一种具有减肥功能的益生菌组合物及其制备方法和应用技术

本发明专利技术公开了一种具有减肥功能的益生菌组合物及其制备方法和应用，所述组合物以副干酪乳杆菌菌粉体以及副干酪乳杆菌代谢物粉体为活性成分。所述副干酪乳杆菌保藏于中国典型培养物保藏中心，其保藏编号为：CCTCCNO：M2018302。本发明专利技术实施例提供一种具有减肥功能的益生菌组合物，其以副干酪乳杆菌菌粉体以及副干酪乳杆菌代谢物粉体为活性成分。该组合物减肥效果明显，降血脂效果好，同时具有增强免疫力的作用。

A probiotic composition with weight loss function and its preparation method and Application

The invention discloses a probiotic composition with weight loss function and a preparation method and application thereof. The composition takes Lactobacillus paracasei powder and Lactobacillus paracasei metabolite powder as active ingredients. The Lactobacillus paracasei is stored in a typical culture preservation center in China. Its preservation number is CCTCCNO: M2018302. The embodiment of the invention provides a probiotic composition with weight loss function, which takes Lactobacillus paracasei powder and Lactobacillus paracasei metabolite powder as active ingredients. The composition has obvious weight-reducing effect, good blood lipid-lowering effect and immunity-enhancing effect.

【技术实现步骤摘要】
一种具有减肥功能的益生菌组合物及其制备方法和应用
本专利技术涉及微生物制剂
，具体涉及一种具有减脂、减肥的益生菌组合物及其制备方法和应用。
技术介绍
随着生活水平的提高，越来越多的人加入到肥胖者的行列，肥胖患者更容易患上糖尿病、高血压等疾病。因此，很多时候需要减肥药物进行辅助减肥，避免过于肥胖。目前，市场上的减肥药品，保健品种类繁多，例如，减肥冲剂、减肥片、减肥茶等。虽然有一定的减肥效果，但是都需要配合控制饮食，而且，也存在一定副作用，并且停止使用后，会导致食欲反弹，身体增重，达不到减肥的理想效果，亟待进一步改进。
技术实现思路
本专利技术实施例的目的在于提供一种具有减肥功能的益生菌组合物及其制备方法和应用，用以解决现有减肥药物具有副作用，减肥效果不理想，减肥容易反弹的缺陷。为实现上述目的，本专利技术实施例提供一种具有减肥功能的益生菌组合物，其以副干酪乳杆菌菌粉体以及副干酪乳杆菌代谢物粉体为活性成分。优选的，所述副干酪乳杆菌保藏于中国典型培养物保藏中心，其保藏编号为：CCTCCNO：M2018302。优选的，所述组合物还包括菌粉载体，所述菌粉载体包括微晶纤维素、药用玉米淀粉、菊粉、硬脂酸镁；其中，所述组合物原料以质量份数计：副干酪乳杆菌菌粉体9-11份、副干酪乳杆菌代谢物粉体4-6份、微晶纤维素18-22份、药用玉米淀粉80-120份、菊粉8-12份、硬脂酸镁8-12份。优选的，所述组合物包括以下质量份数的原料：副干酪乳杆菌菌粉体9.5-10.5份、副干酪乳杆菌代谢物粉体4.5-5.5份、微晶纤维素19-21份、药用玉米淀粉90-110份、菊粉9-11份、硬脂酸镁9-11份。本专利技术实施例还提供一种制备上述所述的组合物的方法，将所述副干酪乳杆菌通过扩大菌种培养、一级种子培养、种子罐培养以及发酵培养获得副干酪乳杆菌发酵菌液；将所述副干酪乳杆菌发酵菌液离心分别收集副干酪乳杆菌菌泥及离心后的发酵液，并将所述副干酪乳杆菌菌泥和离心后的发酵液分别冷冻干燥粉碎和浓缩干燥粉碎，获得副干酪乳杆菌菌粉体以及副干酪乳杆菌代谢物粉体；将所述副干酪乳杆菌菌粉体以及副干酪乳杆菌代谢物粉体与菌粉载体混合，得到所述组合物。优选的，所述副干酪乳杆菌菌粉体的制备方法具体为：将所述副干酪乳杆菌菌泥、无菌水、脱脂奶粉、低聚果糖、甘油、麦芽糊精以及低聚异麦芽糖混合得到副干酪乳杆菌悬菌液，将所述悬菌液冷冻干燥粉碎获得副干酪乳杆菌菌粉体。优选的，所述悬菌液冷冻干燥在-35℃--30℃的条件下预冻2-5小时，-50℃--40℃真空冷冻干燥，粉碎成100目的副干酪乳杆菌菌粉体。优选的，所述副干酪乳杆菌代谢物粉体的制备方法具体为：将所述离心后的发酵液先经过低温浓缩至水分含量最多为20％的发酵液浓缩膏，将所述发酵液浓缩膏与药用玉米淀粉以5：1-4：1混合，得到混合物，然后在温度55℃-60℃，干燥时间40-50小时，粉碎得到含水量至多为3％的副干酪乳杆菌代谢物粉体。本专利技术实施例还提供所述方法制备的组合物，在制备具有下述至少一种功能的产品中的应用：1)减肥；2)促进新陈代谢；3)降血脂；4)增强免疫力。本专利技术实施例具有如下优点：本专利技术实施例提供一种具有减肥功能的益生菌组合物，其以副干酪乳杆菌菌粉体以及副干酪乳杆菌代谢物粉体为活性成分。该组合物中副干酪乳杆菌菌粉体具有减肥效果明显，降血脂效果好，同时具有增强免疫力的效果。具体实施方式以下实施例用于说明本专利技术，但不用来限制本专利技术的范围。本专利技术实施例提供一种具有减肥功能的益生菌组合物，其以副干酪乳杆菌菌粉体以及副干酪乳杆菌代谢物粉体为活性成分。其中，该副干酪乳杆菌分离自新鲜的牛奶中，经初筛、复筛而来，为一株具有减肥功效的菌株，经16SDNA鉴定为副干酪乳杆菌+18(Lactobacillusparacasei+18)，该副干酪乳杆菌种的序列如SEQID1.所示，并对其进行了专利程序生物保藏，保藏于中国典型培养物保藏中心，保藏日期为：2018年05月21日，保藏地址为：中国.武汉.武汉大学，其保藏号为：CCTCCNO：M2018302。实施例1一、扩大副干酪乳杆菌种培养本专利技术实施例的菌种采用副干酪乳杆菌，生产中所使用的设备为：菌种培养箱、超净工作台、恒温培养箱、各种试管、三角瓶、种子罐、发酵罐、真空冷冻干燥机、三维搅拌机、低温粉碎机、真空包装机。菌种培养：-80℃保存菌种的扩大培养，扩大菌种培养基的配制：葡萄糖16克、蛋白胨10克、牛肉浸粉8克、乙酸钠2克、吐温801ml、尿素1克、自来水1000毫升、pH值自然。将以上配方中的葡萄糖等原料加入到1000毫升水中，搅拌30min使其融化，然后分装于18*180的试管中，每只试管装10毫升，胶塞牛皮纸封口，放医用消毒器中0.1-0.12兆帕灭菌25min，扩大菌种培养基灭菌完毕。在无菌条件下，在超净工作台中打开-80℃保存的冷冻管，室温融化后，然后再取以上灭好菌的试管培养基1支，将融化好的-80℃保存菌液取1毫升加入盛有扩大菌种培养基的试管中，用胶塞、牛皮纸封好试管管口，用手轻摇匀，将试管放入恒温培养箱中37℃静置培养14小时即可，获得扩大菌种培养菌液。二、副干酪乳杆菌种一级种子培养一级种子培养基配方：葡萄糖22克、蛋白胨8克、牛肉浸粉5克、玉米浆2克、乙酸钠2克、吐温801ml、自来水1000毫升、pH值自然。将上述原料加入到自来水中，开动搅拌机，搅拌20min，使其全部融化，此为一级种子培养液。将搅拌融化好的一级种子培养液按用量加入到三角瓶中，然后用6层纱布外加一层牛皮纸扎好三角瓶瓶口，放入医用消毒器中灭菌，灭菌前，首先打开消毒器上的排气阀门，等有少量蒸汽排出时关闭，当消毒器上的压力达到0.05兆帕时，打开消毒器上的排气阀门排气6-8min，然后关闭排气阀门，继续加温，当消毒器中的蒸汽压力达到0.1-0.12兆帕时开始计时，灭菌时间为25min，完毕后离开热源，让其自然降温，当消毒器上的压力表归零时，打开消毒器，取出灭好菌的一级种子培养基放入超净工作台中自然降温，当温度降至37℃时，将以上培养好的扩大菌种培养菌液移接到灭好菌的三角瓶的一级种子培养液中，接种量分别是1％，即一级种子培养液100毫升，接入扩大菌种培养菌液为1毫升，完毕后用原有纱布及牛皮纸将瓶口封好，用手稍加摇动使接入的菌种与培养液混合均匀，然后放恒温箱中在37℃的条件下培养14小时即可，获得一级种子培养菌液。三、副干酪乳杆菌种种子罐培养对发酵设备、管道及无菌过滤系统的灭菌，首先，打开各进出管道及无菌空气管道的阀门，通入0.12-0.14兆帕的蒸汽，让蒸汽与管道阀门联通并有少量蒸汽排出，通气40min，让管道内的蒸汽压力保持0.12-0.14兆帕，保持40min，然后关闭各进出管道阀门，备用。种子罐及发酵罐的空罐灭菌，关闭各个阀门，打开罐底部的排污阀及罐夹层的排污阀，打开直接蒸汽阀门向罐内通入0.12-0.14兆帕的蒸汽，当罐内达到121℃时开始计时，灭菌时间为40min，然后关闭罐底部排污阀及夹层排污阀，罐中温度自然降至37℃备用。种子罐培养基的配方(培养基各组分的重量百分比)：葡萄糖8％、蛋白胨3％、尿素0.5％、磷酸氢二钾0.5％、玉米浆1.5％、乙酸钠0.5％、吐温800.4％、聚葡萄糖3％本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种具有减肥功能的益生菌组合物，其特征在于，其以副干酪乳杆菌菌粉体以及副干酪乳杆菌代谢物粉体为活性成分。

【技术特征摘要】
1.一种具有减肥功能的益生菌组合物，其特征在于，其以副干酪乳杆菌菌粉体以及副干酪乳杆菌代谢物粉体为活性成分。2.根据权利要求1所述的具有减肥功能的益生菌组合物，其特征在于，所述副干酪乳杆菌保藏于中国典型培养物保藏中心，其保藏编号为：CCTCCNO：M2018302。3.根据权利要求1所述的具有减肥功能的益生菌组合物，其特征在于，所述组合物还包括菌粉载体，所述菌粉载体包括微晶纤维素、药用玉米淀粉、菊粉、硬脂酸镁；其中，所述组合物原料以质量份数计：副干酪乳杆菌菌粉体9-11份、副干酪乳杆菌代谢物粉体4-6份、微晶纤维素18-22份、药用玉米淀粉80-120份、菊粉8-12份、硬脂酸镁8-12份。4.根据权利要求3所述的具有减肥功能的益生菌组合物，其特征在于，所述组合物包括以下质量份数的原料：副干酪乳杆菌菌粉体9.5-10.5份、副干酪乳杆菌代谢物粉体4.5-5.5份、微晶纤维素19-21份、药用玉米淀粉90-110份、菊粉9-11份、硬脂酸镁9-11份。5.一种制备权利要求1至4任一项所述的组合物的方法，其特征在于，将所述副干酪乳杆菌通过扩大菌种培养、一级种子培养、种子罐培养以及发酵培养获得副干酪乳杆菌发酵菌液；将所述副干酪乳杆菌发酵菌液离心分别收集副干酪乳杆...

【专利技术属性】
技术研发人员：张起凡，曹崇仁，
申请(专利权)人：山东环亿生物科技有限公司，
类型：发明
国别省市：山东,37