The invention discloses a compound beverage of Eucommia ulmoides leaves for sub-health conditioning and its preparation method. The compound beverage is prepared by adding purified water in proportion (mass ratio) to the following materials: Eucommia ulmoides leaves concentrate 20 30 parts, Astragalus membranaceus instant powder 5 10 parts, Rhodiola instant powder 10 20 parts, Huangjing instant powder 5 10 parts, Dendrobium candidum instant powder 5 10 parts, Cornus Corni instant powder 5 10 parts. Trehalose 4, 8, honey 1, 2, citric acid 0.05, 0.08, sodium citrate 0.08, 0.12, ethyl maltol 0.01, 0.02, dehydrogenated sodium 0.05, 0.05, sodium phellate phosphate, gellan gum, xanthan gum, xanthate gum, sodium carboxymethyl cellulose, sodium citrate, flavour. The Eucommia ulmoides compound beverage prepared according to the present invention has good health care effects such as regulating sub-health and enhancing immunity, can meet the needs of white-collar workers, mental workers and special groups, and has broad market prospects.
【技术实现步骤摘要】
用于调理亚健康的杜仲叶复方饮料及其制备方法
本专利技术属于保健食品加工领域，涉及一种具有调理亚健康、增加免疫力功能的杜仲叶复方饮料及其制备方法。
技术介绍
随着我国国民经济的迅速发展，广大上班族由于工作和生活节奏的加快，加上健康意识和健康自我管理不足，生活不规律和过度疲劳，而产生亚健康的症状，并有逐渐增大的趋势。亚健康是指人体处于健康和疾病之间的一种状态。处于亚健康状态者，不能达到健康的标准，表现为一定时间内的活力降低、功能和适应能力减退的症状，因此研发具有调理亚健康，并有广泛适应性的复方功能性饮料，具有现实的和深远的社会效益。杜仲是中国特有的名贵滋补药材，杜仲叶富含黄酮、松酯醇二葡萄糖苷、京尼平苷、绿原酸、咖啡酸、桃叶珊瑚苷等多种营养元素，以及铁、锌、硒等矿物质，具有清肝明目，补肾益气，调脂降压、消炎抑菌、强筋骨、抗衰老、抗疲劳、增加免疫力等诸多功效，因此杜仲叶是一种调理亚健康的综合性滋补品。目前市场上以杜仲叶为主要原料的功能性饮料较多，但缺乏一种针对某些白领阶层、脑力劳动者和特殊人群调理亚健康的复方饮品。此外，在现有的杜仲叶浸提方法中，都没有对杜仲叶的有效成分...
【技术保护点】
1.一种用于调理亚健康的杜仲叶复方饮料，其特征在于，复方饮料由以下物料按照比例(质量比)加入纯净水后配制而成：杜仲叶浓缩液20‑30份，黄芪速溶粉5‑10份，红景天速溶粉10‑20份，黄精速溶粉5‑10份，铁皮石斛速溶粉5‑10份，山茱萸速溶粉5‑10份，海藻糖4‑8份，蜂蜜1‑2份，柠檬酸0.05‑0.08份，柠檬酸钠0.08‑0.12份，乙基麦芽酚0.01‑0.02份，脱氢醋酸钠0.05‑0.08份，六偏磷酸钠0.05‑0.1份，结冷胶0.03‑0.05份，黄原胶0.08‑0.12份，羧甲基纤维素钠0.05‑0.1份，果味香精0.03‑0.05份。
【技术特征摘要】
1.一种用于调理亚健康的杜仲叶复方饮料，其特征在于，复方饮料由以下物料按照比例(质量比)加入纯净水后配制而成：杜仲叶浓缩液20-30份，黄芪速溶粉5-10份，红景天速溶粉10-20份，黄精速溶粉5-10份，铁皮石斛速溶粉5-10份，山茱萸速溶粉5-10份，海藻糖4-8份，蜂蜜1-2份，柠檬酸0.05-0.08份，柠檬酸钠0.08-0.12份，乙基麦芽酚0.01-0.02份，脱氢醋酸钠0.05-0.08份，六偏磷酸钠0.05-0.1份，结冷胶0.03-0.05份，黄原胶0.08-0.12份，羧甲基纤维素钠0.05-0.1份，果味香精0.03-0.05份。2.一种用于调理亚健康的杜仲叶复方饮料的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：【1】杜仲叶浓缩液制备【1.1】原料采集将采集的新鲜杜仲叶在60-70℃的烘道内烘干后，采用黑色编织袋贮存于通风避光的仓库中备用；【1.2】水浸提取将清洗后的杜仲叶按照干杜仲叶:水＝1:10-30(质量比)的比例进行水浸提提取，温度为60-70℃，水浸提取时间为3-4小时；【1.3】过滤浓缩将浸提液浓缩至固形物含量为20-30％(质量比)；【1.4】保护剂添加在浓缩浆液中加入食用酸，使得pH值为3.5-4.0，再加入20-30％(质量比)的食用糖，制成杜仲叶浓缩底浆，置于无菌铝箔袋中储存,用于饮料制备。【2】配料按照杜仲叶浓缩液20-30份，黄芪速溶粉5-10份，红景天速溶粉10-20份，黄精速溶粉5-10份，铁皮石斛速溶粉5-10份，山茱萸速溶粉5-10份，海藻糖4-8份，蜂蜜1-2份，柠檬酸0.05-0.08份，柠檬酸钠0.08-0.12份，乙基麦芽酚0.01-0.02份，脱氢醋酸钠0.05-0.08份，六偏磷酸钠0.05-0.1份，结冷胶0...
【专利技术属性】
技术研发人员：翟文俊，
申请(专利权)人：陕西天承生物科技股份有限公司，
类型：发明
国别省市：陕西,61
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