具有改善记忆、提高免疫力的益生菌组合物及其制备方法技术

本发明专利技术实施例公开了一种具有改善记忆、提高免疫力的益生菌组合物及其制备方法，本发明专利技术实施例还提供一种制备所述的组合物的方法，其包括以下步骤：将所述发酵乳杆菌通过扩大菌种培养、一级种子培养、种子罐培养以及发酵培养获得发酵乳杆菌发酵菌液；其中，所述组合物包括发酵乳杆菌菌粉体以及所述发酵乳杆菌代谢物粉体。本发明专利技术实施例的具有改善记忆、提高免疫力的益生菌组合物，对改善儿童的记忆力，提高儿童的注意力、集中力具有很好的效果；此外，对改善儿童免疫力也有显著作用。

Probiotic composition with improved memory and immunity and its preparation method

The embodiment of the invention discloses a probiotic composition with improved memory and immunity and a preparation method thereof. The embodiment of the invention also provides a method for preparing the composition, which includes the following steps: obtaining fermented lactobacillus fermentation broth by enlarging strain culture, primary seed culture, seed tank culture and fermentation culture; The composition comprises a Lactobacillus fermentans powder and the metabolite powder of Lactobacillus fermentans. The probiotic composition of the embodiment of the present invention has the advantages of improving memory and immunity, has a good effect on improving children's memory, improving children's attention and concentration, and has a significant effect on improving children's immunity.

【技术实现步骤摘要】
具有改善记忆、提高免疫力的益生菌组合物及其制备方法
本专利技术涉及微生物制剂
，具体涉及一种具有改善记忆、提高免疫力的益生菌组合物及其制备方法。
技术介绍
随着社会的发展，经济水平及生活水平的提高，越来越多的人们存在着对能够维持心理功能，如记忆、认知、智力、动机、注意力和集中力的药物的日益增长的需求，甚至对健康人也变的尤为重要。这种药物名为益智药、智能保健药、记忆增强剂、认知增强剂和智力增强剂，其包括药品、补充剂、营养制品和功能性食品。益智药的主要特点是增强学习和记忆获得，以及使得习得行为抵抗易于损害它们的药剂，以及保护大脑免受各种物理或化学损伤，并最终促进信息在脑半球间的流动并有效增强皮质/皮层下机制。也期待精神药物不存在常见的负面药理学作用，因为这些药物专门用于健康的患者，包括年轻和年老的患者。通常开发了改善健康个体的认知工作的表现的这些药物，用于在患有神经精神障碍和脑损伤的患者中治疗认知能力丧失和提高生活质量。面临社会的压力，越来越多的人被促使使用通常处方用于治疗致残疾病的药物，目的仅仅是提高他们的工作和效率潜力，而没有考虑滥用所述药物引起的潜在的副作用或成瘾性。这类药物或补充剂日益增长的市场需求使得若干非处方的药物或膳食补充剂为消费者可用，但经科学明确证实对记忆或相关心理功能不具有任何正面作用。综上所述，传统的药物及相关产品在使用的过程中，存在明显的不足和缺陷，亟待进一步改进。
技术实现思路
本专利技术实施例的目的在于提供具有改善记忆、提高免疫力的益生菌组合物及其制备方法，用以解决现有改善记忆、提高免疫力药物存在副作用的缺陷。为实现上述目的，本专利技术实施例提供一种具有改善记忆、提高免疫力的益生菌组合物，所述组合物包括发酵乳杆菌菌粉体以及所述发酵乳杆菌代谢物粉体。优选的，所述发酵乳杆菌保藏于中国典型培养物保藏中心，其保藏编号为：CCTCCNO：M2018267。优选的，所述组合物还包括包含发酵乳杆菌的菌粉载体，所述菌粉载体包括微晶纤维素、药用玉米淀粉、菊粉、硬脂酸镁；其中，所述组合物包括以下质量份数原料：发酵乳杆菌菌粉体9-11份、发酵乳杆菌代谢物粉体4-6份、微晶纤维素18-22份、药用玉米淀粉80-120份、菊粉8-12份、硬脂酸镁8-12份。优选的，所述组合物包括以下质量份数的原料：发酵乳杆菌菌粉体10份、发酵乳杆菌代谢物粉体5份、微晶纤维素20份、药用玉米淀粉100份、菊粉10份、硬脂酸镁10份。本专利技术实施例还提供一种制备权所述的组合物的方法，其包括以下步骤：将所述发酵乳杆菌通过扩大菌种培养、一级种子培养、种子罐培养以及发酵培养获得发酵乳杆菌发酵菌液；将所述发酵乳杆菌发酵菌液离心分别收集发酵乳杆菌菌泥及离心后的发酵液，并将所述发酵乳杆菌菌泥和离心后的发酵液冷冻干燥粉碎，获得发酵乳杆菌菌粉体以及发酵乳杆菌代谢物粉体；将所述发酵乳杆菌菌粉体以发酵乳杆菌代谢物粉体与菌粉载体混合，得到所述组合物。优选的，所述发酵乳杆菌菌粉体的制备方法具体为：将所述发酵乳杆菌菌泥、无菌水、脱脂奶粉、低聚果糖、甘油、麦芽糊精以及低聚异麦芽糖混合得到发酵乳杆菌悬菌液，将所述悬菌液冷冻干燥粉碎获得发酵乳杆菌菌粉体。优选的，所述悬菌液冷冻干燥在-35℃--30℃的条件下预冻2-5小时，-50℃--40℃真空冷冻干燥，粉碎成100目的发酵乳杆菌菌粉。优选的，所述离心后的发酵液先经过低温浓缩至水分含量最多为20％的发酵液浓缩膏，将所述发酵液浓缩膏与药用玉米淀粉以5：1-4：1混合，得到混合物，然后在温度55℃-60℃，干燥时间40-50小时，粉碎得到含水量至多为3％的发酵乳杆菌菌粉体。本专利技术实施例还包括所述的方法制备的组合物，在制备具有下述至少一种功能的产品中的应用：1)改善记忆力；2)提高免疫力；3)改善睡眠；4)提高注意力。本专利技术实施例具有如下优点：本专利技术实施例的具有改善记忆、提高免疫力的益生菌组合物，对改善儿童的记忆力，提高儿童的注意力、集中力具有很好的效果；此外，对改善儿童免疫力也有显著作用。具体实施方式以下由特定的具体实施例说明本专利技术的实施方式，熟悉此技术的人士可由本说明书所揭露的内容轻易地了解本专利技术的其他优点及功效。本专利技术的实施例提供具有改善记忆、提高免疫力的益生菌组合物及其制备方法。本专利技术实施例首先获得了一株新的菌株发酵乳杆菌菌株，该发酵乳杆菌菌株分离自面包，经初筛、复筛获得，经16SDNA鉴定为发酵乳杆菌，该发酵乳杆菌(LactobacillusfermentumHYZQFK-7)于2018年05月14日，保藏于中国典型培养物保藏中心，保藏地址为中国武汉，武汉大学，其保藏编号为：CCTCCNO：M2018267。该菌种序列如SEQID1所示。本专利技术实施例中所使用的设备：菌种培养箱、超净工作台、恒温培养箱、各种试管、三角瓶、种子罐、发酵罐、真空冷冻干燥机、三维搅拌机、低温粉碎机、真空包装机。一、扩大菌种培养发酵乳杆菌菌种培养：取出保存在-80℃冰箱的菌种，并对菌种进行扩大培养，发酵乳杆菌培养基的配制：葡萄糖18克、蛋白胨14克、牛肉浸粉6克、乙酸钠3克、吐温801ml、尿素0.5克、自来水1000毫升、pH值自然。将上述培基的原料加入到1000毫升水中，搅拌30min使之溶化，然后分装于18*180的试管中，每只试管装10毫升，胶塞牛皮纸封口，放医用消毒器中0.1-0.12兆帕灭菌25min，培养基灭菌完毕。发酵乳杆菌接种，在无菌条件下打开-80℃下保存冷冻管，室温融化后，然后再取以上灭好菌的培养基试管1支，将溶化好的-80℃保存菌液取1毫升加入试管中，用胶塞、牛皮纸封好管口，用手轻摇匀，放入恒温培养箱中37℃静置培养15小时即可，获得扩大菌种培养菌液。二、一级种子培养培养基配方：葡萄糖25克、蛋白胨6克、牛肉浸粉5克、玉米浆4克、乙酸钠3克、吐温801ml、自来水1000毫升、pH值自然。将上述原料加入到配方中的自来水中，开动搅拌机，搅拌20min，使全部溶化，此为一级种子培养液。将搅拌溶化好的一级种子培养液按用量加入到三角瓶中，然后用6层纱布外加一层牛皮纸扎好瓶口，放入医用消毒器中灭菌，灭菌前，首先打开消毒器上的排气阀门等有少量蒸汽排出时关闭，当消毒器上的压力达到0.05兆帕时，打开消毒器上的排气阀门排气6-8min，然后关闭排气阀门，继续加温，当消毒器中的蒸汽压力达到0.1-0.12兆帕时开始计时，灭菌时间为25min，完毕后离开热源，让其自然降温，当消毒器上的压力表归零时，打开消毒器，取出灭好菌的培养基放入超净工作台中自然降温，当温度降至37℃时，将以上培养好的一级种子培养液移接到灭好菌的三角瓶培养液中，接种量分别是1％，即一级种子培养液100毫升，接入扩大菌种菌液为1毫升，完毕后用原有纱布及牛皮纸将瓶口封好，用手稍加摇动使接入的菌种与培养液混合均匀，然后放恒温箱中在37℃的条件下培养15小时即可，此称为一级种子培养菌液。三、种子罐培养首先打开各进出管道及无菌空气管道的阀门，通入0.12-0.14兆帕的蒸汽，让蒸汽与管道阀门联通并有少量蒸汽排出，通气40min，让管道内的蒸汽压力保持0.12-0.14兆帕，保持40min，然后关闭各进出管道阀门，备用。种子罐及发酵罐的空罐灭菌，关闭各个阀门，打开罐本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种具有改善记忆、提高免疫力的益生菌组合物，其特征在于，所述组合物包括发酵乳杆菌菌粉体以及所述发酵乳杆菌代谢物粉体。

【技术特征摘要】
1.一种具有改善记忆、提高免疫力的益生菌组合物，其特征在于，所述组合物包括发酵乳杆菌菌粉体以及所述发酵乳杆菌代谢物粉体。2.如权利要求1所述的益生菌组合物，其特征在于，所述发酵乳杆菌保藏于中国典型培养物保藏中心，其保藏编号为：CCTCCNO：M2018267。3.如权利要求1所述的益生菌组合物，其特征在于，所述组合物还包括包含发酵乳杆菌的菌粉载体，所述菌粉载体包括微晶纤维素、药用玉米淀粉、菊粉、硬脂酸镁；其中，所述组合物包括以下质量份数原料：发酵乳杆菌菌粉体9-11份、发酵乳杆菌代谢物粉体4-6份、微晶纤维素18-22份、药用玉米淀粉80-120份、菊粉8-12份、硬脂酸镁8-12份。4.如权利要求3所述的益生菌组合物，其特征在于，所述组合物包括以下质量份数的原料：发酵乳杆菌菌粉体10份、发酵乳杆菌代谢物粉体5份、微晶纤维素20份、药用玉米淀粉100份、菊粉10份、硬脂酸镁10份。5.一种制备权利要求1至4中任一项所述的组合物的方法，其特征在于包括以下步骤：将所述发酵乳杆菌通过扩大菌种培养、一级种子培养、种子罐培养以及发酵培养获得发酵乳杆菌发酵菌液；将所述发酵乳杆菌发酵菌液离心分别收集发酵乳...

【专利技术属性】
技术研发人员：张起凡，曹崇仁，
申请(专利权)人：山东环亿生物科技有限公司，
类型：发明
国别省市：山东,37