一种固体饮料的制备工艺制造技术

本发明专利技术涉及一种固体饮料的制备工艺，包括以下步骤：（1）柠檬皮、生姜，柠檬，绿茶混匀后，绞碎，烘干，再加入环糊精混匀，再加入适量水，兑入脱脂奶粉调成包膜糊备用；（2）将杏仁、糙米、燕麦、紫菜磨粉，得复配粉备用；（3）苜蓿叶、苦瓜、荷叶、乌龙茶、龙头菜、玉米、苹婆混匀加适量水熬煮20‑30分钟，再绞碎，加入复配粉调成糊状，干燥后与除包膜糊外其余原料混匀后，造粒，干燥，得内核颗粒；（4）将包膜糊在30‑35℃下于包膜机中将其均匀喷涂在内核颗粒表面，于50‑60℃下干燥8‑10h冷却。本发明专利技术的有益效果是：加强新陈代谢，增强脂肪的氧化和能量消耗，清除体内毒素积累，口味纯正、不易变质的同时延长了产品的保质期。

Preparation of a Solid Beverage

The invention relates to a preparation process of solid beverage, which comprises the following steps: (1) lemon peel, ginger, lemon and green tea are blended, ground, dried, and then mixed with cyclodextrin, then added with appropriate amount of water, mixed with skimmed milk powder to prepare coated paste; (2) almond, brown rice, oat and alfalfa powder are prepared; (3) alfalfa leaf, balsam pear, lotus leaf and black clover powder are prepared. Dragon tea, tap vegetable, corn and pingpao were mixed and boiled for 20 to 30 minutes with appropriate amount of water, then crushed, and mixed with compound powder to form paste. After drying, they were mixed with other raw materials except coating paste, granulated and dried to obtain core particles; (4) the film paste was evenly sprayed on the surface of core particles in the coating machine at 30 to 35 degrees Celsius, then dried at 50 to 60 degrees Celsius and cooled for 8 to 10 hours. The invention has the beneficial effects of strengthening metabolism, enhancing oxidation of fat and energy consumption, eliminating accumulation of toxins in the body, purifying the taste, not easy to deteriorate and prolonging the shelf life of the product.

【技术实现步骤摘要】
一种固体饮料的制备工艺
本专利技术涉及饮料
，尤其涉及一种固体饮料的制备工艺。
技术介绍
固体饮料是由液体饮料除去水分而制成的，去除水分的目的：一是防止被干燥饮料由于其本身的酶或微生物引起的变质或腐败，以利储藏；二是便于储存和运输。一直以来，固体饮料因品种多样、风味独特、易于存放而备受消费者青睐；尤其是那些富含维生素、矿物质、氨基酸等营养成分的固体饮料，可以及时补充人体代谢所需营养，更成为了许多人生活中离不开的好伴侣。现有的固体饮料品种单一，保健型固体饮料有效成分少，不能达到很好的养生保健作用，同时防腐剂添加多，不利于人体健康。
技术实现思路
为克服现有技术不足，本专利技术提供一种固体饮料的制备工艺。本专利技术是通过以下技术方案实现的：一种固体饮料的制备工艺，包括以下步骤：（1）柠檬皮、生姜，柠檬，绿茶混匀后，绞碎，烘干，再加入环糊精混匀，再加入适量水，于功率300-350W，温度35-40℃超声处理20-25min，最后兑入脱脂奶粉调成包膜糊备用；（2）将杏仁、糙米、燕麦、紫菜放到烤箱内，先在120-130℃温度下烘烤4-5分钟，再在140-160℃温度下烘烤3-5分钟，取出，磨粉，得复配粉备用；（3）苜蓿叶、苦瓜、荷叶、乌龙茶、龙头菜、玉米、苹婆混匀后，加适量水熬煮20-30分钟，再绞碎，加入复配粉调成糊状，干燥后与除包膜糊外其余原料混匀后，造粒，干燥，得内核颗粒备用；（4）将包膜糊在30-35℃下于包膜机中将其均匀喷涂在内核颗粒表面，取出，于50-60℃下干燥8-10h，冷却，即得；所述的一种固体饮料包括苜蓿叶1-2、苦瓜3-5、荷叶1-2、乌龙茶1-2、龙头菜1-2、玉米1-3、苹婆1-3、杏仁2-4、糙米2-4、燕麦3-5、紫菜1-2、儿茶素0.01-0.1、蜂蜜4-6、魔芋粉5-8、脱脂奶粉6-9、环糊精4-6、柠檬皮1-2、生姜1-3，柠檬1-2，绿茶3-5。本专利技术的有益效果是：加强新陈代谢，增强脂肪的氧化和能量消耗，清除体内毒素积累，口味纯正、不易变质的同时延长了产品的保质期。具体实施方式为了使本领域技术人员能够更加理解本专利技术技术方案，下面结合实施例对本专利技术做进一步分析。实施例：一种固体饮料的制备工艺，包括：苜蓿叶1、苦瓜3、荷叶1、乌龙茶1、龙头菜1、玉米1、苹婆1、杏仁2、糙米2、燕麦3、紫菜1、儿茶素0.01、蜂蜜4、魔芋粉5、脱脂奶粉6、环糊精4、柠檬皮1、生姜1，柠檬1，绿茶3。所述的一种固体饮料的制备工艺，包括以下步骤：（1）柠檬皮、生姜，柠檬，绿茶混匀后，绞碎，烘干，再加入环糊精混匀，再加入适量水，于功率300W，温度35℃超声处理20min，最后兑入脱脂奶粉调成包膜糊备用；（2）将杏仁、糙米、燕麦、紫菜放到烤箱内，先在120℃温度下烘烤4分钟，再在140℃温度下烘烤3分钟，取出，磨粉，得复配粉备用；（3）苜蓿叶、苦瓜、荷叶、乌龙茶、龙头菜、玉米、苹婆混匀后，加适量水熬煮20分钟，再绞碎，加入复配粉调成糊状，干燥后与除包膜糊外其余原料混匀后，造粒，干燥，得内核颗粒备用；（4）将包膜糊在30℃下于包膜机中将其均匀喷涂在内核颗粒表面，取出，于50℃下干燥8h，冷却，即得。以上对本申请所提供的技术方案进行了详细介绍，本文中应用了实施例对本申请的原理及实施方式进行了阐述，以上实施例的说明只是用于帮助理解本申请的方法及其核心思想；同时，对于本领域的一般技术人员，依据本申请的思想，在具体实施方式及应用范围上均会有改变之处，综上所述，本说明书内容不应理解为对本申请的限制。本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种固体饮料的制备工艺，包括以下步骤：（1）柠檬皮、生姜，柠檬，绿茶混匀后，绞碎，烘干，再加入环糊精混匀，再加入适量水，于功率300‑350W，温度35‑40℃超声处理20‑25min，最后兑入脱脂奶粉调成包膜糊备用；（2）将杏仁、糙米、燕麦、紫菜放到烤箱内，先在120‑130℃温度下烘烤4‑5分钟，再在140‑160℃温度下烘烤3‑5分钟，取出，磨粉，得复配粉备用；（3）苜蓿叶、苦瓜、荷叶、乌龙茶、龙头菜、玉米、苹婆混匀后，加适量水熬煮20‑30分钟，再绞碎，加入复配粉调成糊状，干燥后与除包膜糊外其余原料混匀后，造粒，干燥，得内核颗粒备用；（4）将包膜糊在30‑35℃下于包膜机中将其均匀喷涂在内核颗粒表面，取出，于50‑60℃下干燥8‑10h，冷却，即得；所述的一种固体饮料包括苜蓿叶1‑2、苦瓜3‑5、荷叶1‑2、乌龙茶1‑2、龙头菜1‑2、玉米1‑3、苹婆1‑3、杏仁2‑4、糙米2‑4、燕麦3‑5、紫菜1‑2、儿茶素0.01‑0.1、蜂蜜4‑6、魔芋粉5‑8、脱脂奶粉6‑9、环糊精4‑6、柠檬皮1‑2、生姜1‑3，柠檬1‑2，绿茶3‑5。

【技术特征摘要】
1.一种固体饮料的制备工艺，包括以下步骤：（1）柠檬皮、生姜，柠檬，绿茶混匀后，绞碎，烘干，再加入环糊精混匀，再加入适量水，于功率300-350W，温度35-40℃超声处理20-25min，最后兑入脱脂奶粉调成包膜糊备用；（2）将杏仁、糙米、燕麦、紫菜放到烤箱内，先在120-130℃温度下烘烤4-5分钟，再在140-160℃温度下烘烤3-5分钟，取出，磨粉，得复配粉备用；（3）苜蓿叶、苦瓜、荷叶、乌龙茶、龙头菜、玉米、苹婆混匀后，加适量水熬煮20-30分钟，再绞碎，加入复配粉...

【专利技术属性】
技术研发人员：梁沛明，
申请(专利权)人：广东泓睿科技有限公司，
类型：发明
国别省市：广东,44