一种封闭式高效熏肉装置制造方法及图纸

本实用新型专利技术公开了一种封闭式高效熏肉装置，包括下壳体，所述下壳体两侧设有电动推杆，电动推杆的输出端设有上盖，燃烧腔和下壳体之间设有进烟管道，导流底板上端设有挡板，挡板和导流底板之间设有换气扇，上盖上设有排烟管道、出气罩和除尘腔，排烟管道上设有阀块、十字支架和滑动杆，除尘腔上设有过滤腔和导气管。本实用新型专利技术能够通过升降安置悬挂熏肉，通过挡板配合换气扇对进烟管道保护并促进排污，通过增加排烟管道和阀块来调节装置内压以提高烟熏效果，最终通过除尘腔和过滤腔处理尾气，达到高效熏肉的同时不会污染环境的效果。

A Closed and High Efficiency Bacon Device

The utility model discloses a closed and high-efficiency bacon smoking device, which comprises a lower shell. The lower shell has an electric push rod on both sides, an upper cover at the output end of the electric push rod, a smoke inlet pipe between the combustion chamber and the lower shell, a baffle at the end of the guide bottom plate, a ventilator between the baffle plate and the guide bottom plate, a smoke exhaust pipe, an exhaust hood and a dust removal chamber on the upper cover, and a smoke exhaust pipe. A valve block, a cross bracket and a sliding rod are arranged on the road, and a filter chamber and a guide pipe are arranged on the dust removal chamber. The utility model can protect the smoke intake pipeline and promote sewage discharge by lifting and placing suspended bacon, cooperating with the ventilation fan through the baffle, and adjusting the internal pressure of the device by increasing the smoke exhaust pipeline and valve block to improve the smoking effect. Finally, the exhaust gas can be treated by the dust removal chamber and the filter chamber, so as to achieve the effect of high-efficiency bacon without polluting the environment.

【技术实现步骤摘要】
一种封闭式高效熏肉装置
本技术涉及一种熏肉装置，具体是一种封闭式高效熏肉装置。
技术介绍
熏制品为中国的传统美食，但因污染空气而被很多城市所禁止，现代技术提供了很多电烤设备来代替烟熏机，这些电烤设备却无法提供柴火熏制品所具有的独特口味。现有技术中也有关于腊肉烟熏机的技术公开，如专利号为201320186328.8公开了一种无烟熏肉机，该熏肉机的熏肉筒通过排气管与烟雾过滤筒连接，该熏肉机的打气筒与熏肉筒底部连接，该技术使用过程中，存在烟雾熏制不均匀，影响食物口感和质量。专利号为201520062696.0公开了一种烟熏肉机，包括熏肉箱、燃烧箱和导风机构，熏肉箱中心位置设有一导风管，导风管上均匀分布有喷头，所述导风管与导风机构连接，熏肉箱侧壁上设有出风口，该专利将使用过的烟雾直接排放，污染空气；现有普通的烟熏装置普遍存在烟熏效率低下的问题，烟雾快速通过肉类后直接排放，缺乏烟熏制品基本的熏制效果。
技术实现思路
本技术的目的在于提供一种封闭式高效熏肉装置，以解决上述
技术介绍
中提出的问题。为实现上述目的，本技术提供如下技术方案：一种封闭式高效熏肉装置，包括下壳体，所述下壳体两侧对称嵌入设置有电动推杆，所述电动推杆的输出端上端焊接设置有上盖，所述上盖下端两侧位于所述下壳体开口中垂直焊接设置有悬挂支架，所述悬挂支架之间水平焊接设置有多组横杆，所述横杆下端均匀分布焊接设置有多组挂钩，所述下壳体底部焊接设置有导流底板，所述下壳体下端焊接设置有燃烧腔，所述燃烧腔上端和所述下壳体之间连接设置有进烟管道，所述导流底板上端焊接设置有挡板，所述挡板右端和所述导流底板之间镶嵌设置有换气扇，所述下壳体右壁下部连接设置有排污管道，所述上盖上左侧贯穿设置有排烟管道，所述排烟管道上端活动契合设置有阀块，所述排烟管道内壁中部焊接设置有十字支架，所述阀块下端焊接设置有滑动杆，所述上盖上端位于所述排烟管道外围焊接设置有出气罩，所述上盖上端右侧焊接设置有除尘腔，所述除尘腔上端铆接设置有过滤腔，所述除尘腔左壁和所述出气罩右壁之间连接设置有导气管，所述下壳体下端两侧对称焊接设置有底座。作为本技术进一步的方案：所述电动推杆由驱动电机、减速齿轮、螺杆、螺母、导套、推杆、滑座、弹簧、外壳及涡轮、微动控制开关等组成，所述电动推杆的外壳部分嵌入固定在所述下壳体两侧壁内且输出端活动贯穿并向上延伸，所述电动推杆的控制线路和固定电路相连接。作为本技术进一步的方案：所述进烟管道下端和所述燃烧腔连通，所述进烟管道上端贯穿所述导流底板上相和所述下壳体内部连通。作为本技术进一步的方案：所述挡板为半圆形金属板，所述挡板上表面和所述导流底板表面平行且与所述进烟管道上端开口相对应。作为本技术进一步的方案：所述换气扇的控制线路和固定电路相连接，所述换气扇的排气方向自左向右。作为本技术进一步的方案：所述排烟管道下端和所述上盖下部相连通，所述排烟管道上端贯穿所述上盖向上且上端开口呈圆台形凹陷。作为本技术进一步的方案：所述滑动杆滑动贯穿所述十字支架中部，所述滑动杆下端位于所述十字支架下方焊接有限位垫片。作为本技术进一步的方案：所述阀块下端和所述十字支架之间位于所述滑动杆外围连接有拉伸弹簧。作为本技术进一步的方案：所述过滤腔下表面镶嵌有网板，所述过滤腔内填充有活性炭，所述过滤腔上端开口排气口。作为本技术进一步的方案：所述导气管左端和所述出气罩连通，所述导气管右端贯穿所述除尘腔并延伸至所述除尘腔内底部。与现有技术相比，本技术的有益效果是：使用时启动电动推杆带动上盖上升，将需要熏制的肉类悬挂在挂钩上，启动电动推杆带动上盖和下壳体形成封闭空间，此时在燃烧腔中燃烧物料，烟雾通过进烟管道进入下壳体中，换气扇启动后能够促进烟雾快速进入下壳体内，导流底板能够导流肉类熏制过程中滴落的油脂杂质等，换气扇配合能够吹去杂质；进入下壳体内的烟雾能够对肉类进行熏制，当下壳体内压力提高时，气流推动阀块向上运动，滑动杆同步在十字支架上滑动，烟雾可以通过排烟管道进入出气罩中，这样的设计能够延长烟雾和肉类接触时间，提高烟雾的熏制效率；烟雾进入出气罩后通过导气管进入除尘腔内，烟雾中的漂浮杂质被水体过滤，气体部分再经过过滤腔过滤后排出，这样可以保证尾气的清洁排放。附图说明图1为一种封闭式高效熏肉装置的结构示意图。图2为一种封闭式高效熏肉装置中排烟管道的结构示意图。图3为一种封闭式高效熏肉装置中除尘腔和过滤腔的结构示意图。图中：1-下壳体，2-电动推杆，3-上盖，4-悬挂支架，5-横杆，6-挂钩，7-导流底板，8-燃烧腔，9-进烟管道，10-挡板，11-换气扇，12-排污管道，13-排烟管道，14-阀块，15-十字支架，16-滑动杆，17-出气罩，18-除尘腔，19-过滤腔，20-导气管，21-底座。具体实施方式下面将结合本技术实施例中的附图，对本技术实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本技术一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本技术中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本技术保护的范围。请参阅图1～3，本技术实施例中，一种封闭式高效熏肉装置，包括下壳体1，所述下壳体1两侧对称嵌入设置有电动推杆2，所述电动推杆2由驱动电机、减速齿轮、螺杆、螺母、导套、推杆、滑座、弹簧、外壳及涡轮、微动控制开关等组成，所述电动推杆2的外壳部分嵌入固定在所述下壳体1两侧壁内且输出端活动贯穿并向上延伸，所述电动推杆2的控制线路和固定电路相连接，所述电动推杆2的输出端上端焊接设置有上盖3，所述上盖3下端两侧位于所述下壳体1开口中垂直焊接设置有悬挂支架4，所述悬挂支架4之间水平焊接设置有多组横杆5，所述横杆5下端均匀分布焊接设置有多组挂钩6，所述挂钩6上用于悬挂用于熏制的肉类，所述下壳体1底部焊接设置有导流底板7，所述导流底板7上表面右侧向下倾斜，所述下壳体1下端焊接设置有燃烧腔8，所述燃烧腔8为一般熏肉所用的燃烧材料引燃的腔体，所述燃烧腔8上端和所述下壳体1之间连接设置有进烟管道9，所述进烟管道9下端和所述燃烧腔8连通，所述进烟管道9上端贯穿所述导流底板7上相和所述下壳体1内部连通，所述导流底板7上端焊接设置有挡板10，所述挡板10为半圆形金属板，所述挡板10上表面和所述导流底板7表面平行且与所述进烟管道9上端开口相对应，所述挡板10边缘将所述进烟管道9开口封闭在所述挡板10和所述导流底板7组成的空间内，所述挡板10右端和所述导流底板7之间镶嵌设置有换气扇11，所述换气扇11的控制线路和固定电路相连接，所述换气扇11的排气方向自左向右，所述下壳体1右壁下部连接设置有排污管道12，所述上盖3上左侧贯穿设置有排烟管道13，所述排烟管道13下端和所述上盖3下部相连通，所述排烟管道13上端贯穿所述上盖3向上且上端开口呈圆台形凹陷，所述排烟管道13上端活动契合设置有阀块14，所述排烟管道13内壁中部焊接设置有十字支架15，所述阀块14下端焊接设置有滑动杆16，所述滑动杆16滑动贯穿所述十字支架15中部，所述滑动杆16下端位于所述十字支架15下方焊接有限位垫片，所述阀块14下端和所述十字支架本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种封闭式高效熏肉装置，包括下壳体（1），其特征在于，所述下壳体（1）两侧对称嵌入设置有电动推杆（2），所述电动推杆（2）的输出端上端焊接设置有上盖（3），所述上盖（3）下端两侧位于所述下壳体（1）开口中垂直焊接设置有悬挂支架（4），所述悬挂支架（4）之间水平焊接设置有多组横杆（5），所述横杆（5）下端均匀分布焊接设置有多组挂钩（6），所述下壳体（1）底部焊接设置有导流底板（7），所述下壳体（1）下端焊接设置有燃烧腔（8），所述燃烧腔（8）上端和所述下壳体（1）之间连接设置有进烟管道（9），所述导流底板（7）上端焊接设置有挡板（10），所述挡板（10）右端和所述导流底板（7）之间镶嵌设置有换气扇（11），所述下壳体（1）右壁下部连接设置有排污管道（12），所述上盖（3）上左侧贯穿设置有排烟管道（13），所述排烟管道（13）上端活动契合设置有阀块（14），所述排烟管道（13）内壁中部焊接设置有十字支架（15），所述阀块（14）下端焊接设置有滑动杆（16），所述上盖（3）上端位于所述排烟管道（13）外围焊接设置有出气罩（17），所述上盖（3）上端右侧焊接设置有除尘腔（18），所述除尘腔（18）上端铆接设置有过滤腔（19），所述除尘腔（18）左壁和所述出气罩（17）右壁之间连接设置有导气管（20），所述下壳体（1）下端两侧对称焊接设置有底座（21）；所述排烟管道（13）下端和所述上盖（3）下部相连通，所述排烟管道（13）上端贯穿所述上盖（3）向上且上端开口呈圆台形凹陷；所述滑动杆（16）滑动贯穿所述十字支架（15）中部，所述滑动杆（16）下端位于所述十字支架（15）下方焊接有限位垫片；所述阀块（14）下端和所述十字支架（15）之间位于所述滑动杆（16）外围连接有拉伸弹簧。...

【技术特征摘要】
1.一种封闭式高效熏肉装置，包括下壳体（1），其特征在于，所述下壳体（1）两侧对称嵌入设置有电动推杆（2），所述电动推杆（2）的输出端上端焊接设置有上盖（3），所述上盖（3）下端两侧位于所述下壳体（1）开口中垂直焊接设置有悬挂支架（4），所述悬挂支架（4）之间水平焊接设置有多组横杆（5），所述横杆（5）下端均匀分布焊接设置有多组挂钩（6），所述下壳体（1）底部焊接设置有导流底板（7），所述下壳体（1）下端焊接设置有燃烧腔（8），所述燃烧腔（8）上端和所述下壳体（1）之间连接设置有进烟管道（9），所述导流底板（7）上端焊接设置有挡板（10），所述挡板（10）右端和所述导流底板（7）之间镶嵌设置有换气扇（11），所述下壳体（1）右壁下部连接设置有排污管道（12），所述上盖（3）上左侧贯穿设置有排烟管道（13），所述排烟管道（13）上端活动契合设置有阀块（14），所述排烟管道（13）内壁中部焊接设置有十字支架（15），所述阀块（14）下端焊接设置有滑动杆（16），所述上盖（3）上端位于所述排烟管道（13）外围焊接设置有出气罩（17），所述上盖（3）上端右侧焊接设置有除尘腔（18），所述除尘腔（18）上端铆接设置有过滤腔（19），所述除尘腔（18）左壁和所述出气罩（17）右壁之间连接设置有导气管（20），所述下壳体（1）下端两侧对称焊接设置有底座（21）；所述排烟管道（13）下端和所述上盖（3）下部相连通，所述排烟管道（13）上端贯穿所述上盖（3）向上且上端开口呈圆台形凹陷；所述滑动杆（16）滑动贯穿所述十字支架...

【专利技术属性】
技术研发人员：韩少东，
申请(专利权)人：天津市顺和成食品股份有限公司，
类型：新型
国别省市：天津,12