖的质量比为(10～12):(0.6～1.2)，优选为11:0.8。本专利技术还提供了上述技术方案所述灵芝茶多酚保健食品的制备方法，包括以下步骤：(1)将所述灵芝子实体、灵芝孢子和水混合，进行超声波萃取，得到灵芝萃取物；所述灵芝孢子与水的质量体积比为1kg:(150～200)L；(2)将所述步骤(1)得到的灵芝萃取物与纤维素酶混合，进行酶解、压滤，得到灵芝酶解液和滤渣；所述灵芝萃取物与纤维素酶的质量比为(95～105):(0.4～0.6)；(3)将所述步骤(2)得到的灵芝酶解液进行脱色，得到脱色液；(4)将所述步骤(2)得到的滤渣进行乙醇提取、浓缩，得到灵芝醇提浸膏；所述滤渣的质量与乙醇的体积比为(0.5～1.5)kg:(4～8)L；(5)将所述茶叶进行乙醇提取、浓缩，得到茶叶提取物浸膏；所述茶叶的质量与乙醇的体积比为(0.006～0.01)kg:1L；(6)将所述步骤(3)～(5)分别得到的脱色液、灵芝醇提浸膏、茶叶提取物浸膏与灵芝菌丝体、低聚果糖混合，得到灵芝茶多酚保健食品；所述步骤(1)和(5)、(3)和(4)之间无时间顺序限定。本专利技术将所述灵芝子实体、灵芝孢子和水混合，进行超声波萃取，得到灵芝萃取物；所述灵芝孢子与水的质量体积比为1kg:(150～200)L。本专利技术对所述灵芝子实体的粒径没有特殊限定，优选粒径≤250μm的灵芝子实体粉。本专利技术对所述灵芝孢子没有特殊限定，优选采用破壁的灵芝孢子粉。在本专利技术中，所述灵芝子实体中主要功效成分是多糖，三萜含量极低；灵芝孢子中主要功效成分是三萜类化合物，多糖含量较低，两者合用主要功效成分灵芝多糖和灵芝三萜含量更本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种防辐射的组合物，其特征在于，由包括以下的原料制备而成：灵芝菌丝体、灵芝孢子、灵芝子实体和茶叶；所述灵芝菌丝体、灵芝孢子、灵芝子实体和茶叶的质量比为(0.8～1.2):(0.8～1.2):(3.5～4.5):(4.5～5.5)。

【技术特征摘要】
1.一种防辐射的组合物，其特征在于，由包括以下的原料制备而成：灵芝菌丝体、灵芝孢子、灵芝子实体和茶叶；所述灵芝菌丝体、灵芝孢子、灵芝子实体和茶叶的质量比为(0.8～1.2):(0.8～1.2):(3.5～4.5):(4.5～5.5)。2.根据权利要求1所述的组合物，其特征在于，所述茶叶包括红茶、绿茶或普洱茶。3.一种灵芝茶多酚保健食品，其特征在于，包括权利要求1所述的组合物和低聚果糖。4.根据权利要求3所述的灵芝茶多酚保健食品，其特征在于，所述组合物与低聚果糖的质量比为(10～12):(0.6～1.2)。5.根据权利要求3或4所述的灵芝茶多酚保健食品，其特征在于，所述灵芝茶多酚保健食品的剂型包括片剂或冲剂。6.权利要求3～5任意一项所述的灵芝茶多酚保健食品的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：(1)将所述灵芝子实体、灵芝孢子和水混合，进行超声波萃取，得到灵芝萃取物；所述灵芝孢子与水的质量体积比为1kg:(150～200)L；(2)将所述步骤(1)得到的灵芝萃取物与纤维素酶混合，进行酶解、压滤，得到灵芝酶解液和滤渣；所述灵芝萃取物与纤维素酶的质量比为(95～105):(0.4～0.6...

【专利技术属性】
技术研发人员：孙怡凯，孙凯文，
申请(专利权)人：上海禾向健康科技发展有限公司，
类型：发明
国别省市：上海,31