本发明专利技术公开了一种能够缓解生酮饮食不良反应的药食同源组合物，包括以下原料：人参、甘草、生姜、白扁豆、薏苡仁、茯苓、陈皮、桔梗、佛手柑、葛根、小麦麸、牡蛎、桂圆、白芷、桃仁、黄豆芽、覆盆子、桑葚、枸杞子、干姜、蒲公英、荷叶、重瓣红玫瑰花、山楂。利用该药食同源组合物再添加黄油粉，中链甘油三酯粉，椰子油粉，椰浆粉，咖啡粉等制备防弹咖啡，或添加碳酸氢钠等制备泡腾片，均可作为生酮饮食并且无副作用。还可以将防弹咖啡和泡腾片组合使用，效果更佳，能够解决生酮饮食带来的各种副作用或不良反应。够解决生酮饮食带来的各种副作用或不良反应。
【技术实现步骤摘要】
一种能够缓解不良反应的药食同源生酮饮食
[0001]本专利技术涉及生酮食品
，具体涉及一种能够缓解不良反应的药食同源生酮饮食。
技术介绍
[0002]生酮饮食(ketogenic
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diet，简称KD)是一种主张低碳水、高脂肪、搭配适度蛋白质和其他营养素的膳食方式，早在19世纪已经作为一种医学疗法，主要被应用于治疗儿童难治性癫痫。尽管现代各种新型抗癫痫药的不断问世，人们发现这些药物并不能治愈所有的癫痫，难治性癫痫的比例始终在30％左右，而生酮饮食对50
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80％的难治性癫痫儿童对有效，30％的儿童可减少90％的发作，10
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20％的患者可完全控制发作，故其疗效类似或略高于当下任何一种新型抗癫痫药。生酮饮食疗法经过了将近100年的发展，已经被医学界证明是一种对人体无害的、有别于药剂的、或是可以补充药剂疗效的治疗手段，除了儿童癫痫症外，被广泛应用于包括改善细胞线粒体机能、抑制炎症反应、甚至通过增加氧化应激作用，抑制信号通路传导，实现抗击肿瘤作用。实际上，关于生酮饮食疗法的学术研究，已经散见于许多医疗领域，包括：II型糖尿病、高血脂病、肌萎缩侧索硬化症、帕金森疾病、阿耳茨海默氏病、偏头痛、孤独症、发作性睡病、脑肿瘤和脑外伤等等。总之，生酮饮食作为一种新的饮食方案，近年来被人们逐渐认识。基于很多人和动物的研究证明，这种高脂肪极低碳水化合物的饮食方案具有显著的降糖、调脂、减轻体重、改善代谢等方面的作用。在许多慢性代谢性疾病如糖尿病、肥胖的治疗中，生酮饮食可以有效减少对药物治疗的依赖性，改善代谢指标和达到疾病预防的作用。
[0003]生酮饮食能够产生明确疗效的生化机理主要是因为它模拟了人体糖原饥饿的状态，但是又能通过脂肪代谢产生酮体来替代糖原，作为另一种身体能量的供给源。由于糖原不再成为人体供能的原料，所以包括胰岛素应激反应、心血管系统血糖过高、以及血糖通过氧化分解形成白色脂肪等等相关问题都妥善获得解决。同时由于酮体在线粒体里产能的效率远远高于糖原，因此能以比糖原效率更高的方式对脑部供能，进而改变脑的能量代谢方式，改变细胞特性(降低神经兴奋)，改变神经递质,、突触传递、和神经调质的功能。因为利用了酮体来替代糖原作为人体供能的原料，不仅阻断了糖原氧化分解为脂肪的路径，同时因为酮体又是由脂肪代谢来的，因此生酮饮食先天具有消减人体脂肪的作用，所以近年来基于生酮饮食的减脂轻体研究日益完整，而相关产品也日新月异，越来越普及。尤其基于生酮饮食概念下形成的“防弹咖啡(Bulletproof Coffee)”产品大行其道，不论是医学研究还是市场观察，在在都证明了防弹咖啡是生酮饮食的好帮手，能够协助生酮饮食者更好的控制每日膳食里的脂肪、碳水、和蛋白质的比例，从而实现安全、明确、速效的轻体减脂目标。
[0004]但是不论从学理上还是基于大量市场观察，生酮饮食(搭配防弹咖啡)，往往为践行者带来一些不良反应(本质上是生酮饮食的副作用，和防弹咖啡没有关系)，而这些不良反应，可能更多的和患者自己身体里已经潜藏的病症(主要是糖尿病)因子或自身体质有关，只是在生酮期间更容易被观察到而已。例如：
[0005]1.低血糖：低血糖症状包括虚弱、心慌、心悸、出冷汗等。践行生酮饮食的人如果能够正常生成酮体的话，一般都能耐受低血糖。换言之，出现低血糖症状的人，通常在体质上存在生酮障碍；
[0006]2.酮疹：查血气分析，如果血液酸碱值PH正常，可以继续生酮饮食，酮疹将会自然消失。如果PH低(非代偿性酸中毒/代谢性酸中毒)，降低生酮饮食的比例或口服适量碳水化合物(如100－200ml橘子汁)。实际上，生酮饮食所产生的酮酸，和糖尿病所导致的酮酸中毒，在数量级别上差异极大，两者完全没有可比性，不能等同视之，尽管两者在外观上都可能出现酮疹。真正的酮酸中毒是糖尿病的急性并发症之一，是由于体内胰岛素严重不足所致。当患者胰岛素严重缺乏时，糖代谢紊乱急剧加重，这时，机体不能利用葡萄糖，只好动用脂肪供能，而脂肪燃烧不完全，因而出现继发性脂肪代谢严重紊乱，也就是酮酸中毒。
[0007]3.恶心感：查血气分析，如果PH低且酮体高(非代偿性酸中毒/代谢性酸中毒，见2.酮疹)；如果酮体低，查血糖(见1.低血糖)；
[0008]4.妇女月经失调：其实妇女月经失调只是外证之一，而且大概率不是因为践行生酮而引起的，更可能来自于先天遗传。实际上更可能的导因是多囊卵巢综合征，生酮饮食让这个潜在问题更容易被发现。主要症状包括闭经或月经紊乱、肥胖、不孕、脱发、卵巢增大、白膜增厚多毛等。这是II型糖尿病、心血管疾病、妊娠期糖尿病、妊娠高血压综合征、以及子宫内膜癌的可能特征。
[0009]5.腹泻或便秘；
[0010]6.肾结石。
[0011]从中医视角来解释以上症状：
[0012]1.低血糖症候群本质上就是气虚的表现，尤其常见于脾气虚证；糖转为三磷腺苷(ATP)为脾胃气的一部分；糖不能转为三磷腺苷而导致糖尿病主要为气虚。由于生酮饮食尽量少摄取碳水，尤其戒忌米面糖之类的糖分来源，因此容易导致气虚。补脾气，明显是缓解低血糖症状的有效手段。
[0013]2.酮疹一般能自愈。发生的原因主要是阳气不足、阴津亏竭，针对糖尿病的严重酮疹，治则是清热和血、益气养阴。不过因为生酮饮食而引起的酮疹自然没有糖尿病酮疹那么严重，因此并不至于到了需要阴阳双补的地步。不过从保养看，既补气，又补血，显然是缓解酮疹的好办法。
[0014]3.恶心感之所以出现，从西医观点，生酮导致恶心感甚至呕吐的原因是血液中酮体及其代谢物大量蓄积，导致血液酸碱度改变，位于第四脑室底部后极区的化学感受器触发区感受到该信号刺激，因而激活呕吐中枢，并通过传出神经将呕吐信号传导到相关效应器官，而完成呕吐过程。从中医观点，这是热邪客于厥阴的特征，治则主要是清热益气、养阴生津，和前述关于糖尿病酮疹的治法其实是相同的。同样的，生酮饮食是治疗糖尿病的好方法，而不是造成糖尿病的原因，因为生酮而引起的恶心感自然相当轻微，但是同样能通过清热益气、养阴生津的方法来缓解这样的副作用。
[0015]4.中医认为多囊卵巢综合征(包括了妇女月经失调、闭经、不孕、肥胖、脱发等症状)的核心原因是肾精虚亏，所谓“阳入于阴谓之精”，对于肾精虚亏的正确解法如同经方大家胡希恕先生讲述《金匮要略
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体虚失精》时所说，主要方剂就是小建中汤，组方机理就是从提振营卫之气下手，既益脾气兼养脾阴，温中焦而补虚劳，还是在处理气阴两虚的问题。
[0016]5.腹泻通常和中链脂肪酸摄取过多导致肠痉挛有关，从中医视角看，其实这就是标准的乳食积滞、中焦气机受阻的症候，只要中焦气足，腹泻自然痊愈；便秘则主要导因于大肠蠕动不良，中医的治则并不是摄取更多的膳食纤维，而是补足肺气(肺与大肠互为表里)，也就是胸中大气(亦称为中气)，就能提高大肠蠕动能力。前提是避免寒凉饮食，以免中焦寒凝气滞。实际上只要中焦气足，肺气自然就足，大肠蠕动正常，从而缓解便秘的问题。
[0017]6本文档来自技高网...
【技术保护点】
【技术特征摘要】
1.一种能够缓解生酮饮食不良反应的药食同源组合物，其特征在于，包括以下重量份数的原料：人参4～29份、甘草8～55份、生姜3～20份、白扁豆1～10份、薏苡仁1～10份、茯苓3～20份、陈皮3～20份、桔梗3～20份、佛手柑1～10份、葛根1～10份、小麦麸1～10份、牡蛎1～4份、桂圆2～16份、白芷1～6份、桃仁2～16份、黄豆芽12～78份、覆盆子4～26份、桑葚4～26份、枸杞子4～26份、干姜2～13份、蒲公英2～13份、荷叶3～18份、重瓣红玫瑰花2～13份、山楂2～13份。2.根据权利要求1所述的药食同源组合物，其特征在于，所述人参、甘草、生姜、白扁豆、薏苡仁、茯苓、陈皮、桔梗、佛手柑、葛根、小麦麸、牡蛎、桂圆、白芷、桃仁、黄豆芽、覆盆子、桑葚、枸杞子、干姜、蒲公英、荷叶、重瓣红玫瑰花、山楂均以各原料药材粗提物的形式使用，并以原料药材10wt％的提取率计提。3.权利要求1或2所述的药食同源组合物在制备缓解由生酮饮食带来的不良反应的食品中的应用。4.一种防弹咖啡，其特征在于，包括以下重量份数的原料：黄油粉1093～1530份，中链甘油三酯粉1491～2087份，...
【专利技术属性】
技术研发人员：周庭锐，梅显贵，金波，
申请(专利权)人：陕西天承生物科技股份有限公司，
类型：发明
国别省市：
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